“Vigneto Dirupo” Valdobbiadene Superiore DOCG 2025 brut

Az. Agr. Andreola | Vénétie
Az. Agr. Andreola | Via Cavre 19 | IT 31010 Farra Di Soligo

03320225 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Alors que les vins "Rive" d'Andreola mettent chacun un terroir particulier à l'honneur, le Dirupo raconte une autre histoire : celle de l'ensemble de l'appellation. Pour ce Brut, Stefano Pola tire parti d'un réseau de vignobles qui s'étend sur les 15 communes de la DOCG Valdobbiadene – des pentes douces à 200 mètres d'altitude aux versants extrêmement escarpés à 500 mètres, sur des sols de marne calcaire, de grès, de conglomérats et de sols argileux profonds. Aucun autre vin de la maison ne reflète aussi fidèlement ce territoire. Le choix des cépages souligne cette approche : 90 % de Glera, complété par la Bianchetta et la Perera – deux cépages autochtones des collines qui ont depuis longtemps disparu du Prosecco standard et qui, ici, enrichissent discrètement la profondeur aromatique.

Dans le verre, une robe jaune pâle aux reflets verts, avec un perlage fin et onctueux. Au nez, des arômes d'aubépine, de fleur d'acacia, de pomme verte et de pêche – frais et invitant. En bouche, il est généreux et juteux, avec une acidité vive et une minéralité salée qui reflète la diversité des sols en une seule gorgée. La plénitude fait sa force. C'est ça, Dirupo. SUPERIORE.DE

"Fin, frais, note de pomme verte, de violette, séduisant ; mousse fine, notes fruitées fraîches, juteux, longue finale, très agréable." Merum

"Robe jaune paille éclatante, reflets argentés, perlage fin. Au nez : pomme verte, amandes et une touche de brioche. En bouche, un vin franc, doté d'une fraîcheur citronnée, d'une acidité virevoltante et d'une finale longue et qui met l'eau à la bouche." Falstaff

"Juteux et fruité, avec une texture onctueuse. Il dégage des arômes de pommes coupées en tranches, d'épices à pâtisserie et d'herbes chaudes. De corps moyen, avec des bulles fines. Bien équilibré et délicieux." James Suckling

"Des notes de jasmin, de fleurs blanches, de poire et de pomme verte, entremêlées d'herbes fraîches et de citron vert confit ; un vin élégant et rafraîchissant, avec une finale minérale." Decanter