Vin rouge BIO

Cellole Gran Selezione convainc par son élégance et son raffinement habituels. Son profil gustatif magistralement équilibré de baies des bois et de mûres avec du cassis, des myrtilles et de la rose confite fait rêver. En y regardant de plus près, le vin révèle des écorces d'orange, du romarin et du minerai de fer. C'est un vin soyeux et élégant avec des tanins un peu fermes, beaucoup de fruits clairs et un soupçon d'acidité croquante. Un grand vin sans aucun doute, avec un grand potentiel ! SUPERIORE.DE

"Nez de noix, de clous de girofle, de bois de santal, de prunes et de noyaux de cerises. Il est moyennement corsé, crémeux et magnifiquement poli, avec des tanins fermes mais soyeux et d'élégantes couches de fruits épicés. Long et élégant." James Suckling

Le Chianti Classico de Giovanni Manetti offre un bouquet profond, densément tissé et pourtant encore très jeune de baies rouges et noires et de fines notes épicées. Le goût sec de cerise avec des impressions persistantes, des tanins bien extraits et l'acidité typique du sangiovese montre un caractère de terroir clairement reconnaissable. Très clair, droit, long, toujours frais et juteux, avec une excellente puissance et un bon équilibre. SUPERIORE.DE

"Un classique, en bouche il est poli, dense, velouté, avec une acidité harmonieuse et à nouveau épicé. Tout compte fait, il reste à voir son évolution." Weinwisser

"Rouge rubis juvénile. Bouquet subtil mais séduisant de fruits rouges sucrés avec des notes de viande et un soupçon de laurier. En bouche, beaucoup de jus et des tanins abondants, granuleux mais mûrs, mais qui s'harmonisent parfaitement avec le fruit juteux." Jancis Robinson

"Rouge rubis moyen brillant. Nez élégant avec des notes de café, de cerise, soulignées par des nuances de sol forestier. En bouche, linéaire, avec une acidité vivifiante et une structure tannique très fine, cohérente jusqu'à la finale plus longue que la moyenne." Falstaff

"Le Fontodi 2020 Chianti Classico, un vin biologique certifié, présente des fruits noirs et des mûres avec des notes terreuses de cailloutis qui reflètent les sols schisteux de cette zone de l'appellation." Wine Advocate

"La version 2020 a tous les fruits noirs mûrs et les tanins persistants qui sont si bien équilibrés. La viande grillée, la terre cuite et le thym flirtent avec la prune noire. La jutosité juvénile a l'énergie de porter ce vin pendant les huit prochaines années ou plus. Il se termine par sa note de réglisse amère caractéristique." Decanter

"Le Chianti Classico 2020 offre une tension remarquable pour équilibrer la richesse naturelle qui est si typique de ce vin. Il y a beaucoup d'intensité de panzano, mais moins d'opulence que ce qui était la norme dans le passé. Le passage à un format de chêne plus grand et la mise en bouteille quatre mois plus tôt contribuent à cette impression. La cerise rouge foncé, le cuir, les épices, les pétales de rose, les herbes séchées et les fleurs sauvages ornent ce Chianti Classico nuancé. Il sera intéressant de voir dans quelle direction cette mise en bouteille évoluera. Je ne l'ouvrirais pas trop jeune." Vinous

"Riche et velouté, avec des arômes de cerise noire, de mûre, de violette et de minéraux. Le vin est propulsé par une acidité vive et soutenu par des tanins bien intégrés. Excellent équilibre et longueur." Wine Spectator

"Des arômes subtils de fraises coupées et de cerises avec un peu d'écorce d'orange se succèdent sur un corps moyen aux tanins juteux et à la finale claire et pétillante. Ce vin a une énergie merveilleuse. Si bon maintenant." James Suckling

