“Fuxleiten” Pinot Nero Alto Adige DOC 2024

Pfitscher | Haut-Adige
Tenuta Pfitscher s.s.a. | Via Dolomiti 17 | IT 39040 Montagna

01212124 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le Pinot Noir a été cultivé pour la première fois dans Haut-Adige dans les années 1860. Depuis lors, quelques vignobles se sont imposés comme offrant des conditions idéales – : des coteaux frais bénéficiant d’une bonne circulation de l’air, des sols argilo-calcaires et une altitude suffisante pour une maturation lente et régulière. Mazon, au-dessus de Montan, est considéré par les connaisseurs comme le vignoble de Pinot Noir le plus réputé d’Italie. Les Pfitscher vivent ici depuis des décennies avec cette conviction et vinifient depuis près de 40 ans du Pinot Noir issu du Gleno. Les Fuxleiten – la "pente du renard", comme se traduit le nom de ce vignoble – , poussent sur la terrasse exposée à l’ouest du Gleno, avec vue sur la vallée de l’Adige. Même terroir, même philosophie que pour la Riserva Matan de la maison, mais avec une maturation plus précoce et un style plus accessible : 10 à 14 jours de pigeage constant en cuve inox, puis élevage en fûts de chêne. Un bon verre de Montan.

Rouge rubis éclatant aux reflets violets. Nez intense : cerise acide, fruits des bois, violette, sauge, menthe. En bouche, il est vif et frais, avec des tanins fins et soyeux et une longue finale croquante aux notes de fruits noirs. Un Pinot Noir issu de sa région d'origine la plus célèbre. SUPERIORE.DE