Vins Classiques

"Vigna Rionda Riserva est pour nous chaque année le Barolo de Serralunga à l'apogée de son potentiel. C'est le vin dont nous sommes le plus fiers. Vigna Rionda, protagoniste de l'histoire de notre Cantina, est l'un des crus les plus recherchés et les plus prestigieux de toute la région du Barolo. Nous ne parlons pas ici uniquement de microclimat et de sol : Il se passe quelque chose de très spécial sur cette colline de Serralunga d'Alba, et ce quelque chose donne vie au Vigna Rionda Riserva et en fait un vin vraiment unique". Franco Massolino

Podernovi est le grand Brunello monocépage de San Polo. Robe rouge rubis avec de légers reflets grenat. Le nez présente des arômes floraux de violette, de cyclamen et de jasmin, des notes de fruits frais et des notes d'épices. En bouche, il est rond, plein d'harmonie, avec une bonne structure et une bonne acidité ainsi que des tanins très souples qui montrent dans l'ensemble une excellente persistance. Un vin d'une longueur et d'une profondeur infinies, au caractère marqué, qui restera dans les mémoires. SUPERIORE.DE

Les fruits de ce Barolo de classe exceptionnelle, et pas seulement en raison de ses six étiquettes différentes, proviennent de la MGA Baudana à Serralunga d'Alba, dont les vignes ont été plantées en 1994. Aeroplan Servaj (petit avion) est le surnom affectueux que le père de Domenico Clerico a donné à son jeune fils à l'esprit libre. Un bouquet passionnant de cerise sauvage, d'écorce d'orange confite, de terre labourée et de clous rouillés. Une douceur subtile est perceptible dans le fruit primaire, mais le vin est surtout défini par son côté très raffiné, riche et savoureux. Par la suite, jusqu'à une finale impressionnante, il offre un équilibre et une droiture irréprochables. SUPERIORE.DE

Superbe - le Cerretalto 2012, un cru issu d'un vignoble historique situé à l'ouest de Montalcino. Au bouquet, des accents épicés et des arômes de mûres et de mûres donnent le ton. La bouche impeccable impressionne par son dynamisme et son poids, ses tanins denses et bien soutenus, son acidité respectable et sa finale de première qualité. SUPERIORE.DE

Le Barolo Ornato est chaque année un grand vin. Avec ses herbes sauvages, ses minéraux et ses notes ferrugineuses, il touche au vrai caractère de Serralunga. Son bouquet présente des petits fruits rouges et du cassis, encadrés de graviers, de sol forestier, de fleurs bleues et d'écorce d'orange confite. Le vin a également une note minérale poussiéreuse et est d'une grande intensité tant au nez qu'en bouche. Ornato enchaîne avec des tanins finement intégrés et une acidité qui maintient tous ces arômes de fruits. Un vin résolument vertical, rectiligne et frontal. SUPERIORE.DE

Le Barbaresco Bernadot 2020 est issu de l'un des crus les plus frais et les plus élevés de la commune de Treiso, dont les sols sablo-calcaires et l'exposition sud-est confèrent au nebbiolo une précision et une clarté aromatique particulières. L'année a été marquée par un printemps chaud, suivi d'un été stable avec des nuits fraîches, ce qui a permis une maturation lente et régulière et a préservé la fraîcheur dans le vin.

Le Vigna Loreto, issu du vignoble éponyme et ensoleillé situé juste à côté du domaine, n'est vinifié que dans les meilleurs millésimes et livre chaque année une interprétation encore plus intense du cépage sangiovese. Si vous êtes à la recherche d'une expression douce et contemporaine du sangiovese, ce vin est fait pour vous. Il offre une richesse et une texture profondes, teintées de fruits noirs, d'épices et de tabac. En termes de richesse et d'extraction, ce vin va un pas au-delà des limites normales du Brunello. Outre son opulence indéniablement envoûtante, il s'agit néanmoins d'un vin droit et, en somme, magnifique, qui gagnera encore en finesse et en élégance en vieillissant. SUPERIORE.DE

De tous ses vins, le fleuron Tenuta di Trinoro offre l'aperçu le plus profond de la viticulture d'Andrea Franchetti. Le mélange propriétaire de cabernet franc et de merlot provenant de sols calcaires et argileux est modifié chaque année par Andrea en fonction de la qualité et de la quantité de la récolte. Les raisins sont toujours les meilleurs du millésime. Le style propre à Franchetti est reconnaissable dans chacun de ses vins et avec chaque millésime. Avec le millésime 2020, il a obtenu pour la première fois une année supplémentaire de maturation en bouteille après l'élevage, avant d'être mis en vente.

