“Vigneto Dirupo” Valdobbiadene Superiore DOCG 2025 brut

Az. Agr. Andreola | Vénétie
Az. Agr. Andreola | Via Cavre 19 | IT 31010 Farra Di Soligo

03320225 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Alors que les vins "Rive" d’Andreola mettent chacun un terroir unique dans le verre, le Dirupo raconte une autre histoire : celle de l’ensemble de la Denominazione. Pour ce brut, Stefano Pola tire parti d’un réseau de vignobles qui s’étend sur les 15 communes de la DOCG Valdobbiadene – , depuis les pentes douces à 200 mètres d’altitude jusqu’aux versants extrêmement escarpés à 500 mètres, sur des sols de marne calcaire, de grès, de conglomérats et d’argiles profondes. Aucun autre vin de la maison ne reflète aussi fidèlement ce territoire. Le choix des cépages souligne cette philosophie : 90 % de Glera, complété par la Bianchetta et la Perera – , deux cépages autochtones des collines qui ont depuis longtemps disparu du Prosecco standard et qui, ici, en tant que co-créateurs discrets, enrichissent la profondeur aromatique.

Dans le verre, une robe jaune pâle aux reflets verts, avec un perlage fin et onctueux. Au nez, des arômes d’aubépine, de fleur d’acacia, de pomme verte et de pêche – , frais et invitant. En bouche, il est généreux et juteux, avec une acidité vive et une minéralité salée qui reflète la diversité des sols en une seule gorgée. La plénitude fait sa force. C'est ça, le Dirupo. SUPERIORE.DE

"Robe jaune paille éclatante, reflets argentés, perlage fin. Au nez, des arômes de pomme verte, d'amandes et une touche de brioche. En bouche, un vin franc, doté d'une fraîcheur citronnée, d'une acidité virevoltante et d'une finale longue et alléchante." Falstaff

"Des notes de jasmin, de fleurs blanches, de poire et de pomme verte, entremêlées d'herbes fraîches et de citron vert confit ; un vin élégant et rafraîchissant, avec une finale minérale." Decanter