Testartikel Wein 2026
0,75 l · 133,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
A partir de 6 bouteilles par 5 % de réduction (95,00 €/0,75l · 126,67 €/l)
Luigi Veronelli l’appelait affectueusement "Il Contadino". Et ce surnom rendait mieux compte de la personnalité de Livio Felluga que n’importe quelle étiquette. Un homme originaire d’Istrie qui a survécu à deux guerres mondiales, a vu les frontières se déplacer, a perdu sa terre natale et s’est installé, à la fin des années 1930, sur les douces collines de Rosazzo pour offrir un nouvel avenir à la viticulture frioulane. Ce que ce vigneron a bâti est aujourd’hui l’une des références du nord-est. Le Rosato est, selon la maison elle-même, "une nouvelle façon d’exprimer ce que nous avons de plus caractéristique : le caractère de notre terroir". 85 % de merlot, 15 % de pinot noir, issus de sols de flysch d’origine éocène, cette alternance caractéristique de marne et de grès qui distingue le Collio et Rosazzo du reste de l’Italie. Le pinot noir est récolté fin août – plus tôt que le merlot, qui n’est récolté qu’à la mi-septembre. Les raisins sont placés dans de petites caisses, puis égrappés délicatement, pressés à froid, et le moût est clarifié par décantation. La fermentation s’effectue en cuves d’acier et en terre cuite, suivie d’un élevage sur lies.
Une couleur rose saumon délicate et éclatante. Au nez, des arômes de rose sauvage, de glycine, de chèvrefeuille, de fraise des bois, de litchi, de framboise et de grenade – , fin et d'une grande classe. En bouche, il est frais et harmonieux, avec une finale élégante. Le terroir unique de Rosazzo dans toute sa délicatesse rose pâle. SUPERIORE.DE