Vin rouge BIO

Le Duemani monocépage est pour nous l'un des meilleurs représentants de la région côtière de Toscane occidentale. Son bouquet d'une clarté exceptionnelle évoque la prune noire, le café et les roses sauvages. Riche et avec des notes boisées parfaitement intégrées au palais, sa structure et son élégance sont particulièrement fascinantes. SUPERIORE.DE

"Violet rubis intense et étincelant. Nez très intense et clair, riche en framboises des bois mûres, mûres, en arrière-plan un peu de betteraves rouges marinées, des notes discrètes de terre, également de tabac. L'attaque est très juteuse, fruits de baies mûrs, s'ouvre sur des tanins finement maillés, grande fluidité, finale sur le tabac." Falstaff

"Le Duemani 2018, 100% cabernet franc, est sophistiqué, noble et sensuel. C'est l'un des vins les plus sophistiqués que j'ai jamais goûtés ici. Des tanins fins encadrent un noyau de fruits rouges, de pétales de rose, de lavande, d'épices et d'orange sanguine. Le 2018 n'est peut-être pas aussi expressif que d'autres millésimes, mais il fait plus que compenser par sa grâce. Il y a une sensation de rigueur juvénile qui s'installe avec le temps dans le verre." Vinous

"Le Cabernet Franc Duemani 2018 est un vin biologique et biodynamique et présente un mur dense et presque impénétrable de fruits noirs, de mûres pressées, d'épices, de goudron fumé et de tabac. Ce vin présente une intégration aromatique impeccable, les notes hautes et les notes barytées étant livrées dans une belle synchronisation. Ce vin a dépassé mes attentes initiales après ma première dégustation de ce millésime en fût. Les tanins sont bien intégrés et la finale révèle une note douce et fruitée." Wine Advocate

"Ce vin a une palette aromatique de cerises rouges et noires mûres, de cassis, de myrtilles, de clous de girofle, de bois de cèdre, d'herbes fraîches et de réglisse. Il est corsé, incroyablement souple et poli, avec des couches de fruits mûrs et de chocolat, mais aussi avec une fraîcheur stimulante. Des tanins fins et soyeux et une longue finale. Persistance de chocolat et d'épices. Issu de raisins cultivés en biodynamie avec la certification Demeter." James Suckling

La syrah Suisassi est riche et expressive. Le bouquet convainc avec des arômes de sauge, de romarin, de fleurs sauvages, de réglisse, de violettes et de prunes. En bouche, il est très plein et rond, avec des souvenirs de baies, de chocolat et de noix. Élégant et intellectuel. SUPERIORE.DE

"4000 bouteilles seront produites de ce vin qui sera élevé sous bois : Nez accueillant de baies de genièvre, de tabac et d'herbes ; en bouche, juteux, compact, avec une acidité méticuleusement intégrée, élégant et long." Vinum

"Le Suisassi 2016 allie puissance et fraîcheur à un degré assez rare sur la côte. Le fruit pourpre foncé d'encre, le cuir, la réglisse, la prune, la lavande et les épices s'unissent dans une syrah profonde dotée d'une concentration et d'une puissance formidables. Le temps passé dans le verre fait ressortir l'énergie explosive et la tension du vin. Les 30 % de grappes entières sont évidents, mais pas trop." Vinous

"Il y a beaucoup d'épices magnifiques dans la Syrah Suisassi 2016, ainsi que des fruits confits, de la cerise et des notes de mûre. La syrah supporte très bien les 20 mois passés sous chêne, conservant une fraîcheur et une douceur fruitée pour accompagner les épices. La bouche est veloutée et riche. Au final, il s'agit d'une expression fine et élégante de la syrah que je pourrais imaginer servir avec un steak au poivre crémeux." Wine Advocate

"Ce vin présente des arômes étonnants de foie gras, de gibier, de poivre et d'épices avec des fruits noirs. Un corps plein et des tannins doux et juteux qui forment le caractère sauvage et exotique de la syrah en fin de bouche. J'adore ce vin. Issu de raisins cultivés en biodynamie. Certifié Demeter." James Suckling

Le Suisassi est riche et expressif. Le bouquet convainc avec des arômes de sauge, de romarin, de fleurs sauvages, de réglisse, de violettes et de prunes. En bouche, il est très plein et rond, avec des souvenirs de baies, de chocolat et de noix. Élégant et intellectuel. SUPERIORE.DE

"Puissant, rubis foncé-violet. Nez très expressif et attrayant, riche en myrtilles et mûres mûres, pruneaux mûrs, fruit très clair, à l'arrière-plan également des épices riches. Juteux et riche en bouche, présente beaucoup de petits fruits incisifs, tanins accrocheurs et denses, très longue persistance." Falstaff

"Ce vin, l'une des icônes de la côte toscane, est un pionnier de la culture biologique et biodynamique, en particulier dans cette région. Le Duemani 2018 Syrah Suisassi est merveilleusement généreux et corsé. Le vin délivre des vagues ininterrompues de fruits noirs et violets, accompagnées d'épices, de chocolat de boulangerie et de tabac délicatement fumé. Comme pour le Cabernet Franc Duemani de Luca D'Attoma, que j'ai également dégusté en tant que vin non fini, je peux dire avec plaisir que le résultat final a plus que répondu à mes attentes. Cela est dû avant tout à l'équilibre et à la puissance du vin." Wine Advocate

