Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021 (BIO)

Casa Brancaia | Toscane
Brancaia s.a. a r.l. | Loc. Poppi | IT 53017 Radda in Chianti

09324821 · 0,75 l · 102,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Certains vignobles portent leur histoire en eux comme les cernes d'un vieil arbre. La Vigna 10, sur la colline de Brancaia près de Castellina, est un tel lieu. Lorsque Brigitte et Bruno Widmer ont acheté le domaine abandonné en 1981, ils ont immédiatement reconnu le potentiel de cette parcelle – une pente douce exposée au sud à 230 mètres, des sols argileux qui retiennent l'eau et une exposition qui permet au sangiovese d'atteindre sa pleine maturité sans le surcharger. Dix-huit ans plus tard, en 1999, le vignoble a été replanté – pas avec n'importe quel clone, mais avec cinq des sélections de sangiovese les plus prometteuses issues de l'ambitieux projet de recherche "Chianti Classico 2000", qui étudie et préserve la diversité génétique de ce cépage depuis les années 1980.

Le premier millésime Gran Selezione 2019 a marqué une étape importante pour Brancaia : le sommet de la pyramide du Chianti Classico, monocépage, issu d'un seul terroir, certifié biologique. Le 2021 s'inscrit dans cette lignée. Après jusqu'à dix-huit jours de macération, le vin vieillit dix-huit mois dans des tonneaux français, puis trois mois supplémentaires dans des cuves en ciment, qui lui permettent de se reposer sans le modifier. Au moins douze mois de vieillissement en bouteille suivent – du temps dont ce vin a besoin et qu'il mérite.

Le verre présente une robe rubis dense avec les premiers reflets grenat sur le bord. Le nez est un tissu à plusieurs couches : griotte et baies noires, derrière des herbes, du cuir, un soupçon de réglisse et de tabac, de fines notes éthérées qui rappellent l'eucalyptus. En bouche, le vin danse littéralement – une acidité vive porte un tanin soyeux, la structure est là, mais jamais envahissante. La finale révèle toute sa classe : longue, herbacée, avec une persistance qui dure de longues minutes. Un sangiovese qui prouve pourquoi ce cépage cultivé dans les meilleurs endroits de Toscane compte parmi les grands vins rouges du monde. Potentiel de garde: jusqu'à vingt-cinq ans. Ou bien on l'ouvre maintenant – avec la patience qui s'impose dans la carafe – et on découvre un vin qui allie tradition et modernité, précision suisse et âme toscane à chaque gorgée. SUPERIORE.DE

"Un bouquet intéressant de framboises, de fleurs séchées et d'herbes aromatiques ; une évolution au style sûr, l'acidité vive et les tanins bien construits en équilibre, beaucoup de finesse et d'élégance jusqu'à la finale persistante. Un grand sangiovese qui devrait absolument vieillir encore un peu." Vinum

"Rouge rubis étincelant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez est ouvert et complexe, avec des notes de prune, de pruneau et d'eucalyptus éthéré. En bouche, élégant, dansant avec des tanins soyeux et une pression moyenne du palais, un peu de moka rétronasal, finale agréable et persistante, a gagné par un peu de maturité en bouteille." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione 2021 est très bien fait. Il offre une fraîcheur et une verve formidables, qui permettent d'équilibrer son fruité manifeste. L'orange sanguine, les épices douces, le cèdre et les fleurs écrasées confèrent une brillance aromatique notable à ce vin accueillant et de poids moyen." Vinous

"Le Chianti Classico Gran Selezione 2021 présente un caractère volatile avec de la peau de pomme, de la tartelette aux cerises et de la framboise fraîche. Je suis généralement fan de ce style percutant, mais dans ce cas, le vin a du mal à dépasser cet élément plutôt monotone. Les tanins sont fermes mais soyeux, et le vin offre une jolie dose d'acidité fraîche pour conclure. Le vin a beaucoup de goût." Wine Advocate

"Ce vin est très typique, avec des notes de cerise acide, d'écorce d'orange et de citron légèrement amer, avec un corps moyen, une acidité vive et une finale fraîche et croquante. Piquant à la fin. Excellente tension et caractère savoureux. A besoin de temps pour s'assouplir." James Suckling