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![Nero d'Avola Sicilia DOC 2023]()
Nero d’Avola Sicilia DOC 2023
Le Nero d'Avola épicé et sombre de Carmelo Morgante s'ouvre sur une explosion d'orange sanguine, de mûres écrasées, d'herbes balsamiques et de fleurs de violette. Il est soyeux et doux, mais frais en bouche. Des baies des bois croquantes et des agrumes pétillants forment le contraste. En bouche, une tension juvénile se développe tandis que les cerises acidulées et les airelles se mêlent aux tanins sucrés. Il révèle nettement plus de profondeur, de concentration et d'équilibre que ce à quoi on s'attend pour ce prix. SUPERIORE.DE
- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : conventionnel
- Élevage : 4 mois de barrique usagée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 34,50 g/l
- Acidité totale : 5,66 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 53 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19052123 · 0,75 l · 15,47 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
!["Rosé di Morgante" Nero d'Avola Sicilia DOC 2024]()
“Rosé di Morgante” Nero d’Avola Sicilia DOC 2024
Le Rosé di Morgante est vinifié à partir d'un seul cépage, le nero d'Avola, et provient des vignobles situés en altitude autour de Grotte, près d'Agrigente. Les sols pauvres et riches en calcaire lui confèrent fraîcheur et structure, tandis que le microclimat ensoleillé mais bien aéré assure une formation optimale des arômes. L'élevage en acier inoxydable préserve le fruit et la précision. Dans le verre, une délicate couleur rose saumonée aux reflets cuivrés. Au nez, groseille rouge, églantier, un soupçon d'orange sanguine et de délicates nuances florales. En bouche, il est animé, avec une acidité vive, un fruité élégant et une note salée et minérale. Sec, clair et très équilibré, avec une fine persistance. Un rosé à la fois sérieux et très gouleyant avec une âme méditerranéenne – idéal en apéritif ou avec du poisson grillé, des antipasti et des plats de viande blanche. SUPERIORE.DE
- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : conventionnel
- Élevage : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,36 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 2,69 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 80 kcal
- Énergie en kJ : 329 kJ
Stockage climatisé19052724 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
!["Don Antonio" Nero d'Avola Riserva Sicilia DOC 2021]()
“Don Antonio” Nero d’Avola Riserva Sicilia DOC 2021
Don Antonio n'est pas seulement un grand vin puissant, c'est aussi un monument. Dédié au père de la famille Morgante, ce nero d'avola incarne la quintessence de la passion avec laquelle on cultive la vigne sur les collines de Grotte depuis des générations. Les raisins proviennent de vieilles vignes et des meilleures altitudes, jusqu'à 500 mètres, où les variations de température entre le jour et la nuit, les sols calcaires et la brise venant de la mer favorisent un profil méditerranéen, mais merveilleusement développé. Après la fermentation à température contrôlée, l'élevage a lieu pendant douze mois en barriques françaises, suivi d'une nouvelle phase de maturation en bouteille.
- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : conventionnel
- Élevage : 12 mois de barrique neuve
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 36,45 g/l
- Acidité totale : 5,38 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19052221 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
!["Don Antonio" Grappa di Nero d'Avola <br>en boîte cadeau]()
“Don Antonio” Grappa di Nero d’Avola · en boîte cadeau
Eau-de-vie très fine issue des marcs de Don Antonio de Morgante, distillée par l'expert en grappes de barriques Distillerie Berta dans le Piémont. Couleur ambrée, parfum épicé de cassis, d'abricot et de cerise Marasca avec de subtiles notes épicées de cacao et de vanille. Goût corsé avec un arrière-goût intense. SUPERIORE.DE
- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : conventionnel
- Élevage : 10 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 44,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Livraison possible uniquement en CH, DE, IS, LI, NO et UK
Stockage climatisé30000139 · 0,5 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

La famille Morgante était déjà active dans la viticulture depuis quatre générations lorsqu'elle a décidé, dans les années 1990, de vinifier elle-même ses raisins dans le sud profond de la Sicile. Située dans les collines ensoleillées de la province d'Agrigente, près de la commune de Grotte, à un peu plus de 20 kilomètres de la célèbre Vallée des Temples, l'exploitation viticole a connu un grand bouleversement après avoir abandonné la vente de vins en vrac en fût pendant de nombreuses années. Les propriétaires ont ainsi décidé de miser exclusivement sur le cépage local ancestral nero d'avola. Grâce à la volonté de croissance et de qualité qui a accompagné cette nouvelle orientation, l'entreprise familiale classique dirigée par Antonio Morgante est rapidement devenue l'un des meilleurs et des plus célèbres producteurs de vin rouge de l'île
La collaboration chez Morgante est basée sur le respect, l'esprit d'équipe et la confiance. Des valeurs et des qualités telles que la passion, l'enthousiasme, l'expertise et la responsabilité sociale déterminent la stratégie de l'entreprise après sa restructuration complète. La protection de la nature et la préservation de la biodiversité occupent également une place très importante. L'ensemble du processus de production se caractérise par une utilisation respectueuse des ressources écologiques limitées. Afin de donner encore plus d'élan à ses propres exigences élevées et au potentiel du terroir, la famille de viticulteurs a engagé en 1997 le célèbre œnologue Riccardo Cotarella comme conseiller en technique de cave. À peu près à la même époque, le patriarche Antonio Morgante (†2020) a passé le relais à ses deux fils Carmelo et Giovanni. Depuis des décennies, ils dirigent avec circonspection et succès le destin de la cave et font honneur au précieux héritage de leur père.
La cave Morgante, qui s'est développée jusqu'à aujourd'hui sur une surface totale d'environ 200 hectares, dispose de vignobles très dispersés et en partie très anciens, qui poussent sur des coteaux d'une altitude comprise entre 350 et 550 mètres. Le climat méditerranéen peu pluvieux, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, ainsi que les sols calcaires et argileux offrent au Nero d'Avola des conditions de culture optimales.'Avola les meilleures conditions de croissance.
Le domaine viticole Morgante prend soin de son précieux trésor de raisins, qui n'a pas été augmenté par des achats supplémentaires, et l'interprète régulièrement avec de très bons résultats. C'est pourquoi la maison viticole reçoit depuis plusieurs années déjà des évaluations élevées de la part des critiques de vin internationaux. Les grands vins rouges élégants de l'entreprise sicilienne, vinifiés à partir de cépages nobles siciliens et élevés avec délicatesse dans des barriques neuves, sont particulièrement appréciés des experts. Le dernier né de la cave est le Bianco di Morgante, un Nero d'Avola vinifié en blanc'. SUPERIORE.DE
"Depuis des générations, la famille Morgante incarne le métier d'agriculteur dans son expression la plus noble Seul le Nero d'Avola est autorisé à exprimer toute son intensité.'Avola peut déployer toute sa richesse de caractère et son intensité exubérante." Gambero Rosso
Faits
- Année de création : 1994
- Propriétaire : Antonio Morgante
- Œnologue : Riccardo Cotarella (conseil)
- Production annuelle : env. 310.000 bouteilles
- Surface du vignoble : env. 52 hectares
- Culture conventionnelle