"Le Suisassi (syrah) 2018 est un autre vin exceptionnel de cette série. Sombre et racé, le 2018 offre une abondance de fruits bleus/noirs, de lavande, de menthol et de chocolat. Il a une réelle profondeur et densité, mais pas la lourdeur du passé. Une fois de plus, Luca D'Attoma et Elena Celli ont créé un vin unique et absolument inimitable. Excellent." Vinous

"Le nez révèle des cerises noires mûres, des mûres sauvages, du cassis, de la noix de muscade, de la réglisse, de l'acajou, du musc et un peu de thym séché. Il est corsé et poli avec des arômes intenses de fruits bleus et noirs, merveilleusement équilibrés avec le bois, les épices et des notes fumées. Des tanins veloutés et intégrés. Si focalisé et si précis. Issu de raisins cultivés en biodynamie avec la certification Demeter. Déjà époustouflant et difficile à résister, mais encore meilleur dans quelques années." James Suckling

Le Coltassala Gran Selezione est un représentant impeccable de la catégorie reine du Chianti Classico. Le bouquet incroyablement parfumé révèle des fruits noirs, des épices et de la terre labourée. Tous les arômes sont du côté sombre et épicé, mais le vin reste toujours frais, dense, plein d'élan et très linéaire. Montre un volume riche et une forte personnalité et précision. SUPERIORE.DE

"Comme toujours à ce jeune stade, les notes boisées accompagnent le fruit fin et lumineux ; les points forts sont la tension interne, l'élégance, le style soutenu des tanins fins et la longueur éternelle. Confirme la tendance à la hausse de ce grand classique, qui est déjà cultivé biologiquement depuis 2000." Weinwisser

"Une attaque charismatique de cerises et de poivre noir, délicatement teintée de notes de réglisse ; les tanins sont jeunes, l'acidité parfaitement intégrée, beaucoup d'ampleur et de puissance jusqu'à la finale longue et complexe." Vinum

"Le Chianti Classico Gran Selezione Coltassala 2019, cultivé biologiquement, est composé à 95 % de sangiovese avec une infime proportion de 5 % de mammolo. La production est de 9.000 bouteilles pour ce millésime. Le vin présente un poids de fruit moyen avec un beau mélange de fruits noirs crémeux, d'épices de Noël et de cailloux ou de granit. Le vin est à la fois fruité et contemporain." Wine Advocate

"Rouge rubis brillant. Au nez, d'abord de la menthe fine, un peu de thé aux fruits, également de la réglisse fine, en arrière-bouche des mûres mûres et de la cardamome. En bouche, un fruit clair et éclatant, des tanins puissants, également des baies mûres en bouche, une finale avec des nuances légèrement terreuses et épicées, une bonne prise en main." Falstaff

"Arômes de cerises noires et d'agrumes avec un peu de graphite et de fumée. Corps moyen avec des tanins fermes et juteux, qui sont encore durs maintenant, mais qui s'assouplissent avec l'âge. Racé et long en bouche. Issu de raisins cultivés biologiquement." James Suckling

"De magnifiques arômes et saveurs de cerise, de framboise et de fleurs sont au cœur de ce vin rouge gracieux. Vif et élégant, avec des tanins bien intégrés et une finale longue, souple et minérale. Dans environ 5 à 6 ans, ce vin sera vraiment charmant." Wine Spectator

"Un Gran Selezione exceptionnel de Volpaia, issu des vignes et clones historiques du domaine. Le nez révèle des framboises rouges, un soupçon de rhubarbe et de genièvre, puis de l'eucalyptus balsamique. La bouche est salée-sucrée, avec une finale fruitée et des notes balsamiques, très longue." Luca Gardini

Granato est depuis des années un teroldego d'exception : il convainc au bouquet par son riche parfum balsamique de griottes et de groseilles rouges. Riche en extrait et intense, il est puissant et extrêmement précis en bouche. Un grand vin qui reflète la constance et la compétence de cette viticultrice depuis de nombreuses années. SUPERIORE.DE

"Sombre comme la nuit, le Teroldego Granato 2021 brûle dans le verre avec un éventail de pierres cendrées écrasées et de tons de terre qui laissent place à des framboises noires, des herbes mentholées et des épices exotiques. Soyeux mais plein de tension piquante, il balaie le palais avec des fruits sauvages acidulés et des notes d'agrumes acidulés, propulsés par une acidité vibrante. Le 2021 laisse les sens immergés dans la concentration primaire, avec un croquant de mûre acidulée, des pépins et tout le reste, et des tanins nerveux qui grondent. Ce Granato particulièrement intense et bien soudé portera ses fruits en cave." Vinous

Depuis le millésime 2019, le "Scarrone Vigna Vecchia" est certifié bio. Arôme complexe avec des notes de baies des bois, de chocolat et de menthe, au palais beaucoup de puissance, de fruit et de plénitude, finale épicée et opulente. Un Barbera qui peut et doit vieillir. La petite édition de cet extrait de choix issu de près de 1,4 hectare de vignoble est généralement vendue en un rien de temps. SUPERIORE.DE

