Brunello di Montalcino DOCG 2021

Tenuta Fanti | Toscane
Tenuta Fanti | Loc. Podere Palazzo 14 | IT 53024 Castelnuovo dell' Abate

09562321 · 0,75 l · 58,67 €/ldisponible immédiatement

Filippo Fanti a mis en bouteille son premier Brunello en 1980. Il avait repris le domaine au début des années 1970, replanté les vignes, étudié le sol parcelle par parcelle – puis a attendu la première récolte qu'il jugeait digne. Ce premier millésime n'était pas un test. C'était une profession de foi. Depuis, Tenuta Fanti n'a jamais manqué une seule édition. Castelnuovo dell'Abate est la partie la plus méridionale de Montalcino – plus proche de la mer, plus chaude, plus méditerranéenne que les vignobles du côté nord, surveillée par l'abbaye de Sant'Antimo comme un témoin silencieux de siècles d'histoire. Fanti possède ici 10 hectares de sangiovese, répartis sur différents coteaux entre 350 et 430 mètres d'altitude. Ardoise, galestro, argile, tuf – les sols changent d'une parcelle à l'autre et donnent au Brunello cette complexité qui caractérise la maison depuis toujours. Elisa Fanti, à bord depuis 2007, a affiné le style : bois moins envahissant, fruit plus clair, plus de transparence. 2021 a été une année de grande harmonie à Montalcino : maturité régulière, structure prononcée, tanins élégants.

au bouquet, cerise, violette, fleur de rose séchée, un soupçon de tabac et de terre – complexe, riche en strates, traversé par de fines épices. En bouche, il est corsé tout en étant porté par une tension fraîche, avec des tanins bien intégrés et une longue finale minérale. Un Brunello qui porte le profil sud de Montalcino avec une agréable retenue et une précision étonnante. SUPERIORE.DE

"Le Fanti 2021 Brunello di Montalcino s'ouvre sur une note minérale poussiéreuse qui laisse place aux fruits noirs et au cassis, avec un volume notable et une texture veloutée et accessible. Le vin affiche un taux d'alcool puissant de 15,5 %, ce qui lui confère chaleur et poids, mais sa bouche douce et contemporaine le rend accessible malgré des tanins fermes qui guideront son évolution avec un modeste vieillissement en cave." Wine Advocate

"Les arômes de fruits noirs, de caramel léger, de café, de balsamique, de fumée et de fraises séchées se prolongent dans un corps moyen avec des tanins fermes et mâchus et beaucoup de chêne neuf. Pourtant, il se montre vif et vivace en fin de bouche. A besoin de trois ou quatre ans pour s'ouvrir. À essayer après 2028." James Suckling

"Ce rouge, qui regorge de cerises et de framboises, présente également des arômes et des saveurs de rose, de minéral et de garrigue méditerranéenne. Il est bien enroulé, avec des notes d'eucalyptus et des tanins bien présents en fin de bouche." Wine Spectator