Brunello di Montalcino “Amore e Magia” DOCG 2021

Podere Le Ripi | Toscane
Podere Le Ripi s.a. arl | Via Dante Alighieri, 5 | IT 34122 Triest

29632521 · 0,75 l · 105,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

L'amour, c'est la folie. Et la folie, dit Francesco Illy, engendre toujours quelque chose de magique. Cette phrase n'est pas seulement à l'origine du nom de ce vin : elle explique tout le projet Podere Le Ripi : en 1997, un photographe naturaliste achète un lopin de terre sauvage en Toscane, près de Castelnuovo dell'Abate, le plante selon les principes biodynamiques, s'entoure d'une équipe jeune et ambitieuse – et crée l'un des producteurs de Brunello les plus originaux de l'appellation. "Amore e Magia" provient du versant est de Montalcino, où le Monte Amiata protège les vignobles des intempéries tel un gardien silencieux et envoie la nuit des vents descendants frais à travers les vignes. Le sol ici est très ancien et salé : de l'argile océanique et du calcaire datant d'une époque où ces collines étaient encore des fonds marins. Et cela se ressent au goût. Une minéralité vibrante et iodée qui porte le vin de l'intérieur. Fermentation avec des levures sauvages dans des cuves ouvertes, 50 jours de macération – aucune intervention, seulement de la cohérence. Puis trois ans en grands fûts de chêne, suivis d’un passage en cuve de ciment. Pas de bois neuf qui viendrait masquer les arômes. Pas de compromis qui viendrait adoucir le vin.

Dans le verre, une robe rouge rubis profond aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur un chœur d'orange sanguine, de cerises noires mûres et de violettes, entremêlé d'herbes méditerranéennes et d'une touche de baume. La bouche – onctueuse, dense, salée – tient exactement les promesses de son nom : une intensité qui touche au plus profond. Des tanins qui ont du mordant et de la noblesse. Une finale qui ne s'achève pas, mais s'estompe comme un beau rêve. Un Brunello pour les patients. Et pour tous ceux qui savent que l'amour prend du temps. SUPERIORE.DE

"Une robe rubis intense aux reflets grenat prononcés. Il s'ouvre sur des notes résolument mûres, évoquant des quetsches légèrement séchées et de la réglisse, ainsi que des framboises mûres, avec une touche de cannelle en arrière-plan. La bouche est charpentée et dense dès l'attaque, avec des tanins vigoureux et puissants, mais se révèle nettement asséchante en finale." Falstaff

"Nez discret, avec de fines notes épicées issues du bois et beaucoup de puissance en arrière-plan. Attaque riche, très nette et charnue, puissante, d'une grande intensité et dotée d'une structure ample. Pour l'instant, le fruit et les arômes sont encore discrets, mais cela viendra. Corsé, puissant et généreux, avec une belle fraîcheur ; une structure tannique puissante et mûre." Weinwisser

"Le Brunello di Montalcino Amore E Magia 2021 se révèle discret dans le verre, avec des nuances de fraises des bois, de lavande et une touche d'épices de cèdre. Sa texture est douce et onctueuse, avec des arômes floraux de baies des bois et une note amère en finale. Des arômes de fleurs de violette s'épanouissent sur un lit de tanins fermes, tandis que le millésime 2021 laisse un soupçon de cacao en poudre qui lui confère une profondeur caractéristique de ce cépage." Vinous

"Le Brunello di Montalcino Amore e Magia 2021 provient d’un terroir unique aux sols argilo-calcaires blancs, situé près de Castelnuovo dell’Abate. Ce paysage lunaire donne au Sangiovese une expression intense et profonde. Des arômes frais de cerises sauvages, de cassis et d'écorces d'orange confites s'échappent du verre, tandis que la texture dense du vin est soutenue et structurée par une acidité vive et des tanins finement structurés. Il s’agit là d’une interprétation unique et intellectuellement stimulante du Brunello, qui met en valeur le potentiel expressif de cette région méridionale." Wine Advocate

"Si vous aimez les Brunello très fruités, celui-ci est fait pour vous. Des arômes et des saveurs vifs de cerise noire, de mûre et de cassis dominent, nuancés par des notes minérales de silex, d’eucalyptus et d’herbes méditerranéennes. Les tanins abondants confèrent de la structure au vin, tandis que la finale est vive et longue." Wine Spectator