“Gris” Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC 2022

Lis Neris | Frioul
Lis Neris s.s. Agr. | Via Gavinana 5 | IT 34070 S. Lorenzo Isontino

02141422 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Un vignoble, un cépage, dans l'est du Frioul. À 60 mètres d'altitude, près de San Lorenzo, s'étend un plateau graveleux riche en calcaire, sur lequel les vignes ont atteint leur maturité productive ; elles ont en moyenne plus de trente ans. Le domaine considère que c'est sur ce terroir que le Pinot Grigio exprime le mieux son potentiel, et le vin est issu d'un cépage unique. Les vendanges sont effectuées à la main, avec une sélection rigoureuse des raisins. Il fermente dans des fûts de chêne français de 500 litres et n'en sort pas pendant onze mois : il repose sur ses lies fines, qui sont fréquemment remuées, et après la mise en bouteille, le vin poursuit son élevage en bouteille.

Une robe jaune paille intense, dont la concentration se révèle déjà à l'œil. Des arômes d'ananas et de fruits à noyau jaunes s'élancent, légèrement fumés et épicés, accompagnés de notes de pêche blanche, d'agrumes et de silex, avec en arrière-plan des pétales de rose blanche et une touche de miel d'acacia. En bouche, ce que la vue et le nez laissent présager se confirme : précis, le fruit est vif, porté par une belle note saline, avec une finale longue et puissante. Ici, la concentration n'est pas synonyme de lourdeur, mais de direction : tout dans ce vin va de l'avant, jusqu'à la dernière gorgée. SUPERIORE.DE