Barolo Ginestra “Vigna del Gris” DOCG 2021 (BIO)

Conterno Fantino | Piémont
Az. Agr. Conterno Fantino | Via Ginestra 1 | IT 12065 Monforte d'Alba

05442621 · 0,75 l · 100,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Monforte d'Alba – le nom est synonyme de profondeur, de chaleur et en même temps d'une veine tendue et fraîche dans les vins. Au milieu de ce haut plateau se trouve le légendaire cru Ginestra, au cœur duquel se trouve le vignoble Vigna del Gris – une parcelle en pente douce orientée sud-est, située entre 300 et 320 mètres d'altitude. Les sols, un mélange complexe de sable, de limon et d'argile, offrent une scène parfaite pour le nebbiolo, planté ici en deux étapes : en 1978 et en 2000. Ces vignes offrent aujourd'hui une qualité de raisin qui porte en elle autant de concentration que de finesse. Le millésime 2021 est considéré comme presque idéal dans le Barolo : un printemps frais, suivi d'un été chaud et stable, sans périodes de chaleur extrême, et une maturité longue et régulière jusqu'à l'or d'octobre. Pour Conterno Fantino, les vendanges manuelles ont commencé mi-octobre – les baies ont alors atteint une maturité phénolique impeccable. Après 12 à 15 jours de fermentation et de macération en acier inoxydable, le vin est élevé pendant deux ans en chêne français, une partie en barriques et une partie en grands fûts. Cette combinaison confère au vin structure et complexité, sans pour autant masquer la signature inimitable du lieu.

Dans le verre, le Vigna del Gris brille d'un rouge grenat clair avec des reflets orangés sur le bord. Le bouquet est d'une grande précision : des notes fraîches de menthe, de réglisse et de graphite s'entrelacent avec la douceur des fraises mûres, des griottes et un soupçon d'herbes séchées. En bouche, une texture complexe se développe – un fruit juteux et une acidité fraîche et bien intégrée en parfait équilibre avec des tanins à grain fin et porteurs. La finale est longue, avec un fond minéral et montre déjà dans sa jeunesse une harmonie remarquable qui évoluera avec les années vers une maturité presque soyeuse. Un Barolo qui incarne de manière exemplaire le Cru Ginestra par sa clarté et son rayonnement – puissant, mais jamais lourd, profond et pourtant plein de tension. Un vin pour les amateurs qui recherchent dans le verre non seulement l'excellence, mais aussi la signature d'un grand terroir. SUPERIORE.DE

"Le Barolo Ginestra Vigna del Gris 2021 présente un côté plus tendre et sensuel du Ginestra. Profond et souple dans le verre, il offre une merveilleuse souplesse en milieu de bouche et une fine profondeur globale. Le 2021 est un Barolo vraiment impressionnant de substance et de présence. L'équilibre entre le fruit, l'acidité et la résonance structurelle le rend incroyablement attractif dans sa phase initiale." Vinous

"Ce rouge allie habilement puissance et grâce, avec des saveurs bien définies de cerise, de framboise, de rose, de fer et de sous-bois, et des tanins denses et énergiques. Vibrant et harmonieux dans sa jeunesse, il offre de la longueur et un arrière-goût formidable." Wine Spectator

"Le Conterno Fantino 2021 Barolo Ginestra Vigna del Gris s'ouvre sur des arômes de cerise séchée et de cassis et se montre charnu et riche avec des notes de réglisse noire, de goudron et de rose écrasée en arrière-plan. Le vin a une qualité de tanins plus souple et veloutée qui le rend un peu plus accessible à moyen terme, mais je recommande tout de même un vieillissement plus long en bouteille." Wine Advocate

"Un Barolo parfumé avec des notes de menthe, de réglisse, de graphite, de terre, de fraises et de cerises rouges fraîches au nez. Corsé et plein de concentration de fruits qui enrobent les tanins. Velouté en milieu de bouche, avec une acidité intégrée et prononcée." James Suckling