“Bòggina C” Sangiovese Val d’Arno di Sopra Riserva DOC 2022 (BIO)

Fattoria Petrolo | Toscane
Petrolo s.a. s.s. | Loc. Petrolo 30 | IT 52021 Bucine

09822822 · 0,75 l · 100,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Au cœur du Val d'Arno se trouve Campo Asciutto – ce "champ sec" que l'agronome Giorgio Perrin décrivait en 1834 comme la perle de ce terroir vanté par Cosimo III de' Medici. C'est ici que l'ingénieur Gastone Bazzocchi a planté en 1952 sa vision d'un grand Sangiovese, un rêve de cinq hectares qui est aujourd'hui considéré comme le plus ancien et le meilleur vignoble de Sangiovese de Petrolo. Le "C" signifie Classico – l'interprétation traditionnelle de ce cru exceptionnel.

Depuis 2019, le Bòggina C est produit exclusivement en Riserva, digne de la complexité et de la capacité de maturation que produit ce vignoble historique. La sélection massale effectuée pendant des décennies a préservé la diversité des clones d'origine, tandis que la réduction du rendement à un maximum de 1,1 kilogramme par pied de vigne garantit la concentration de tous les composants nobles. Après la vinification spontanée avec des levures autochtones dans des cuves en ciment vitrifié et de longues et prudentes macérations, le vin est élevé pendant 18 à 20 mois en fûts de chêne français – d'abord dans des fûts de 40 hectolitres, puis dans des tonneaux de sept hectolitres.

Le temps façonne un sangiovese d'une densité et d'une profondeur impressionnantes : des cerises séchées et du cassis au bouquet, accompagnés d'épices grillées, de fumée goudronneuse et de cuir. En bouche se déploie une texture généreuse, moyennement lourde, avec des tanins polis et cette personnalité authentique qui ne peut naître que de la symbiose entre un vigneron visionnaire et un terroir exceptionnel. Un sangiovese qui allie le passé et l'avenir et un vin qui non seulement réchauffe le cœur de Luca, mais qui montre aussi le magnifique chemin que le domaine emprunte depuis des années. Boggina C est l'archétype du sangiovese tendu et merveilleusement précis, avec une profondeur impressionnante. SUPERIORE.DE

"Rubis compact et étincelant. Nez intense et profond, ouvert sur des notes de cèdre et de résine, puis beaucoup de mûre et de cerise noire, avec des notes de graphite en arrière-plan. Substance et densité en bouche, tanins serrés et tissés, peut encore vieillir longtemps." Falstaff

"Le 2022 Boggina C est un vin puissant et ruminant. Des notes florales et terreuses mènent à un noyau de fruits rouges éclatants de sangiovese. Les tanins lui donnent de la forme, mais laissent aussi supposer qu'un certain temps de garde sera nécessaire. Ce sangiovese structuré a beaucoup à offrir." Vinous