“Archineri” Bianco Etna DOC 2022

Pietradolce | Sicile
Flora Faro s.s. di Michele e Mario Faro | SP 117 N. 56 | IT 95018 Riposto

19220122 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Archineri Bianco provient d'un petit vignoble isolé situé en altitude dans la Contrada Rampante – l'un des crus les plus renommés de l'Etna. Les vignes, dont certaines ont plus de 100 ans, sont enracinées à 850 mètres d'altitude dans des sols de lave pauvres et riches en pierres, exposés au nord-est. Cette situation extrême assure une période de végétation prolongée, des variations marquées entre le jour et la nuit et un spectre aromatique précis et presque tranchant. Le Carricante monocépage est récolté à la main de manière sélective, fermenté spontanément en acier inoxydable et élevé sur lies fines pendant quelques mois.

Dans le verre, jaune paille pâle avec des reflets argentés – un jeu de lumière comme au petit matin sur les pentes du volcan. Le parfum est tendu et complexe : zeste de citron, amandes vertes, citron salé, ananas frais, pêche blanche, craie pilée et un soupçon de fumée. La note typique de l'Etna de pierre humide et de cendres fraîches donne de la profondeur. La bouche est tendue, salée et minérale, soutenue par une structure acide linéaire. Pas une once de gras, pas de largeur – mais plutôt de la clarté, de la texture et une fraîcheur presque alpine. La finale est longue, vibrante et marquée par une subtile amertume citrique. Un grand vin de l'Etna qui considère le carricante non seulement comme un cépage, mais aussi comme le narrateur d'un terroir. SUPERIORE.DE

"Au nez, notes fraîches et envoûtantes de pomme, de poire, de fruits à noyau clairs et de fleurs. En bouche, très juteux, merveilleusement équilibré avec une bonne fraîcheur, une texture soyeuse et une finale saline. L'Archineri blanc fournit déjà une qualité élevée constante pour son prix." Weinwisser

"Jaune paille moyen lumineux avec des reflets clairs. Au nez, arômes délicats de pêche de vigne, de menthe, de citron salé ainsi qu'un peu de noix de muscade en arrière-bouche. En bouche, très frais et salé, droit et dans la longue finale, des restes d'agrumes et une fine minéralité." Falstaff

"C'est un vin blanc intense et savoureux avec une pointe de salinité associée à des fruits d'ananas, un soupçon d'herbes et une belle jutosité." Decanter

"Un vin blanc mielleux soutenu par une colonne vertébrale acide en acier. Il est long et parfumé, avec des notes de fleurs d'amandier et de camomille, qui soulignent des arômes de poire pochée et de fraise blanche, d'écorce d'orange sanguine et de pétrole, ainsi que des touches de poivre blanc et de sauge." Wine Spectator

"Le 2022 Etna Bianco Archineri sent un mélange épicé de fleurs séchées poussiéreuses, de gingembre rasé et de zestes de citron vert. Il est rond et souple, avec une jolie douceur intérieure et des fruits du verger mûrs, équilibrés par un noyau de minéraux palpables. L'acidité vive assure une finale agréable de longueur moyenne, qui laisse un soupçon d'agrumes confits et de menthe fraîche." Vinous

"Le nez est fortement marqué par les agrumes et les fruits à noyau, mais un arôme floral subtil lui confère de l'élégance. Le palais commence également par des agrumes, avant que n'apparaissent des arômes plus profonds et plus riches de noix, de miel et d'herbes. La finale salée apporte une fraîcheur agréable et unificatrice." Wine Enthusiast

"Un nez très pur et minéral, qui donne une sensation de pierre et de précision, presque comme si on reniflait une carrière. Aussi un peu d'estragon fumé et de zeste de citron. Tension impressionnante en milieu de bouche avec une acidité et une minéralité stimulantes. Pur et long. Délicieux." James Suckling