"Wow, dans ce vin, tout est question de concentration et de puissance. Cela est dû à plusieurs facteurs, dont premièrement le millésime chaud et deuxièmement l'âge avancé de ces précieuses vignes. Il suffit de penser qu'elles ont été plantées en 1918, pendant l'offensive finale de la Première Guerre mondiale. Le Vietti 2020 Barbera d'Alba Scarrone Vigna Vecchia a un aspect noir profond et n'est certainement pas timide en ce qui concerne son épaisseur et sa densité. Le vin enveloppe le palais de fruits cuits et de confiture de mûres. C'est une expression extrême du barbera, mais si l'on tient compte des nuances, le vin montre aussi un équilibre très soigné." Wine Advocate

"Le Barbera d'Alba Scarrone Vigna Vecchia 2020 capture toute la magie des vieilles vignes dans ce cru de Castiglione Falletto. La cerise noire, la prune, la réglisse, l'encens, le goudron fondu des rues et les épices s'unissent dans un Barbera d'une complexité, d'une puissance et d'une élégance inhabituelles. Ici aussi, la pureté des arômes est tout à fait convaincante." Vinous

"Les arômes concentrés de cerise noire, de cannelle, de thé noir et de bouton de rose sont présents dans le verre. La bouche est une étude de la richesse du fruit et de l'élégance, car les saveurs de cerise et de mûre plantent le décor, mais sont ensuite soutenues par une acidité vibrante et des épices douces et savoureuses. Il est bien équilibré et extrêmement structuré." Wine Enthusiast

Le Suisassi est riche et expressif. Le bouquet convainc avec des arômes de sauge, de romarin, de fleurs sauvages, de réglisse, de violettes et de prunes. En bouche, il est très plein et rond, avec des souvenirs de baies, de chocolat et de noix. Élégant et intellectuel. SUPERIORE.DE

"Violet rubis riche et foncé. Nez très accueillant avec des notes de baies de sureau, de framboises, de poivre noir, un peu de galanga, de barbe à papa. En bouche, beaucoup de fruit, sur la mûre, tanins à mailles fines, se construit bien, encore un peu rugueux en finale." Falstaff

"La syrah Suisassi 2019 de Duemani, que nous avons dégustée en avant-première, montre un énorme potentiel, même si ce cépage a définitivement besoin de plus de temps pour s'intégrer. À ce jeune stade, on a vraiment le sentiment de la puissance et de la richesse inhérentes à cette période de croissance. Environ 30 % des fruits sont des grappes entières, ce qui contribue bien sûr considérablement au poids important du fruit et à la texture que l'on peut voir ici. Les tanins se développent bien avec beaucoup de fermeté, de dimension et sans astringence apparente. Vous devriez mettre cette syrah au fond de votre cave. C'est une édition renversante de Suisassi." Wine Advocate

"Un fruit très profond et sombre au nez, avec de la violette, de l'encre, des mûres, de la viande grillée, de l'asphalte et des épices. Également de la terre humide. Corps moyen à plein avec des tanins crémeux et une magnifique finale. Des notes d'encre et d'ardoise se développent." James Suckling

Les raisins de ce grenache monocépage proviennent d'une parcelle plantée en 2014 à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. L'argile rocheuse et calcaire est mélangée à quelques sols d'origine volcanique. La macération sur peau en amphore (appelée "orcio" en italien) dure jusqu'à cinq mois, et les tiges sont incluses. Les trois derniers mois d'élevage sont passés en barrique, car cela contribue à la clarification naturelle de ce vin essentiellement non filtré. Aucun sulfite n'est ajouté, sauf lors de la mise en bouteille. Seules 2.000 bouteilles sont produites chaque année.

Ce magnifique rouge déborde d'énergie et d'électricité, dues à la pureté et à la clarté absolues du fruit. Au nez, beaucoup de mûres fraîches avec un sol fraîchement retourné, de la lavande, des herbes et des zestes de citron. On goûte chaque petit détail juteux avec de la griotte, des baies rouges, de l'origan séché, de l'anis et un soupçon de pêche confite. G. Punto est vertical et doté d'une personnalité bien marquée. Légèrement salé en finale. SUPERIORE.DE

"Rouge cerise brillant et lumineux. Nez frais et attrayant, notes de framboise, d'orange sanguine, avec de fines épices herbacées. En bouche, des tanins cordiaux, étonnamment présents, un fruit finement fondu, a encore besoin de temps." Falstaff

"Produit avec une macération prolongée de six mois sur la peau et élevé dans des amphores toscanes (appelées orcio), c'est un vin rouge puissant et lumineux qui offre plus de douceur et de maturité dans cette expression. Produit en agriculture biologique et biodynamique, le Duemani 2020 G. Punto a une texture ouverte avec des fruits cuits, des cerises cuites, des feuilles de basilic et du Nutella aux noisettes. Il y a quelques arômes métalliques ou de boîte de conserve qui vont de pair avec le grenache, et beaucoup de framboise et de fraise séchées." Wine Advocate

"Un beau vin rouge raffiné avec des airelles, des écorces d'orange et un soupçon de cèdre au nez et en bouche. Également de la lavande. Corps moyen à léger. Des tanins fins. Sous-couche de ciment. Texture crémeuse. Finale persistante." James Suckling

