Barolo Cerretta DOCG 2020

Giovanni Rosso | Piémont
Azienda Agricola Giovanni Rosso | Via Roddino 10/1 | IT 12050 Serralunga d’Alba

05502520 · 0,75 l · 105,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Cerretta fait partie des crus les plus prestigieux de Serralunga d'Alba – un terroir que Giovanni Rosso cultive depuis toujours avec un dévouement particulier. À environ 350 m d'altitude, des sols marneux calcaires et arides se rencontrent ici avec une exposition sud et sud-est. Il en résulte des Barolo d'une profondeur impressionnante, portés par une minéralité marquée, reconnaissable dès le plus jeune âge. Le millésime 2020 a apporté une maturité harmonieuse et un développement phénolique parfait. Après les vendanges manuelles, les raisins ont été délicatement pressés et ont fermenté pendant environ 25 jours dans une cuve en béton. L'élevage qui s'en est suivi a duré deux bonnes années dans de grands fûts de chêne qui soulignent le caractère du terroir sans le surformer.

Dans le verre, le vin brille d'un grenat lumineux aux reflets rubis. Au nez, la griotte mûre, les baies des bois et les pétales de rose séchés s'entrelacent avec de fines nuances de réglisse, de camphre, de graphite et un soupçon de balsamique. En bouche, le Cerretta 2020 semble concentré et structuré : des tanins fermes mais soyeux, une acidité tendue et vive et cette profondeur saline indéniable qui caractérise le cru. La longue et complexe finale révèle des notes de sous-bois, de tabac et de fraîcheur minérale. Un barolo qui met en valeur le terroir de Cerretta dans le verre – sans compromis, précis et avec un grand Potentiel de garde. SUPERIORE.DE

"Noyau de couleur dense, bord mûri. Délicatement parfumé, un peu de tabac et un fruité rouge plein de finesse en arrière-plan. Délicatement mûr, légèrement confituré à l'attaque. Saturé et clair, le vin apparaît en bouche très direct et exigeant, avec un corps dense et matériel. Une réduction un peu forte lui confère une certaine torpeur en fin de bouche, suivie d'une nouvelle salve de tanins. Un Barolo qui vit de la puissance et du corps." Weinwisser

"Parfum enchanteur de framboise et d'herbes, enrobé de chastes notes de violette ; attaque corsée, les tanins sont robustes, longue persistance. Il plaît par sa verve." Vinum

"Grenat rubis étincelant, moyennement dense. S'ouvre sur des notes de pruneaux mûrs, un peu de croûte de pain noir, de truffe et de framboise des bois. Des tanins compacts et présents en plusieurs couches, parsemés de douceur, une pression ferme, de la matière en finale." Falstaff

"Rouge rubis clair. Épices, terre sombre et notes minérales et salines sur un fruit de framboise profond. Une profondeur impressionnante en bouche, alors que le fruit est encore un peu en retrait. Très long avec beaucoup d'acidité souple et une longue poignée de tanins granuleux super fins." Jancis Robinson

"Des arômes alléchants de cèdre saupoudré de cannelle et de bois de santal s'entrelacent avec des cerises séchées, des pétales de rose et un soupçon de sauge. Ce vin corsé dispose d'une structure ferme, tandis que le palais révèle des arômes de mûres et de prunes. La texture tenace et l'arôme complexe créent une expérience captivante et inoubliable qui vaut la peine de chercher ce vin." Wine Enthusiast

"Le Giovanni Rosso 2020 Barolo Cerretta, dont les raisins proviennent de Serralunga d'Alba, est très généreux et mûr grâce aux conditions ensoleillées du millésime. Il s'ouvre sur une robe rubis foncé et une belle concentration avec des parfums fins et élégants qui rappellent la lavande, les baies des bois, la prune et le clou rouillé. Le vignoble de Cerretta apporte une douceur persistante qui devient une Marchece vin. Ces résultats sont immédiats et directement perceptibles." Wine Advocate

"Le Barolo Cerretta 2020 de Davide Rosso est imprégné de cerise noire sucrée, d'épices, de lavande, de bois de cèdre, de tabac à pipe et d'herbes séchées. Avec un corps moyen, une douceur convaincante et un parfum intérieur, le 2020 a beaucoup à recommander. Le lecteur trouvera un Barolo particulièrement ouvert, typique de ce secteur de Serralunga, où les vins sont un peu plus en avant et moins puissants que ceux des vignobles plus proches du centre-ville. C'est joliment fait." Vinous

"Rouge rubis clair avec un bouquet sombre, complexe et vif de prunes, de roses, de violettes, de balsamique, de réglisse et d'écorces de pêche discrètes. En bouche, il est concentré, avec un corps plein, des tanins fermes mais mûrs et une acidité croquante. Dans l'ensemble, il est plus puissant qu'élégant, mais très raffiné en finale. Il mériterait un peu plus de profondeur, mais il gagnera en complexité avec le vieillissement en bouteille." James Suckling