Giuseppe Massolino est tombé amoureux d'un vignoble en 1956 et a tout misé sur une seule carte. Pour acquérir une petite partie de la Vigna Rionda, il échangea une parcelle qui était deux fois plus grande. Une folie, disaient les gens. Un coup de chance, comme il s'est avéré. Car Giuseppe le savait : Vigna Rionda n'est pas un vignoble ordinaire. Depuis 1879, son nom figure dans le livre de Giovanni Gagna sur la viticulture des Langhe – comme l'un des rares endroits qui produisent des vins exceptionnels. Avant 1340, la terre appartenait au marquis de Saluzzo, puis pendant des siècles à la famille Falletti. L'histoire connaît de nombreux noms pour cette colline : vignarionda, arionda, rotonda – en raison de sa forme arrondie. Mais tous veulent dire la même chose : la quintessence de Serralunga.

Le Brunello di Montalcino Riserva 1998 est issu d'un millésime initialement peu remarqué, mais qui est aujourd'hui en plein épanouissement et constitue un exemple exceptionnel de la capacité de vieillissement des vins de Biondi Santi.

Bricco di Treiso 2021 est issu du vignoble unique du même nom, l'une des parcelles les plus élevées de l'appellation, où les vignes sont enracinées sur des sols marneux calcaires dans un microclimat frais. Le millésime 2021 a offert des conditions idéales : un printemps frais, suivi d'un été équilibré et d'un automne long et sec – parfait pour la lente maturation du nebbiolo. Après une longue période de macération, le vin a mûri dans de grands fûts de chêne et un peu de barriques. Dans le verre, il brille d'un rouge grenat avec de délicats reflets orangés. Le nez révèle des notes de rose, de griotte, de réglisse et d'épices claires. En bouche, il est puissant mais finement dessiné, avec une acidité précise, un fruit frais et une profondeur saline. Les tanins sont présents, mais soyeux – un Barbaresco d'une beauté austère, d'une grande transparence et avec un long potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

Ornato 2021 provient du vignoble du même nom, exposé au sud, à Serralunga d'Alba – un cru à l'altitude marquée et aux sols calcaires, qui capte comme peu d'autres la profondeur et la puissance de la région du Barolo. Le millésime 2021 a été marqué par un printemps frais, un été stable sans chaleur extrême et un automne long et sec. Ces conditions ont permis une maturation lente et régulière du nebbiolo et ont conféré aux raisins une complexité aromatique en pleine maturité phénolique. Après une longue période de macération, le vin a fermenté de manière traditionnelle et a ensuite été élevé pendant environ 30 mois en chêne français – en partie en tonneau, en partie en barrique.

Roberto Voerzio compte parmi les personnalités viticoles qui ont durablement marqué la conception moderne du barolo. Depuis 1986, il vinifie à La Morra des vins d'une clarté sans compromis – radical dans le vignoble, traditionnel dans la cave. Ce Barolo réunit du nebbiolo de quatre crus de la commune de La Morra : Fossati, La Serra, Case Nere et Boiolo. Chaque parcelle apporte sa propre nuance, mais ensemble, elles forment un ensemble d'une remarquable cohérence. La vinification suit la philosophie minimaliste de Voerzio : fermentation spontanée avec des levures sauvages en cuves inox, suivie de 24 mois de maturation en barriques usagées et en grands fûts de 15 hectolitres. Ensuite, le vin repose encore huit mois dans l'acier avant d'être libéré après au moins huit mois de maturation en bouteille. Le résultat est un Barolo à la robe grenat brillante, aux arômes de baies rouges, de roses séchées et de fines notes d'épices. En bouche, on retrouve l'élégance typique de La Morra : des tanins soyeux, une acidité fraîche, une puissance subtile. Un vin qui capte l'essence de cette commune légendaire – sans détour, sans compromis. SUPERIORE.DE

En automne 1988, les propriétaires de deux domaines viticoles toscans se sont retrouvés autour d'un dîner convivial et ont commencé à comparer leurs vins. Ce qui a commencé comme un geste amical a débouché sur une découverte : la fusion du sangiovese de Capannelle, de Gaiole in Chianti, et du merlot d'Avignonesi, de Montepulciano, a donné lieu à une harmonie exceptionnelle. C'est ainsi qu'est né le 50 & 50 – une légende qui dure depuis plus de trois décennies. Les deux cépages sont vinifiés séparément : Le merlot subit une macération de 20 jours à température contrôlée, le sangiovese macère dix jours sur les peaux. Les deux sont ensuite élevés en barriques françaises pendant 18 mois chacun avant d'être assemblés pour former un ensemble parfait.