Le Barbaresco d'entrée de gamme de Ceretto provient de différents terroirs, pour la plupart des vignes plus jeunes d'Asili (35%) et de la partie inférieure de Bernadot (65%). Il est d'une couleur rubis brillante et élégante. Il possède toute l'énergie et la vivacité et offre une excellente persistance et un équilibre remarquable. Au bouquet, cerise rouge sucrée, menthe, pin, réglisse et écorce d'orange confite. En bouche, il est tendu et ferrugineux, très juteux, salé, s'étire avec précision sur la langue, avec une certaine pression, une persistance juteuse et longue remarquable. Après une bonne aération, il est déjà impressionnant et accessible dans sa jeunesse. SUPERIORE.DE

"Rouge grenat brillant avec des reflets rubis. Nez intense de griotte et d'églantier, puis un peu de cuir, de tabac et de sol forestier, complexe. En bouche, entrée en filigrane, avec des tanins souples, harmonieux et bien équilibré, élégant, finale juteuse." Falstaff

"Ce vin présente des arômes de chêne et de noix grillée, tandis que les baies et les épices restent en arrière-plan. La bouche, serrée et primaire, offre de la confiture de framboises, de la vanille et de la réglisse, le tout accompagné de tanins serrés. Une acidité fraîche le garde brillant." Wine Enthusiast

"Le Barbaresco 2019 est brillant et joliment concentré. Des fruits rouges écrasés, du cèdre, du tabac et des épices sont soulevés. Des veines de tanins de soutien et d'acide donnent à ce Barbaresco de poids moyen et nerveux une belle énergie. Le 2019 est élégant et également très prometteur." Vinous

"Le Barbaresco 2019 présente des arômes de framboises douces, de pétales de rose et de réglisse de haute tonalité qui anticipent un palais ouvert avec des saveurs nettes de framboises et de groseilles croquantes. L'acidité mûre et les tanins bien extraits prolongent la finale florale et balsamique attrayante." Decanter

"C'est un jeune Barbaresco très ferme, avec des fraises séchées, des fruits croquants et des fleurs fraîches, comme des roses. Du citron amer et du goudron, également. Corsé, mâchu et poli. Finale savoureuse." James Suckling

"Le Ceretto 2019 Barbaresco est un vin organique qui peint une image claire d'un magnifique millésime. La cerise acidulée, la réglisse blanche et la terre poussiéreuse s'élèvent du bouquet et donnent à ce vin un sens aigu de la concentration et de l'intensité. Ceretto a sorti un superbe ensemble de Barbarescos cette année, en commençant par cette expression classique." Wine Advocate

Seules 3.500 bouteilles issues de la production des plus vieilles vignes du vignoble Salco sont mises en vente, et ce uniquement dans les meilleurs millésimes. Dans le verre, un sangiovese très élégant à la texture très harmonieuse et aux notes très classiques de terre et d'épices nous enthousiasme. SUPERIORE.DE

"Les cerises et le chocolat sautent au nez avant que les arômes de terre ne prennent le dessus, des champignons à la terre en passant par les sous-bois et la mousse. La bouche fait écho à ces notes, les accompagnant dans une longue finale infusée de moka, avec des tannins rigides et durables." Wine Enthusiast

"Le Nobile di Montepulciano Vecchie Viti del Salco 2019, sombre et floral, associe des épices exotiques à des fleurs séchées pilées, des cerises épicées et des nuances de gingembre. Il est extrêmement soyeux, sans arêtes dures en vue. Une vague polie de baies rouges mûres baigne le palais, laissant derrière elle une touche de minéralité et des tanins fins. Le 2019 est puissant et incroyablement long, avec une concentration primaire qui persiste jusqu'à la finale longue et structurée. Composé à 100 % de prugnolo gentile (sangiovese) issu de vignes âgées de trente-cinq ans, c'est un vrai coup de cœur." Vinous

Arôme complexe avec des notes de baies des bois, de chocolat et de menthe, au palais beaucoup de puissance, de fruit et de plénitude, finale épicée et opulente. Un Barbera qui peut et doit vieillir. La petite édition de cet extrait de choix issu de près de 1,4 hectare de vignoble est généralement vendue en un rien de temps. SUPERIORE.DE

"Un vin rouge doux et vif avec des épices douces qui tournent autour d'un noyau de prune, de cerise noire et de myrtille. Texture souple, avec une ligne de tanins poussiéreux en finale. Équilibré, a juste besoin de temps. A décanter maintenant." Wine Spectator

"Des arômes floraux avec du bois de santal au caractère de baies noires et de cerises noires. Moyennement corsé avec des tanins fermes et racés. Une finale juteuse et lumineuse. 50% des vignes ont été plantées en 1918." James Suckling

"Comme s'il regardait dans un vide violet, ce Barbera profond attire immédiatement l'attention avec des arômes de liqueur de framboise, de violettes séchées et d'épices de boulangerie. En avant, amusant et sérieux à la fois, le vin explose de saveurs de confiture de cerises acidulées et d'herbes sauvages, avec une acidité vibrante qui maintient le palais frais." Wine Enthusiast

"Le Barbera d'Alba Scarrone Vigna Vecchia 2021 est doté d'une profondeur et d'une résonance énormes. La cerise noire, la prune, la fumée, la réglisse et le chocolat sont tous poussés au maximum. Le Vigna Vecchia est le Barbera le plus extrait de Vietti. En tant que tel, il est aussi celui qui est le plus clairement lié aux vins du passé. Il est certainement une bonne performance, mais il n'est pas significativement meilleur que le Scarrone." Vinous

