“Studio di Bianco” Collio DOC 2023

Borgo del Tiglio | Frioul
Az. Agr. Borgo del Tiglio di Nicola Manferrari | Via San Giorgio 71 | IT 34071 Brazzano

02170923 · 0,75 l · 132,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client

Le fleuron blanc de la Cantina s'appelle Studio di Bianco et est un assemblage de 40% de Friulano, 35% de Sauvignon Blanc et 25% de Riesling, vieilli pendant 10 mois en grand fût. Il s'agit d'un vin blanc exceptionnel, certainement l'un des meilleurs d'Italie, avec une énergie et une tension uniques, qui se reflètent dans un bouquet complexe. Dans le verre, une corne d'abondance d'arômes floraux, de fruits à noyau, de gâteau à la pêche, de miel et de crème vanillée explose. La texture mi-lourde du vin se termine en douceur et de manière très définie, nous trouvons ici une complexité et une élégance uniques. La production totale par millésime est d'à peine 1.900 bouteilles et chacun devrait s'estimer heureux d'avoir une fois dans sa vie ce vin dans son verre. SUPERIORE.DE

"Épicé jusqu'à la moelle, le Studio di Bianco 2023 mélange des copeaux de gingembre avec des zestes d'agrumes, de la poussière de pierre et de jeunes pamplemousses pour former son bouquet irrésistible. Il est élégant au toucher, soyeux et serein, avec des fruits à noyaux blancs tourbillonnant sur une vague d'acidité alléchante, tandis qu'un noyau de minéraux salins ajoute une résonance saline vers la fin. Le 2023 se nettoie magnifiquement, long et croquant mais structuré, laissant des nuances de melon vert et de jeune kiwi alors que le palais reste tendu, réclamant une autre gorgée. Il s'agit d'un Studio di Bianco taillé sur mesure. La production a été réduite de 40 % en raison des conditions difficiles de la saison." Vinous