Cette Riserva très convoitée n'est vinifiée que dans les meilleurs millésimes et provient des vignobles les plus élevés du domaine. Au bouquet, l'essence des cerises noires, des mûres, des fleurs, de la violette, de la réglisse et des épices, qui sont ensuite portées en bouche par des tanins fermes et structurés. Le Brunello Riserva 2016 se distingue par son fruité remarquable et une grande finale explosive. Il se présente frais et étonnamment vif, tout en étant très focalisé et équilibré. Un grand vin qui est déjà une véritable source de joie. SUPERIORE.DE

"C'est notre vin phare, un Barolo reconnu dans le monde entier, que nous avons toujours nourri et soigné avec le plus grand respect. Rien ne changera. C'est pourquoi je vais dédier ce vin spécial à mes petits-enfants Alessia et Stefano. À partir de maintenant, il portera leurs noms". Luciano Sandrone parle de son intention de rebaptiser son Barolo Cannubi Boschis mondialement connu "Aleste" avec le millésime 2013. Ce Barolo est à tous égards un fleuron de Luciano Sandrone. Il s'agit non seulement d'un produit historique, mais aussi du seul cru de la maison issu de la célèbre région de Cannubi à Barolo. Rubis intense, bouquet balsamique, mûr et doux. En bouche, avec une grande souplesse, beaucoup de fruit, des tanins plus denses, une finale très persistante avec une élégance toute bourguignonne. SUPERIORE.DE

De tous ses vins, le fleuron Tenuta di Trinoro offre l'aperçu le plus profond de la viticulture de la famille Franchetti. Le mélange propriétaire de cabernet franc et de merlot provenant de sols calcaires et argileux est adapté chaque année en fonction de la qualité et de la quantité de la vendange. Les raisins sont toujours les meilleurs du millésime et proviennent des meilleures parcelles. Le style propre à cette icône du vin toscan est reconnaissable à chaque millésime.

Un Barbaresco qui allie fraîcheur, clarté et origine dans un équilibre magistral : Le millésime 2020 brille d'un rubis clair aux reflets vifs – une promesse instantanée d'élégance. Il réunit le style de 14 crus sélectionnés de la région de Barbaresco, chacun avec son propre caractère et son potentiel de maturité. Le nez s'ouvre en filigrane sur des notes complexes de cerise rouge et de framboise, ainsi que sur de subtiles notes florales et d'épices, accompagnées d'un parfum de rose et d'une fraîcheur légèrement mentholée. Derrière cela, une tension minérale se dessine, finement ajustée et enjouée. En bouche, ce Barbaresco se présente avec une fraîcheur vitale et un fruit bien affiné. Des tanins à grain fin donnent de la structure sans dureté ; l'acidité est présente mais toujours intégrée avec élégance – elle confère au vin son élan. La finale est sèche, minérale, avec une note délicatement balsamique qui persiste longtemps. Dans sa transparence équilibrée, ce Barbaresco est le symbole d'une interprétation moderne de la région – clair, fin et expressif. SUPERIORE.DE

Le Greppo Riserva de l'année d'excellence 1997 - rebouché comme Biondi Santi le fait tous les 20 ans à la demande de ses clients - sent les fleurs, la réglisse, les baies rouges et les épices. Elégance et perfection au palais, long, souple, juteux jusqu'à la finale infinie. SUPERIORE.DE

Les raisins du "Barolo d'entrée de gamme" de Roberto proviennent de quatre de ses meilleurs terroirs, vendangés quelques semaines plus tôt que ceux qui sont ensuite réservés à ses grands crus. C'est aussi le plus équilibré de ses barolos, même si le fruit et l'acidité sont loin d'être discrets, mais les proportions sont ici tout simplement parfaites. La structure est magnifique, sa longueur et son élégance enthousiasmantes - les composants raffinés et stratifiés comme la framboise, la cerise et sa subtile veine saline en font sans aucun doute l'un des vins les plus sérieux de toute l'appellation - un vrai Voerzio pour un prix relativement modeste. SUPERIORE.DE

Le nom Tre Terre désigne l'origine des raisins utilisés pour le nouveau chef-d'œuvre de la famille Quintarelli : ils proviennent des communes de Negrar, Marano et Sant'Ambrogio. Son style, avec ses tanins plus prononcés, ses épices et son acidité marquante, se distingue fortement de la gamme classique des amarones du domaine. Les cerises rouges et les herbes aromatiques sont mises en avant de manière offensive. Dans l'ensemble, il dispose d'une minéralité et d'une sobriété étonnantes pour un Amarone, ce qui le fait ressembler davantage à un Barolo aristocratique qu'à un Amarone plus imposant. Une interprétation très particulière, mais avec des angles et des arêtes, comme toujours de très grande classe ! SUPERIORE.DE

La haute densité des vignes, plantées dans un amphithéâtre orienté vers le sud, a permis une maturation parfaite en 2021. Costa Russi est riche et charnu, avec une robe rouge profond. De magnifiques senteurs de pivoine et de lys, suivies d'un exquis fruit de mûre combiné à un coulis de framboise et une touche de poivre. Le fruit est un peu plus sombre que dans les autres vins Barbaresco de Gaja, avec une touche d'épices et de piquant. Excellente expression, vivacité, fraîcheur et charme. Les tanins sont faussement souples et généreux, ce vin est déjà merveilleux maintenant, mais il sera encore meilleur dans une décennie. SUPERIORE.DE