Le Duemani monocépage est pour nous l'un des meilleurs représentants de la région côtière de Toscane occidentale. Son bouquet d'une clarté exceptionnelle évoque la prune noire, le café et les roses sauvages. Riche et avec des notes boisées parfaitement intégrées au palais, sa structure et son élégance sont particulièrement fascinantes. SUPERIORE.DE

"Rubis riche et foncé avec de fins reflets violets. Nez très clair et accrocheur de bois de cèdre résineux, beaucoup de baies noires, de framboise des bois, de mûre et de sureau, du tabac en arrière-plan. Montre au palais beaucoup de tanins à mailles fines, des baies noires juteuses, s'ouvre en plusieurs couches, énergique et présent, une pression ferme en finale." Falstaff

"Le Cabernet Franc Duemani 2019 a été dégusté comme un vin inachevé lors d'une dégustation préliminaire. Ce qui frappe le plus à ce stade, c'est l'énorme richesse et la concentration du fruit. C'est une caractéristique du millésime, bien que nous puissions nous attendre à ce que ce vin devienne plus ample et plus lâche à mesure qu'il se rapproche de sa libération commerciale l'année prochaine. Les raisins sont fermentés dans des récipients coniques qui augmentent l'extrait pendant la macération. Les fruits proviennent de vignes âgées de 20 ans. Aux fruits noirs et violets sombres succèdent des herbes du jardin, de la menthe séchée et des épices goudronneuses. Cette richesse naturelle apporte une structure et une puissance supplémentaires." Wine Advocate

"Nez parfumé de violette, de fleurs séchées, de prunes, de griottes, de chocolat au lait et de toffee. Il est souple et juteux, avec un corps moyen et des tanins crémeux. Un beau fruit de prune exubérant et une finale douce et persistante. Très structuré sur la fin. A besoin d'au moins quelques années supplémentaires. Il est en forme comme un coureur de fond de haut niveau." James Suckling

Le Palafreno 2019 est merveilleusement poli et vif. Des tanins fermes mais bien intégrés forment l'épine dorsale d'un merlot doté d'une énergie considérable. Des herbes épicées, du tabac et des fleurs sauvages lui confèrent de la complexité. Très nuancé en bouche, il est opulent, voire expressif, mais au deuxième coup d'œil, il devient souple, presque élégant. Presque imbattable en termes de complexité, de profondeur et de finesse, il dévoilera de plus en plus son répertoire de premier ordre dans les années à venir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé avec des nuances pourpres et un noyau opaque. Le nez est très épicé, avec des notes de baies noires, de cerises, de mûres, un soupçon de vernis à cacheter, de cassis et une fine composante charnue. En bouche, il est cordial, compact et équilibré, il s'étend sur le palais avec de superbes baies noires, il présente en outre de nobles notes résineuses, très captivant et juteux, d'une grande longueur, à mettre de côté." Falstaff

"Ce vin est très poli et structuré, avec des tanins d'une grande finesse qui s'étendent sur tout le palais. Il est corsé, avec un fruit fin et une finale dynamique. Il a besoin de trois ou quatre ans pour s'assouplir et s'ouvrir." James Suckling

"Le Palafreno 2019, 100 % merlot du district de Ruffoli à Greve, est époustouflant, pour ne pas dire l'un des plus grands vins que j'ai jamais dégustés ici. Soyeux, somptueux et exceptionnellement vif dans le verre, le Palafreno possède une beauté à couper le souffle qui captive tous les sens. À ce stade précoce, le 2019 est entièrement composé de fruits noirs primaires, mais les couches commenceront à s'ouvrir avec le temps. Les lecteurs qui peuvent le trouver ne devraient pas hésiter. C'est un vin qui fait tourner les têtes." Vinous

Le cabernet franc pur de Duemani est pour nous l'un des meilleurs représentants du cépage et de la région côtière de Toscane occidentale. Son bouquet d'une clarté exceptionnelle évoque la prune noire, le café et les roses sauvages. Riche et avec une note boisée parfaitement intégrée au palais, sa puissance, sa structure et son élégance sont particulièrement fascinantes. SUPERIORE.DE

"Rubis sombre et lumineux avec un bord qui s'éclaircit discrètement. Au nez, des notes douces de zeste d'orange sanguine, de cassis, un soupçon d'eucalyptus, de réglisse, de l'encens en arrière-bouche, très fruité. Au palais, avec une entrée et un déroulement juteux, montre un fruit charnu, précis, cordial, noble, avec une superbe longueur, sur le romarin en finale." Falstaff

"Le Duemani 2020 est élégant, raffiné et souple. Le moka, les herbes séchées, le menthol, les pétales de rose et les succulents fruits rouges et violacés se fondent sans effort. Un peu d'aération fait ressortir l'énergie et la vivacité du vin, qui sont toutes deux admirables. Je lui donnerais un an ou deux en bouteille pour voir si un caractère franc plus aromatique émerge. Aujourd'hui, le 2020 est encore très fruité." Vinous

