Rosso di Montalcino DOC 2024

Lisini | Toscane
Az. Agr. Lisini Podere Casanova | Sant'Angelo in Colle | IT 53024 Montalcino

09572124 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Les documents les plus anciens conservés dans les archives familiales datent du milieu du XVIe siècle. En 1967, Lisini figurait parmi les 24 membres fondateurs du Consortium du Brunello. C'est l'une des maisons les plus anciennes et les plus constantes de l'appellation – et l'une des plus originales sur le plan stylistique, car Sant'Angelo in Colle possède une identité qui lui est propre. Les vignobles sont situés au sud de Montalcino, entre les hameaux de Sant'Angelo in Colle et Castelnuovo dell'Abate, à une altitude comprise entre 300 et 350 mètres, sur un sol riche en tuf d'origine éocène. Les vents chauds de la Maremme, qui soufflent quotidiennement depuis la côte, façonnent le microclimat : des arômes de fruits mûrs, une chaleur méditerranéenne, mais aussi une fraîcheur que l'on ne retrouve pas dans d'autres terroirs.

Le Lisinis Rosso est issu des mêmes vignobles que le Brunello : du Sangiovese Grosso issu d'une sélection massale pure, vendangé à la main avec tri des grappes une à une dans de petites caisses en plastique, fermentation de 18 à 24 jours dans des cuves en ciment émaillé à une température comprise entre 28 et 30 °C, pompages manuels quotidiens, fermentation malolactique, clarification naturelle sans filtration. Puis 12 mois en fûts de chêne de Slavonie de 11 à 40 hectolitres.

Rouge rubis éclatant. Au nez, des arômes de cerise, de prune, de violette et d'herbes balsamiques – un bouquet intense et caractéristique. En bouche, il est chaleureux, sec, avec des tanins fins et une finale longue et épicée. Un Rosso qui ne cache pas ses origines. SUPERIORE.DE

"Des arômes de baies rouges mûres, des nuances florales et des notes épicées subtiles s'accompagnent d'une touche de minéralité pierreuse. Un vin moyennement corsé et persistant, doté d'une acidité vive et de tanins fermes et crayeux. Frais et fluide malgré sa structure." James Suckling