Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT 2025

Cantina Andrian | Haut-Adige
Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01100325 · 0,75 l · 17,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le vin blanc le plus répanduHaut-Adigedéploie son élégance classique sur des sols argilo-dolomitiques calcaires situés entre 260 et 380 mètres. Ces altitudes moyennes offrent des conditions optimales à ce cépage classique : une fraîcheur alpine associée à une chaleur méditerranéenne suffisante pour les baies gris-rougeâtre. Mutation blanche du pinot noir, le pinot grigio montre ici sa facette sud-alpine : fermentation contrôlée en acier inoxydable, suivie d'un stockage sur lies de six mois pour une texture et une complexité supplémentaires.

Jaune paille clair avec des reflets dorés dans le verre. Le bouquet enthousiasme par son intensité fruitée : le melon mûr domine, accompagné de notes de poire et de pomme verte. De discrètes nuances florales et un soupçon de noix complètent cette palette aromatique accueillante. En bouche, le pinot grigio se montre doux et corsé avec une structure parfaitement équilibrée. L'élevage sur lies pendant six mois lui confère une plénitude soyeuse sans masquer sa fraîcheur caractéristique. L'acidité vive confère au vin de la tonicité et débouche sur une finale harmonieuse et longue avec des réminiscences minérales du terroir dolomitique. Un Haut-Adigeclassique et très savoureux Haut-Adige, qui allie magistralement la finesse bourguignonne à la fraîcheur cristalline alpine. SUPERIORE.DE