Barolo “Via Nuova” DOCG 2022 (BIO)

E. Pira & Figli / Chiara Boschis | Piémont
Az. Agr. E. Pira & Figli Chiara Boschis | Via Vittorio Veneto 1 | IT 12060 Barolo

05162522 · 0,75 l · 105,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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"La nouvelle route". Autrefois, il s'agissait d'un petit vignoble en bordure du centre historique de Barolo, nommé d'après le chemin qui reliait Barolo à Novello et qui était effectivement nouveau à l'époque. Aujourd'hui, il ne reste de ce chemin qu'un étroit sentier pédestre à travers les vignes. Lorsque le cru a été intégré à la sous-zone plus grande de Terlo en 2010, Chiara Boschis aurait pu simplement abandonner le nom. Au lieu de cela, elle en a fait une idée : Via Nuova a été repensée – comme un assemblage de six parcelles représentant l'ensemble de la région du Barolo dans un seul vin.

Terlo et Liste à Barolo. Ravera di Monforte et Mosconi à Monforte d'Alba. Gabutti et Baudana à Serralunga d'Alba. Trois communes, trois profils de sol, trois caractères – toutes cultivées biologiquement, toutes traitées avec le même soin que les vignobles individuels de la maison. 2,5 hectares au total, environ 340 mètres d'altitude, exposition sud-est.

L'élégance du Barolo, la puissance de Monforte, la minéralité de Serralunga – réunies dans un vin qui, selon Antonio Galloni, est le plus tendu de toute la gamme Chiara-Boschis-Barolo. Via Nuova a besoin d'un peu de temps à l'ouverture – puis il se dévoile : cerise noire, prune, grenade, lavande, menthol, herbes, thé noir. En bouche, il est précis et riche en couches, porté par une acidité vive et des tanins fermes et fins, avec une longue finale balsamique, salée et minérale. Un vin qui porte l'histoire – et qui en même temps en raconte une tout à fait personnelle. SUPERIORE.DE