Brunello di Montalcino DOCG 2021

Uccelliera | Toscane
Az. Agr. Uccelliera | Podere Uccelliera 45 | IT 53024 Castelnuovo dell'Abate

09982121 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Castelnuovo dell'Abate possède un caractère qui lui est propre : plus rude, plus dense, plus minéral que bien d'autres coins de l'appellation. Les sols argilo-sableux à forte teneur en débris, les altitudes comprises entre 150 et 350 mètres, le vent protégé du Monte Amiata, les nuits fraîches venues de la vallée de l’Orcia : celui qui plante des vignes ici obtient un Sangiovese de caractère. Andrea Cortonesi y cultive la vigne depuis près de quatre décennies. L'année 2021 a mis ce terroir – et le vigneron – à rude épreuve. Le gel tardif d'avril a durement touché les parcelles situées en contrebas, et la récolte a été globalement inférieure d'environ 15 % à celle de l'année précédente. Un été chaud et sec a suivi, avant que deux épisodes pluvieux, dans la seconde moitié du mois d'août, n'apportent de l'eau aux vignobles et ne confèrent aux raisins leur profondeur aromatique finale. Les longues nuits de septembre ont fait le reste : une maturité phénolique, sans note de chaleur, sans compromis sur la fraîcheur. Ce qu'Uccelliera a ensuite mis en cave était concentré, sain, limpide – et doté de cette vivacité fruitée qui rend les vins de Castelnuovo si uniques.

Dans le verre, une robe rubis profonde et éclatante. Au nez, l'Uccelliera 2021 se montre d'abord fermé, minéral, avec des notes de terre forestière et de fumée ; puis, à l'aération : cerise noire, menthe, aiguilles de pin, fraise séchée, une touche de rose poudrée. En bouche, il est puissant, dense et doté d'une structure verticale – exactement ce qui caractérise ce coteau. Des tanins à grain fin, fermes et aptes au vieillissement. L'acidité maintient l'ensemble dans une tension éclatante. Une longue finale qui oscille entre le fruit sucré et une rémanence minérale, sans parvenir à se décider. À juste titre. Decanter qualifie l'Uccelliera 2021 de l'un des représentants les plus puissants du millésime. C'est vrai, mais la puissance à elle seule ne rend pas tout à fait compte. Nous dirions plutôt "précision". SUPERIORE.DE

"Nez chaleureux, légèrement cuiré et aux notes de sous-bois, évoquant des baies noires et bleues mûres avec une touche d'écorce d'arbre, des nuances de tabac et de fleurs séchées, de la viande, un peu de poivre, des herbes méditerranéennes, des olives noires et du fer. Arômes assez denses, de fruits acidulés, fumés, de noisette, de tabac et légèrement salés, tanins friables et sableux, assez fermes, persistants, beaucoup de puissance, des notes cendrées, à nouveau des herbes, un peu de poivre et de sel en arrière-plan, beaucoup de puissance, mais aussi une certaine fraîcheur, un peu de profondeur, une très bonne finale ferme, juteuse et aux notes herbacées fraîches, avec du mordant et de la prise." Wein-Plus

"Robe rouge rubis chatoyante aux reflets violets. Nez délicatement parfumé, aux arômes de framboise et de cerise, avec une touche de violette et de cire à cacheter. Bouche juteuse et rafraîchissante, tanins mûrs et puissants, finale intense et persistante." Falstaff

"Un bouquet d'une complexité envoûtante, aux notes de fruits rouges, de notes florales et d'une touche boisée ; juteux en bouche, avec une acidité qui soutient le vin tout en étant parfaitement intégrée, une belle finesse qui se prolonge jusqu'à la longue finale. Un millésime tout aussi convaincant cette année encore." Vinum

"Chez Uccelliera, il n'y a pas de cuvées issues d'un seul vignoble. Au contraire, le propriétaire Andrea Cortonesi assemble une multitude de parcelles de différentes altitudes, expositions, sols, âges de vigne et clones pour former un ensemble complexe. Le millésime 2021 révèle ses origines balsamiques du sud-est avec toute la robustesse et la puissance que l'on peut attendre, tout en restant étonnamment équilibré. Il tend néanmoins davantage vers la puissance que vers la grâce. Une note boisée encore jeune est absorbée par le fruit charnu aux teintes sombres. S'y ajoutent des notes d'eucalyptus, de noix de muscade et d'estragon. Les tanins puissants et granuleux ont besoin de plus de temps pour s'adoucir." Decanter

"Le Brunello di Montalcino 2021 révèle un cœur profond de fruits noirs et de cerises noires, tout en conservant une élégance verticale et une belle luminosité. Des notes d'épices, de sous-bois et de terre douce viennent s'entremêler au fruit, apportant équilibre et une impression constante de richesse qui se prolonge harmonieusement en bouche." Wine Advocate

"Des notes herbacées et mentholées se mêlent à des arômes de copeaux de pin, de fraises séchées et de terre poussiéreuse lorsque le Brunello di Montalcino 2021 s'épanouit dans le verre. Il fait preuve d'une finesse et d'une élégance exceptionnelles, avec des vagues soyeuses de fruits rouges et bleus mûrs, rehaussées par une acidité fraîche. Des nuances rosées et une note minérale tactile lui donnent tout son caractère en finale. Le millésime 2021 laisse une agréable sensation en bouche et un goût acidulé de mûre, qui s'épanouit avec une excellente longueur et une touche très classique." Vinous

"Un Brunello épicé et classique, aux arômes vifs de fraises des bois, de framboises, de violettes, de bois fumé et de réglisse. Corsé, avec une extraction équilibrée, des tanins souples et veloutés, une acidité rafraîchissante et une finale très épicée et minérale. Juteux et long en bouche." James Suckling