"Un rouge pur et juteux avec des baies noires, des fruits juteux, des épices et des herbes fraîches, comme le thym. Un peu de terre cuite. Moyennement corsé, avec des fruits juteux et une texture crémeuse. Beaucoup de saveur en fin de bouche." James Suckling

Le Suisassi est riche et expressif. Le bouquet convainc avec des arômes de sauge, de romarin, de fleurs sauvages, de réglisse, de violettes et de prunes. En bouche, il est très plein et rond, avec des souvenirs de baies, de chocolat et de noix. Élégant et intellectuel, il a encore besoin de temps. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Nez floral magnifiquement parfumé, de violettes fraîches, de cerises juteuses, d'églantines, d'oranges sanguines, avec en arrière-bouche des baies de sureau et du maquis séché. Très poli, avec un fruit frais sur la langue, en plus très juteux au palais, avec des tanins jeunes et accrocheurs, évolution florale, puissant, avec actuellement des tanins encore un peu jeunes." Falstaff

"Le Suisassi 2020 regorge de myrtilles fraîches, de lavande, de menthe, d'épices, de poivre noir, de clous de girofle et d'encens. Cette syrah vive et vibrante est tout à fait charmante. Le style mi-corsé, intensément savoureux, offre des tonnes de fraîcheur, une rareté sur la côte toscane." Vinous

"Très beaux arômes de viande, d'épices et de fruits bleus avec des clous de girofle et du poivre noir. Moyennement corsé, avec des tanins très fins, soyeux et polis. La fin de bouche est très agréable et riche en rebondissements." James Suckling

Cellole Gran Selezione convainc par son élégance et son raffinement habituels. Son profil gustatif magistralement équilibré de baies des bois et de mûres avec du cassis, des myrtilles et de la rose confite fait rêver. En y regardant de plus près, le vin révèle des écorces d'orange, du romarin et du minerai de fer. C'est un vin soyeux et élégant avec des tanins un peu fermes, beaucoup de fruits clairs et un soupçon d'acidité croquante. Un grand vin sans aucun doute, avec un grand potentiel ! SUPERIORE.DE

"Nez de noix, de clous de girofle, de bois de santal, de prunes et de noyaux de cerises. Il est moyennement corsé, crémeux et magnifiquement poli, avec des tanins fermes mais soyeux et d'élégantes couches de fruits épicés. Long et élégant." James Suckling

La dernière création de Marco Ricasoli Firidolfi, strictement limitée (seuls 1.659 magnums ont été remplis), porte le nom de Ridolfo, un ancêtre de la famille. La composition délibérée de 50% de Cabernet Sauvignon et de 50% de Pugnitello symbolise l'alliance de la tradition et de la modernité et représente en même temps de manière impressionnante le terroir des collines du Chianti.

Rouge rubis foncé, bouquet raffiné de mûre, de pruneau et d'eucalyptus. En bouche, il présente un noyau ferme et tendu, des couches de griotte, des notes épicées comme le poivre et la réglisse, puis devient puissant tout en étant légèrement balsamique. L'acidité bien proportionnée et les tanins caractéristiques conduisent ce rouge charnu et musclé vers une finale furieuse et persistante. Un vin plein de caractère et très original ! SUPERIORE.DE

"Un rubis violet foncé et saturé. S'ouvre sur des notes de fumée et de cigare, avec un peu de poivre et de cardamome, beaucoup de fruits de mûre riches. Montre au palais des tanins tendus et bien placés, s'ouvre en de nombreuses couches, un fruit frais et croquant, développe une forte pression à l'arrière, encore un peu rugueux en finale." Falstaff

"Un vin rouge intense aux arômes de cerise noire, de mûre, de graphite, de goudron et de chêne grillé, soutenu par une matrice tannique dense. Marqué par une acidité vive qui maintient les choses concentrées et tendues en fin de bouche, ce vin devrait évoluer lentement." Wine Spectator

"Le Ridolfo 2016 est une suite exceptionnelle du 2015. Sombre, riche et super expressif, le 2016 offre une combinaison de puissance et de finesse qui est immédiatement captivante. L'espresso, la mûre, les herbes grillées, le menthol, la réglisse, la lavande et le clou de girofle sont quelques-unes des nombreuses nuances qui s'ouvrent progressivement dans le verre. Le 2016 est accessible dès maintenant avec de l'aération, mais je le mettrais en cave pendant quelques années. Les lecteurs qui auront la chance de se procurer le 2016 ne seront pas déçus. C'est un vin magnifique à tous points de vue." Vinous

Le Barolo Brunate provient du cœur de l'appellation à La Morra et est l'un des barolos les plus expressifs de la collection de vignobles individuels de Ceretto. Les vignes ont plus de 50 ans et la production totale de ce vin est donc infime.

