Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 2025 dry · en boîte cadeau

Az. Agr. Andreola | Vénétie
Az. Agr. Andreola | Via Cavre 19 | IT 31010 Farra Di Soligo

03320125 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

107 hectares. C'est tout. Dans l'ensemble de la dénomination Valdobbiadene, qui s'étend sur 15 communes et des milliers d'hectares de coteaux escarpés, il n’y a qu’une seule colline délimitée depuis 1969 par un règlement spécifique – un "pentagone d’or", comme l’appellent les habitants, dont les parcelles mesurent en moyenne à peine deux dixièmes d’hectare. Le Cartizze est le grand cru de la Vénétie. Andreola puise ses raisins dans la sous-zone "Cartizze Alto" – le versant calcaire de la colline, où alternent marne et grès, où les sols sont plats et riches en minéraux, et où l'exposition parfaite au sud compense le climat de l'"Alta Collina". Les températures y restent douces et stables – plus fraîches qu’au fond de la vallée, mais plus chaudes que sur les pentes escarpées et exposées qui l’entourent. C’est précisément cet équilibre qui donne naissance à un Glera d’une maturité exceptionnelle et d’une plénitude aromatique unique. Les raisins proviennent de fournisseurs sous contrat de longue date qui approvisionnent Andreola depuis des générations – car le Cartizze n'est pas un vignoble que l'on achète. On en exploite une infime partie, si l'on a de la chance.

Dans le verre, une robe jaune doré clair aux délicats reflets verts, avec un perlage dense et onctueux. Le nez est à la fois impressionnant et raffiné : citron confit, fleur d'acacia, pêche, poire, abricot – et, dans les millésimes chauds, une touche de fruits tropicaux. En bouche, il est intense, franc et caressant : douceur et salinité, énergie et onctuosité s'équilibrent à la perfection. La finale est longue, chaleureuse et persistante. 26 g/l de sucre résiduel. Dry – la seule réponse possible à ce terroir. SUPERIORE.DE

"Robe jaune paille clair aux reflets argentés, perlage persistant. Au nez, des arômes de pomme jaune mûre et de fleurs de sureau, ainsi qu'une touche de camomille. En bouche, une douceur fruitée enveloppante et une structure acide précise, avec une finale juteuse." Falstaff

"Frais et fruité, avec un caractère juteux. Au nez, il révèle des arômes de pommes vertes et de petits pois frais. Il présente un corps moyen, des bulles fines et une acidité vive. Finale fruitée et réconfortante. À boire dès maintenant." James Suckling