Barolo Serra DOCG 2020

Giovanni Rosso | Piémont
Azienda Agricola Giovanni Rosso | Via Roddino 10/1 | IT 12050 Serralunga d’Alba

05502620 · 0,75 l · 113,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par client

Le lieu-dit Serra est situé au cœur de Serralunga d'Alba, à proximité directe de quelques-unes des parcelles de cru les plus renommées de la commune. À une altitude d'environ 360 m et avec une orientation principalement sud-ouest, les vignes bénéficient d'un ensoleillement optimal l'après-midi, tandis que les vents descendants frais de la nuit assurent une maturation retardée et régulière. Le sous-sol de marnes calcaires avec des inclusions de sable confère aux vins du terroir de la Serra leur texture fine, presque soyeuse. Le millésime 2020 s'est montré équilibré : un été modéré, une longue période de végétation et un automne stable ont permis d'obtenir des raisins impeccables à la maturité phénolique parfaite. Après des vendanges manuelles et une sélection minutieuse, les raisins ont été délicatement pressés et ont fermenté pendant trois bonnes semaines dans du béton. Le vin a ensuite été élevé pendant plus de deux ans dans de grands fûts de chêne afin de préserver l'élégance et la fidélité au terroir.

Dans le verre, le Serra 2020 brille d'un rouge grenat clair avec de discrets reflets orangés. Le bouquet est complexe et finement tissé : des cerises mûres, des fraises des bois et des prunes rouges se marient avec des pétales de rose séchés, du tabac doux, de l'anis et une délicate note minérale. En bouche, il convainc par des tanins souples et mûrs, soutenus par une acidité fraîche et précise. Les arômes se déploient lentement – de notes fruitées à des notes balsamiques et terreuses – et débouchent sur une finale longue et harmonieuse qui fait ressortir le noyau minéral du terroir. Un Barolo de caractère qui allie l'élégance de Serra à une force subtile et qui possède un grand potentiel de développement. SUPERIORE.DE

"Le bouquet épicé avec des arômes de fruits des bois, de truffes et de fleurs ; les tanins finement ciselés et l'acidité en parfait équilibre, la finale sur des notes de fruits mûrs, d'épices et de cuir." Vinum

"Grenat rubis brillant, moyennement dense. Nez parfumé de pêche macérée, accompagné de grenade et de framboise, un peu de fumée en arrière-plan. Des tanins bien en main, soutenus par un fondant sucré, mais qui doit encore se fondre." Falstaff

"Le Barolo Serra 2020 est un Serralunga-Barolo nerveux et tendu. Le poivre blanc, la craie, la menthe, les fleurs séchées, la roche broyée et les écorces d'orange pénètrent un noyau de fruits rouges et confèrent à l'ensemble de la luminosité et de la tension. Les lecteurs qui apprécient les barolos chargés de tension trouveront ici beaucoup de ces qualités. De jolies harmoniques florales illuminent agréablement la finale." Vinous

"Une robe rubis très pâle est soutenue par un nez complexe aux multiples facettes, avec de la rhubarbe, des fraises terreuses, des groseilles rouges, de la violette et de la cannelle. En bouche, il est plein de sucrose et présente une bonne concentration, un corps moyen, une acidité rafraîchissante, des tanins finement ajustés et poussiéreux et une finale polie. Noyau de cerise et arrière-goût floral. Un vin stylé avec un potentiel de garde, mais aussi prêt à boire." James Suckling

"Le Giovanni Rosso 2020 Barolo Serra provient d'un magnifique amphithéâtre de vignes avec vue panoramique. Ce vin a une qualité mordorée et verticale que vous reconnaîtrez dans son bouquet haut de gamme. La cerise douce et la prune se transforment en arômes plus mûrs de coulis de mûres et de tarte aux framboises. Les tanins sont très élégants et fermes, et le vin offre une très bonne longueur et une fraîcheur persistante." Wine Advocate