Grenat rubis brillant. Au bouquet, des arômes finement harmonisés de cerise noire, de pétale de rose, de menthe et de lavande, puis de cassis et de prune. En bouche, il est plus fruité que ses "collègues", puis sa profondeur et sa complexité révèlent de manière impressionnante ses origines. Un rouge plein de personnalité et de caractère qui ne révèlera tout son potentiel qu'au cours de son vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Le nez est clairement marqué par la menthe des montagnes, la pomme rouge, la framboise et rappelle vaguement la pêche rouge. En bouche, étroitement tissé, avec des tanins cordiaux, en plus une belle jutosité, semble équilibré et cohérent, revient toujours." Falstaff

"De magnifiques arômes de cerise sauvage, de piment de la Jamaïque, de cuir frais et de fleurs émergent gracieusement du verre. Le vin ravit par son acidité gourmande et ses fruits rouges écrasés, comme la framboise et la fraise, accompagnés de notes balsamiques. Il présente un profil juteux et rond, bien intégré et prêt à vieillir." Wine Enthusiast

"Le Barolo Brunate 2019 est magnifique. Nous sommes clairement passés du Barbaresco au Barolo dans cette dégustation. Riche, crémeux et invitant, le Brunate possède une profondeur magnifique et une résonance texturale saisissante. Le fruit rouge, les épices, le tabac et le cèdre s'ouvrent d'abord, suivis d'une gamme de notes de tête savoureuses et florales qui s'étendent sans effort. Il y a ici une énergie et une classe formidables." Vinous

"Ce vin est issu de l'un des crus les plus distinctifs de l'appellation, connue pour ses vins élégants et puissants. Le Barolo Brunate biologique 2019 est puissant et bien charpenté, alors que les vins de La Morra ont tendance à être plus doux et plus soyeux dans l'ensemble. Ce vin, cependant, présente des saveurs de fruits noirs, une jolie définition minérale crayeuse et un iris parfumé. Le tout est délivré avec une intensité nuancée." Wine Advocate

"RIpe, doux, notes florales de confiture au nez, pâtisserie brûlée/grillée, une odeur de tarte aux fruits cuits au four qui, pour moi, est si merveilleusement séduisante dans les vins de Ceretto. Élégant et svelte, ce vin possède un charme suprême bien qu'il soit puissant. Des tanins denses mais élégants emplissent la bouche, poudrée et légèrement métallique, une minéralité magnifique, mais aussi du cola, du chocolat noir, des framboises et des fleurs roses. C'est un vin enseigné et direct, pas vraiment amical, mais tellement bien travaillé, avec de l'entrain et de la persistance. Vif et direct, ce vin est destiné à charmer et il le fait, mais d'une manière calme, directe et convaincante. Caractéristique et délicieux. Finale bordée d'ardoise qui laisse apparaître la salinité. Punchy et percutant tout au long de la dégustation - tout simplement excellent." Decanter

"La pureté du fruit et des fleurs est exceptionnelle avec des arômes de lavande et de baies bleues qui se prolongent dans un corps moyen à plein avec des tanins ultrafins et une finale longue et racée. Il sera meilleur dans quatre ou cinq ans, mais il montre déjà sa grandeur. L'un des plus grands Brunate d'ici depuis longtemps." James Suckling

Ceretto vinifie avec le Bricco Rocche, Bussia, Brunate et Prapò quatre baroli de terroir magistraux. Si vous n'arrivez pas à vous décider entre ces vins, vous trouverez cette excellente alternative dans le barolo de base du domaine.

Rouge rubis élégant et lumineux. Intensité sombre avec une grande richesse aromatique, dont la cerise mûre et la framboise, couplée à des épices nobles et une douce utilisation du bois. Des notes fruitées et florales sont suivies de traces de fer et d'une délicate portion de réglisse. Les arômes sont délicats et fragiles, et le vin cache habilement sa puissance dans les plis souples de sa bouche élancée et moyennement lourde. La bouche est polie et claire, s'étale avec des tanins délicatement crémeux, une nuance salée, une superbe longueur. SUPERIORE.DE

"De magnifiques arômes de prune avec des fleurs et des notes de noisettes et de noix séchées. Bien corsé avec des tanins fermes. Se prolonge pendant de longues minutes. Très solide. Issu de raisins cultivés biologiquement. Étonnamment serré et structuré. A besoin de temps pour s'ouvrir." James Suckling

L'Alberello est un magnifique Bolgheri Superiore composé principalement de cabernet. Le vin provient d'une parcelle de deux hectares entièrement plantée de longues rangées de vignes d'alberello, situées à une altitude de 30 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols essentiellement argileux. La fermentation a lieu en acier inoxydable et le vin est élevé pendant 18 mois en barriques. Ce millésime est très généreux et large en termes d'arômes et de texture, avec des tanins finement polis. Il démarre frais et véhément avec des arômes chauds de fruits noirs, puis s'ouvre davantage avec un bouquet d'herbes, de café et une pointe de poivre. Remarquablement poli et juteux en bouche, tout est en équilibre, soyeux et très charismatique dans la longue finale. SUPERIORE.DE

"Nez de baies des bois séduisant et épicé, avec une touche de notes de lilas et de réglisse ; en bouche, juteux, l'acidité, vive et parfaitement intégrée, sous-tend les tanins poudreux, finit sur une longueur d'enfer et avec beaucoup, beaucoup d'aplomb." Vinum

"Le Bolgheri Superiore L'Alberello 2020 de Grattamacco est impressionnant. Des baies rouges écrasées, du poivre blanc, de la menthe, des fleurs, des épices et des oranges sanguines se précipitent sur le palais, avec une fraîcheur et une vivacité remarquables. Ce vin rouge de Maremme faussement moyen est merveilleusement raffiné et nuancé du début à la fin. J'admire surtout l'énergie qu'il dégage. De jolies notes florales et minérales illuminent la finale, et les arômes restent longtemps en bouche." Vinous

