“Fiore di Campo Gold” Cuvée Bianco Friuli Isonzo DOC 2019

Lis Neris | Frioul
Lis Neris s.s. Agr. | Via Gavinana 5 | IT 34070 S. Lorenzo Isontino

02141619 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Quand on cultive la vigne depuis 1879, on prend son temps. À San Lorenzo, on a longtemps attendu le moment idéal pour ce vin. L'objectif déclaré du domaine : améliorer sans cesse ses propres vins. Le village est situé là où les versants sud du Collio rencontrent les plateaux de la vallée de l'Isonzo. Sur un plateau graveleux et calcaire, à 60 mètres d'altitude, poussent du sauvignon blanc, du friulano et du riesling, dont les vignes ont en moyenne plus de trente ans. Ici, l'or naît de raisins bien mûrs, récoltés à la main et soigneusement sélectionnés. La fermentation s'effectue dans de grands fûts, où le vin repose onze mois sur ses lies fines, qui sont régulièrement remuées. Après l'assemblage, le vin subit un long vieillissement en cuves inox, avant d'être finalement mis en bouteille.

Robe jaune paille clair aux reflets verts. Des arômes de bergamote et de citron vert s'épanouissent, suivis de notes de fruits à noyau, de fleurs blanches, d'une touche de brioche et de pierre humide. La première gorgée est souple, la structure est ample sans être lourde, le fruit est mûr mais jamais sucré, la finale est vive. Le caractère méditerranéen persiste jusqu'à ce qu'une finale salée vienne le conclure. Le domaine annonce une durée de garde de vingt ans ; ceux qui ne peuvent s'empêcher de le déguster dès maintenant ne le boiront pas trop tôt, mais simplement sans patience. SUPERIORE.DE

"Robe jaune paille éclatante aux reflets verts. Nez compact, très fruité, avec des notes de cassis, de citron et de bergamote, sur un fond d'épices herbacées. En bouche, il est franc et précis, avec une belle prise en bouche, une bouche qui salive, des notes salées, un fondant délicat, une acidité rafraîchissante et une finale longue et minérale." Falstaff

"L'association du sauvignon blanc, du friulano et du riesling donne naissance à un véritable paradis aromatique. Ce vin illustre toute la beauté de l'assemblage : chaque cépage apporte sa personnalité, tandis que leur union crée un ensemble qui dépasse la simple somme de ses parties. Des arômes de pêche rôtie, de melon confit, de menthe sauvage et de légères notes d'essence s'échappent du verre. Élégant et prêt à occuper le devant de la scène, ce vin brille sous les projecteurs grâce à une palette de fruits à noyau, d'agrumes confits et d'une minéralité pierreuse. Le tout soutenu par une acidité électrique en finale." Wine Enthusiast

"Le Fiore di Campo 2019 (Gold Label) est d'une beauté remarquable dans le verre. Il est délicat et floral, avec des notes de pierres concassées et de zeste de citron vert, complétées par des arômes de gingembre. En bouche, il est rond et agréablement sucré. Les arômes de fruits mûrs sont enveloppés d'une acidité vive, tandis qu'une touche de menthe se déploie en fin de bouche. Des notes d'agrumes confits et une pointe salée s'opposent dans la finale, tandis que le millésime 2019 conserve une énergie fantastique tout en restant légèrement structuré. Son équilibre est époustouflant, et bien qu'il puisse déjà être dégusté aujourd'hui, il a un brillant avenir devant lui." Vinous

"Ce vin présente une texture souple, comme seuls les vins blancs italiens du Frioul savent l'offrir. Ce qui rend cette texture particulière, c'est qu'elle procure une sensation de rondeur qui s'installe progressivement, sans jamais paraître lourde. Outre ses arômes de fruits à noyau et de pâtisserie, ce vin se caractérise par une belle fraîcheur acidulée et des notes minérales salées." Wine Advocate