Barolo del Comune di Serralunga d’Alba “Aeroplanservaj” DOCG 2021 · 6 bouteilles en boîte originale en bois

Domenico Clerico | Piémont
Domenico Clerico | Loc. Manzoni 67 | IT 12065 Monforte d'Alba

05292821 · 4,5 l · 155,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
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Les fruits de ce Barolo de classe exceptionnelle, et pas seulement en raison de ses six étiquettes différentes, proviennent de la MGA Baudana à Serralunga d'Alba, dont les vignes ont été plantées en 1994. Aeroplan Servaj (petit avion) est le surnom affectueux que le père de Domenico Clerico a donné à son jeune fils à l'esprit libre. Un bouquet passionnant de cerise sauvage, d'écorce d'orange confite, de terre labourée et de clous rouillés. Une douceur subtile est perceptible dans le fruit primaire, mais le vin est surtout défini par son côté très raffiné, riche et savoureux. Par la suite, jusqu'à une finale impressionnante, il offre un équilibre et une droiture irréprochables. SUPERIORE.DE

"Un vin jeune, presque un ester, avec des arômes de fraise et de cerise rouge et un goût de graphite. Il a un corps plein et des tanins fermes et poussiéreux, mâcheurs mais austères, avec une finale rafraîchissante." James Suckling

"Des arômes de forêt de cèdre, de réglisse et de café introduisent le fruit doux et juteux. Le croquant et la vivacité témoignent de la fraîcheur du lieu, tandis que les tanins au premier plan sont mûrs et mûrs, mais font preuve d'une merveilleuse complétude alors qu'ils s'étendent sur le palais. Des touches de menthe, de vanille et de thym lui confèrent encore plus de finesse." Decanter

"Le Domenico Clerico 2021 Barolo Aeroplan Servaj est une expression puissante du nebbiolo avec d'épaisses couches d'intensité, de fruits noirs et d'épices et une profondeur impressionnante. Ce barolo corsé supportera de nombreuses années de vieillissement en cave grâce à l'intégrité de son fruit primaire, à ses tanins fermes et à son acidité équilibrée." Wine Advocate