“Munus” Rosso Veronese IGT 2023

Name: "Munus" Rosso Veronese IGT 2023
Brand: Guerrieri Rizzardi | Vénétie
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock

Guerrieri Rizzardi | Vénétie
Guerreri Rizzardi Az. Agr. | Strada Campazzi 2 | IT 37011 Bardolino | Italien

03243023 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Évaluations

Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2022 a reçu les distinctions suivantes:

Gambero Rosso :
Bibenda :
Luca Maroni :92 points
James Suckling :89 points

Cépages : 68% Merlot, 32% Corvina
Culture : proche de la nature
Élevage : 12 mois en acier inoxydable/fût de bois
Filtration : oui
Degré d'alcool : 13,50 % vol
Température de service : 18‑20 °C
Potentiel de garde : 2032+
Bouchons : bouchon en liège naturel
Extrait total : 30,29 g/l
Acidité totale : 5,39 g/l
Sucre résiduel : 3,89 g/l
Sulfites : 87 mg/l
pH : 3,45
Allergènes
contient des sulfites

Caractère

Harmonieux/doux et rond

Cela correspond à

Bon casse-croûte
Viande blanche
Gibier à plumes
Volailles à chair blanche
Grillades de toutes sortes
Fromage semi-affiné
Pizza/pâtes/gratins et autres
Risotto
Plats de gibiers léger

Un vin qui a volontairement renoncé à son rang. Munus était le fleuron des vins rouges de Bardolino de Guerrieri Rizzardi – un Bardolino Superiore DOCG, le plus haut niveau de classification en Italie. Depuis 2021, il porte l'appellation apparemment plus modeste de Rosso Veronese IGT. Non par négligence, mais par conviction : la DOCG exigeait au moins douze mois de vieillissement en fût pour chaque millésime, et Giuseppe Rizzardi a décidé que c'était le vin qui devait dicter son élevage, et non le règlement.

Le résultat est un vin rouge d'une originalité étonnante. 63 % de merlot pour une texture veloutée, 32 % de corvina pour des arômes de cerise acide et de la structure, 5 % de merlot Khorus – une nouvelle variété précoce que personne n'attendrait de la part d'une maison traditionnelle comme celle-ci. Cerise noire, prune, chocolat noir, notes épicées issues du grand fût, mais avec une fraîcheur qui ne bascule jamais dans la lourdeur. Munus signifie "cadeau" en latin. Le fait que ce cadeau ait renoncé à sa couronne pour être plus libre ne fait que le rendre plus précieux. SUPERIORE.DE