“Battito” Rosso Umbria IGT 2022

Decugnano dei Barbi | Ombrie
Decugnano dei Barbi | Località Fossatello 50, IT 05018 Orvieto

10112222 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Sur l'étiquette, un papillon de nuit vole en tournoyant autour d'une flamme qui finira par l'engloutir. En dessous figure un palindrome latin dont l'auteur se perd dans les ténèbres de l'histoire, probablement datant du XIIIe siècle : "In girum imus nocte et consumimur igni" – nous tournons en rond dans la nuit et sommes consumés par le feu. Une phrase qui se lit aussi bien à l'envers qu'à l'endroit, comme si elle était elle-même prisonnière de ce cercle qu'elle décrit. La nuit, les papillons de nuit volent inévitablement vers la lumière, souvent jusqu'à y périr – une image ancienne symbolisant la convoitise humaine elle-même, qui nous attire comme une flamme jusqu'à ce qu'elle nous ait entièrement consumés. Le même combat, la même attraction, de l'Antiquité à nos jours, sans fin.

Le Cabernet Sauvignon, le Sangiovese et le Merlot s'associent pour donner naissance à ce Rosso très convoité, fermenté en grande partie en cuve inox, dont un tiers a été élevé six mois en barrique. Un bouquet intense et ample qui s'épanouit de manière explosive en bouche : ample, généreux, structuré et corsé. SUPERIORE.DE

"Robe rouge rubis foncé aux reflets violets. Au nez, des arômes de cassis et de chocolat noir, ainsi qu'une touche de cire à cacheter. En bouche, il est juteux et frais, franc, avec des tanins bien intégrés, une acidité rafraîchissante et une finale salée." Falstaff

"Des arômes de baies noires mûres et d'épices, rehaussés par des notes d'écorce d'orange séchée et de noyaux. Un vin moyennement corsé à corsé, compact et ferme, aux tanins légèrement moelleux qui restent veloutés, avec une finale longue et équilibrée. À boire dès maintenant ou à conserver." James Suckling