“Grola” Valpolicella Classico Superiore DOC 2022

Allegrini | Vénétie
Allegrini Wines S.r.l. | Via Giare 5 | IT 37022 Fumane

03013522 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

La Grola est le vignoble historique qui donne son nom à la région et dont on pense que la Corvina, le raisin autochtone du Valpolicella, est originaire. La replantation du vignoble par Giovanni Allegrini a déclenché une révolution agronomique et posé les bases du succès de cette région viticole, aujourd'hui synonyme de grands vins rouges convaincants du nord-est de l'Italie. Le millésime 2022 marque le retour de La Grola à ses origines : déclaré pour la première fois comme Valpolicella Classico Superiore DOC, il marque une nouvelle étape pour ce vin emblématique de la maison Allegrini. La cuvée de corvina, corvinone et rondinella provient des terrasses calcaires de la colline de La Grola, exposées au sud-est et vendangées de manière systématiquement sélective. Après la fermentation en acier inoxydable, l'élevage a lieu en barriques, en partie neuves, en partie usagées.

Dans le verre, rubis dense avec un liseré violet. Au nez, cerise noire mûre, violette, mûre et épices fines – feuille de tabac, chocolat noir, un peu de vanille. En bouche, il est précis, avec un fruit juteux, des tanins fins et une acidité vitale. La texture est souple, la finale est longue, épicée et minérale. Un valpolicella à la stature moderne et à la profondeur classique – puissant, élégant et avec un profil d'origine clair. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen, brillant. Le nez est clairement fruité, prunes rouges, raisins sultanines, chocolat amer sucré. La bouche est en accord avec le nez, un peu de tanins verts, une nette acidité, de la groseille rouge et des prunes rouges. Pression moyenne du palais avec une légère acidité de fruits rouges." Falstaff

"Le Valpolicella Classico Superiore Grola 2022 se présente vivement dans le verre avec un bouquet de mûres écrasées, d'herbes douces et d'épices. Il est agréablement rond, pur et serein, avec des petits fruits rouges croquants qui tourbillonnent sous un soupçon de fleurs intérieures roses. Une pointe d'amertume agréable subsiste et nettoie le palais jusqu'à la finale de longueur moyenne. C'est le premier millésime de Grola, un Valpolicella véritablement gastronomique." Vinous