“Idda” Bianco Sicilia DOC 2023

Alberto Graci / Angelo Gaja | Sicile
Az. Agr. Graci | Contrada Arcurìa Passopisciaro | IT 95012 Castiglione di Sicilia

19250323 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Au début, les vins de l'Etna étaient plutôt marginaux, le grand potentiel de ces vins, parfois produits en très petites quantités, ne réjouissait que les connaisseurs. Aujourd'hui encore, de nombreux viticulteurs sont des "tuyaux secrets", car les vins produits en petite quantité n'apparaissent guère sur les marchés internationaux, ou alors en nombre très homéopathique. Comme nous chez SUPERIORE.DE, Angelo Gaja a reconnu très tôt l'élégance et la classe incomparables, la minéralité et le style puriste du cépage Nerello et Carricante et a donc créé il y a quelques années une coentreprise avec Alberto Graci.

Le grand prestige et la grande valeur incontestée des vignobles jusqu'à 100 ans d'âge, parcellisés en petites parcelles et situés jusqu'à 1.000 m d'altitude, ont ensuite conduit à l'achat de terrains sur le côté sud-ouest du volcan ; en 2017/2019, ils ont été mis sur le marché avec le premier millésime rouge/blanc. Le projet s'appelle "Idda" - le nom local du volcan Etna, auquel les autochtones attribuent ainsi un caractère clairement féminin. Idda Bianco 2023 est maintenant le cinquième millésime de sols complexes, riches en fer et en cuivre, situés entre 630 et 820 mètres d'altitude. Ceux-ci comptent d'ailleurs - comment pourrait-il en être autrement - parmi les plus anciens de la jeune région Etna DOC.

Ce qui nous plaît spontanément dans l'Idda Bianco, c'est le caractère authentiquement sicilien de son bouquet joyeux. Ce magnifique carricante s'ouvre sur le bois de cèdre, les agrumes, les écorces d'orange et les cerises. Le fruit n'est jamais lourd, mais offre au contraire une élégante intensité aromatique, suivie de pistache et peut-être d'un soupçon de fenouil sauvage. L'identité volcanique du vin s'exprime pleinement avec des notes minérales cendrées et salées. Notre enthousiasme sans réserve pour sa texture crémeuse, sa longueur et son énergie ! SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair et lumineux avec des reflets verts prononcés. S'ouvre sur des notes accentuées de fraîcheur, un peu d'embruns marins, puis de fines notes d'agrumes, accompagnées de fleur d'oranger. En bouche, un fruité fin et élégant, se montre très équilibré, bonne tension, en finale des composants salés accentués." Falstaff

"Un blanc croquant au caractère de poire coupée et de citron, souligné par des sous-notes de pomme verte. Il a un corps moyen, un beau noyau de fruits et une finale fraîche." James Suckling

"Frais et parfumé, avec un soupçon de citronnelle qui souligne les arômes de peau de pêche, d'abricot poché, de citron mariné et de noisette grillée. Légèrement pelucheux et agréable en texture, avec un soupçon d'huile de citron, de moka blanc et de fleur de sel, qui ajoutent des détails subtils dans la finale persistante." Wine Spectator

"Le Idda 2023 Sicilia Bianco, une pure expression du Carricante, présente des notes d'agrumes, de l'herbe fraîchement coupée, du miel et de l'amande crémeuse. Ce raisin originaire des pentes volcaniques de l'Etna se présente généralement de manière assez tranchante et austère, mais cette bouteille de l'équipe de vinification de Gaja et Graci offre une texture et un poids de fruit plus importants. En y regardant de plus près, vous pourriez trouver des nuances siciliennes de bergamote et de fleur de câprier." Wine Advocate

"Le 2023 Bianco sollicite l'attention avec un bouquet envoûtant qui mêle des pierres broyées, des graines de sésame et des feuilles de curry à des nectarines et des zestes de citron. Il s'ouvre sur une jolie douceur intérieure, contrastée par une masse de minéraux salés et une acidité piquante, tandis que des arbres fruitiers mûrs montent en cascade. Le 2023 rajeunit de manière spectaculaire, long et épicé. Une note acide d'agrumes force la bouche à saliver, tandis que des notes de citron vert confit et une concentration acidulée de pomme Granny Smith s'achèvent lentement. En un mot : fantastique." Vinous