Rosso di Montalcino DOC 2024

Fanti Elisa e Elena | Toscane
Tenuta Fanti | Loc. Podere Palazzo 14 | IT 53024 Castelnuovo dell' Abate

09562224 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Filippo, Elisa et Elena Fanti vivent et travaillent à Castelnuovo dell'Abate, le village situé sous l'abbaye romane de Sant'Antimo, dans le sud de Montalcino, où la famille est enracinée depuis des générations. Leur Brunello compte parmi les adresses les plus fiables de l'appellation. Leur Rosso est ce que devrait être un Rosso di Montalcino : le même soin, le même terroir, plus accessible dans le timing. 15 hectares de Sangiovese, inscrits pour le Rosso, des vignes entre 15 et 20 ans. Vendanges manuelles en septembre et octobre, selon le lieu et l'exposition. Trois tables de tri – les raisins et les baies individuelles sont sélectionnés séparément. Fermentation à température contrôlée et macération en cuves inox avec remontages réguliers, fermentation malolactique avant l'élevage sous bois. Environ 12 mois en partie en barriques françaises, en partie en fûts de taille moyenne.

Rouge rubis brillant. Au bouquet, cerise, baies rouges, un soupçon de violette et de terre – frais et accueillant. En bouche, il est juteux, bien structuré, porté par une acidité vive et une finale longue et propre. Très bien noté chaque année – et chaque année la preuve que la qualité de Montalcino n'a pas besoin d'un prix élevé. SUPERIORE.DE