"Il y a un yin et un yang entre le fruit exubérant des mûres, du cassis et des cerises et les tanins tendus et granuleux dans ce vin rouge qui commence de manière fluide et se solidifie ensuite dans la longue finale. Des notes minérales et de sous-bois lui confèrent de la profondeur. À ce stade, il semble tout simplement plus jeune que ses concurrents. Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc." Wine Spectator

"Grenat foncé avec des arômes de myrtille et de tapis forestier, ce vin est très méditerranéen et jeune, avec une complexité de bois de cèdre et de réglisse en fin de bouche. Ferme et accrocheur au début, il est extrait et puissant avec une concentration de fruits et de fraîcheur dans une matière serrée. Un grand assemblage bordelais qui mérite d'être attendu." Decanter

"Ceci est un aperçu du Bolgheri Superiore l'Alberello 2020 qui a été dégusté au domaine. Ce vin est très différent du produit phare du domaine, le Bolgheri Superiore Grattamacco. D'une part, les vignes sont plantées selon le système Alberello dans une grille symétrique spéciale, de sorte que chaque plant bénéficie de la même exposition. L'assemblage est composé à 70% de cabernet sauvignon et à 30% de cabernet franc. Ce millésime inachevé présente une forte signature minérale ou saline avec de la terre, de la réglisse, de la menthe séchée et de l'argile humide." Wine Advocate

"Beau caractère propre de fruits noirs dans ce vin rouge corsé et bien tassé. Il offre également des notes de chocolat noir, de cardamome et de graines fraîches de fenugrec. Les tanins sont bien intégrés dans la texture et vous entraînent dans le vin. Le fruit est persistant. La finale est longue et se raffermit vers la fin. Issu de raisins cultivés biologiquement. Cabernet sauvignon et cabernet franc. Ce vin est déjà très impressionnant, mais il restera encore quelques années en bouteille. Mais pour l'instant, il est très tentant." James Suckling

Pure élégance bourguignonne et épices toscanes. Un sangiovese de qualité Riserva qui convainc dans sa longue évolution continue avec un fruit savoureux et des tanins délicatement extraits. Rubis clair avec des reflets grenats. Nez clair avec des notes de grenade, de framboise et un peu de safran. Frais, juteux et superbement authentique en fin de bouche, avec un grand Potentiel de garde. SUPERIORE.DE

Les trois nouveaux vins de vignobles de Dievole sont le résultat d'une volonté de mettre en valeur les caractéristiques identitaires de vignobles particulièrement adaptés dans le Chianti Classico, ce qui conduit à des expressions de plus en plus précises du Sangiovese. Ce carton-cadeau de 6 bouteilles contient deux bouteilles de chacun des trois vignobles.

2 bouteilles à 0,75l | "Petrignano" Chianti Classico DOCG 2020 (BIO)

Petrignano est le nom d'une région caractéristique au sol riche en minéraux et en pierres. À une altitude d'environ 330 mètres, des roches émergent du sol, typiques de la formation géologique du Monte Morello. La richesse des pierres, la profondeur des racines et la petite taille des vignes donnent un vin expressif et exubérant issu de ce cru caractéristique et authentique. Robe rouge rubis intense. Un bouquet très attrayant, dominé par des fruits mûrs, des arômes de cerise et de mûre. En bouche, juteux, plein et riche, avec des arômes de mûres et de fruits mûrs. Finale chaude et veloutée avec des tanins fins et souples, très accentués et entrelacés avec la fine trame acide. SUPERIORE.DE

Wine Spectator: 92 points
James Suckling: 93 points
Decanter: 91 points/médaille d'argent

2 bouteilles à 0,75l | "Casanova" Chianti Classico DOCG 2020 (BIO)

Les raisins du Casanova proviennent d'un vignoble situé à environ 400 mètres d'altitude, idéalement orienté du sud-ouest au sud-est et composé principalement de roches de grès Macigno del Chianti. Le résultat est un Chianti Classico très immédiat et direct, doté en outre d'une belle acidité. Il possède l'élégance et la fraîcheur ainsi que le fruit clair et éclatant du Chianti Classico "tel qu'il était autrefois". Rouge rubis clair et lumineux. Au nez, des arômes classiques du cépage avec des notes de petits fruits rouges comme les cerises et les griottes, qui alternent avec des notes épicées. La bouche est souple, portée par une structure tannique dense et une finale épicée et veloutée. SUPERIORE.DE

Wine Spectator: 93 points
James Suckling: 90 points

2 bouteilles à 0,75l | "Catignano" Chianti Classico DOCG 2020 (BIO)

Catignano est un plateau situé à 370 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des vignobles d'âges différents et une grande proportion d'alberese. L'exposition est à l'ouest et au sud-est, ce qui signifie beaucoup de soleil le jour, mais aussi des températures froides la nuit, avec une bonne amplitude thermique qui favorise le développement aromatique des raisins. Au nez, des notes de fruits rouges, puis une complexité tertiaire de cuir de tabac, de graphite et de réglisse. La bouche est chaude et juteuse, avec des notes de fruits rouges mûrs. Un cru juteux et gorgé de soleil. SUPERIORE.DE

Wine Spectator: 92 points
James Suckling: 92 points