Brunello di Montalcino “Amore e Magia” DOCG 2021

Podere Le Ripi | Toscane
Podere Le Ripi s.a. arl | Via Dante Alighieri, 5 | IT 34122 Triest

29632521 · 0,75 l · 105,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

L'amour est une folie. Et la folie, dit Francesco Illy, produit toujours quelque chose de magique. Cette phrase ne se cache pas seulement derrière le nom de ce vin – elle explique tout le projet Podere Le Ripi : un photographe de la nature achète en 1997 un morceau de Toscane sauvage près de Castelnuovo dell'Abate, le plante selon les principes de la biodynamie, s'entoure d'une équipe jeune et affamée – et crée l'un des producteurs de Brunello les plus originaux de la dénomination. "Amore e Magia" vient du côté est de Montalcino, où le mont Amiata protège les vignobles des intempéries comme un gardien silencieux et envoie des vents frais descendants à travers les vignes la nuit. Ici, le sol est ancien et salé – de l'argile et du calcaire océaniques datant de l'époque où ces collines étaient encore des fonds marins. Cela se goûte. Une minéralité vibrante et iodée qui porte le vin de l'intérieur. Fermentation avec des levures sauvages en cuves ouvertes, 50 jours de macération – pas d'intervention, juste de la cohérence. Ensuite, trois ans en grands fûts de chêne, puis ciment. Pas de nouveau bois qui recouvre. Pas de compromis qui lisse.

Dans le verre, un rouge rubis profond avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur un chœur d'orange sanguine, de cerises noires mûres et de violettes, entrecoupé d'herbes méditerranéennes et d'un soupçon de baume. Le palais – crémeux, dense, salé – livre exactement ce que le nom promet : une intensité qui touche. Des tanins avec de l'adhérence et de la dignité. Une finale qui ne se termine pas, mais qui s'estompe comme un bon rêve. Un Brunello pour les patients. Et pour tous ceux qui savent que l'amour prend du temps. SUPERIORE.DE

"Rubis intense avec des reflets grenats prononcés. Il s'ouvre sur des notes très mûres, de pruneaux légèrement secs et de réglisse, mais aussi de framboise mûre, avec de la cannelle en arrière-plan. L'attaque est solide et dense, les tanins sont fermes et saisissants, mais la finale se révèle nettement sèche." Falstaff

"Le Brunello di Montalcino 2021 Amore E Magia est discret dans le verre, mêlant des nuances de fraise des bois, de lavande et un soupçon d'épices de cèdre. Sa texture est douce et souple, avec des notes florales de baies sauvages et une pointe d'amertume en fin de bouche. Les fleurs de violette intérieures résonnent sur un lit de tannins accrocheurs, tandis que le 2021 laisse une teinte de poudre de cacao qui ajoute de la profondeur à la mâche." Vinous

"Le Brunello di Montalcino Amore e Magia 2021 provient d'un site unique aux sols d'argile blanche près de Castelnuovo dell'Abate. Ce paysage d'apparence lunaire façonne une expression sombrement saturée du sangiovese. Des arômes frais de cerise sauvage, de cassis et d'écorce d'orange confite s'échappent du verre, tandis que la texture épaisse du vin est relevée et articulée par une acidité vibrante et des tanins finement texturés. Il s'agit d'une interprétation distinctive et intellectuellement engageante du Brunello qui souligne le potentiel expressif de cette zone méridionale." Wine Advocate