Brunello di Montalcino DOCG 2021

Tenuta Fanti | Toscane
Tenuta Fanti | Loc. Podere Palazzo 14 | IT 53024 Castelnuovo dell' Abate

09562321 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

En 1980, Filippo Fanti a mis en bouteille son premier Brunello. Il avait repris le domaine au début des années 1970, replanté les vignobles, étudié le sol parcelle par parcelle… puis attendu la première récolte qu’il jugeait digne de ce nom. Ce premier millésime n'était pas un simple essai. C'était un engagement. Depuis lors, la Tenuta Fanti n'a manqué aucun millésime. Castelnuovo dell'Abate est la sous-région la plus méridionale de Montalcino – plus proche de la mer, plus chaude, plus méditerranéenne que les terroirs du nord, sous le regard de l'abbaye de Sant'Antimo, témoin silencieux de plusieurs siècles d'histoire. Fanti y possède 10 hectares de Sangiovese, répartis sur différents versants situés entre 350 et 430 mètres d’altitude. Schiste, galestro, argile, tuf : les sols varient d’une parcelle à l’autre et confèrent au Brunello cette complexité qui caractérise la maison depuis toujours. Elisa Fanti, qui a rejoint l'équipe en 2007, a affiné le style : un boisé moins envahissant, un fruit plus net, davantage de transparence. 2021 a été une année de grande harmonie à Montalcino : une maturation homogène, une structure marquée, des tanins élégants.

Au nez, des arômes de cerise, de violette, de pétales de rose séchés, avec une touche de tabac et de terre – un bouquet complexe, aux multiples nuances, imprégné d'une fine note épicée. En bouche, il est corsé tout en étant porté par une belle vivacité, avec des tanins bien intégrés et une longue finale minérale. Un Brunello qui incarne le caractère méridional de Montalcino avec une agréable retenue et une précision étonnante. SUPERIORE.DE

"Nez net, ferme, aux notes légèrement torréfiées et tabacées, évoquant des baies noires mûres avec une touche de croûte de pain, un peu d’herbes séchées, des notes subtiles d’iode, de sang, de piment et de fleurs séchées. En bouche, des arômes de fruits noirs bien structurés, astringents, mûrs et de plus en plus juteux, accompagnés de notes légèrement fumées, torréfiées et de noisette, avec une pointe de suie ; des tanins présents, mûrs et légèrement farineux ; une forte puissance alcoolique ; une bonne longueur en bouche, des notes charnues et florales séchées, un peu de concentré de tomate brûlé, une très bonne finale avec un jus sombre, un alcool réchauffant et un bois légèrement amer qui s'intègre toutefois bien à l'aération." Wein-Plus

"Le Fanti 2021 Brunello di Montalcino présente un volume remarquable et une texture veloutée et accessible. Il s'ouvre sur une note minérale poussiéreuse qui évolue vers des arômes de fruits noirs et de cassis. Ce vin présente un degré d'alcool élevé de 15,5 %, ce qui lui confère chaleur et corps, mais une bouche souple et moderne le rend accessible malgré des tanins fermes, qui guideront son évolution après un modeste vieillissement en cave." Wine Advocate

"Des arômes de baies noires, de caramel léger, de café, de vinaigre balsamique, de fumée et de fraises séchées se succèdent sur un corps moyen aux tanins fermes et tenaces, avec une forte présence de chêne neuf. La finale n'en reste pas moins vive et éclatante. Il lui faudra trois ou quatre ans pour s'épanouir. Dégustez-le après 2028." James Suckling

"Riche en arômes de cerise et de framboise, ce vin rouge révèle également des notes de rose, de minéralité et de broussailles méditerranéennes. En finale, il offre des notes d'eucalyptus et des tanins bien marqués." Wine Spectator