Poggio di Sottos Rosso di Montalcino est une performance parfumée et féminine qui révèle dans le verre des roses poussiéreuses et des violettes avec des fruits clairs de cerise et de fraise. Un soupçon de cèdre et de sous-bois fleuri se révèle avec le temps et complète l'expression. Il est soyeux au toucher et énergique avec des notes minérales de baies rouges mûres, d'épices et de fleurs intérieures, soutenues par des acidités juteuses. La réglisse et une note aigre-douce de baies des bois restent ensemble avec une douce couche de tanins fins qui ne se font sentir que vers la fin. Un grand potentiel de développement. SUPERIORE.DE

Texte à venir. SUPERIORE.DE

"Un vin rouge puissant avec des notes de clou de girofle, de cerises séchées, de bois de cèdre, d'écorces d'orange et d'olives. Il est moyennement corsé à corsé, crémeux dans sa texture, avec des tanins fermes et encore relativement durs. Des noix à la fin. Laissez-le mûrir." James Suckling

"Le meilleur du meilleur - ce vin ne se boit pas tous les jours. Il a besoin d'attention, de temps pour mûrir et aime jouer le rôle principal : comme couronnement d'une table de fête ou même comme fier solitaire". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

"Rouge rubis lumineux et éclaircissant. Nez noble et délicat de baies des bois mûres, avec des notes de pousses d'épicéa, d'agrumes, parfumé. En bouche, léger et élégant, avec un fruit clair, un beau jeu d'acidité, des baies rouges et de la fraîcheur, équilibré, avec une grande buvabilité, de longueur moyenne." Falstaff

"Le Pinot Nero Mason di Mason 2020 livre des tons typiques du cépage de violette pressée, d'orange confite et de pastèque sucrée. Vous obtenez également une qualité épicée prononcée avec des feuilles de tabac, du thé trempé, de l'ozone, du goudron et de l'asphalte mouillé. Le vin a un beau corps élancé avec des tanins fins." Wine Advocate

"Le Mason di Mason 2020 séduit par ses arômes d'épices étrangères, de bois de cèdre, de feuilles de curry, de pierres concassées et de cerises noires séchées. C'est de la classe pure, soyeuse et souple, avec un noyau de fruits rouges minéraux et une acidité vive qui maintient l'énergie. Le 2020 se termine sur une finale concentrée et remarquablement longue d'oranges sanguines et de notes de framboises âpres qui remplissent les joues. Il pourrait bénéficier d'un petit séjour en cave pour mûrir encore un peu. Le Mason di Mason est le cru du cru Pinot Noir de Manincor qui provient des plus vieilles vignes du vignoble Mazon." Vinous

Mason di Mason est décrit par le domaine comme "un grand cru au sein d'un grand cru". Il provient des parcelles les plus élevées et les plus anciennes du vignoble Mazzon, avec des sols morainiques plus fins sur du calcaire dur, ce qui donne des baies plus petites. Aux arômes de cerises rouges et noires s'ajoutent l'amertume des herbes, le cacao et la terre, qui se reflètent dans la bouche, où le goût est intense, structuré et boisé. Il est juteux et allie une bonne concentration à une excellente longueur." Decanter

"Ce vin est très aromatique, avec un fruit très pur, avec des notes de rose rose rose, d'orange sanguine et de pot-pourri. Il y a aussi un peu d'iode. Mi-corsé à corsé, avec beaucoup de tension et une sève qui remplit la bouche. Les tanins sont souples et se fondent dans le fruit. Délicieux et long. Magnifiquement fait." James Suckling

La Villa di Capezzana est considérée comme l'un des vins les plus durables de Toscane. Une dégustation verticale de 20 millésimes a permis de remonter jusqu'en 1937 - aucun des millésimes n'a montré de signes de fatigue. Le vin est fermenté spontanément et élevé en grands et petits fûts de bois, un tiers des petits fûts étant renouvelé chaque année. Rouge rubis foncé. Les cerises noires, les mûres, le cassis et les bois nobles dominent le nez. En bouche, le vin se montre ferme, bien structuré et avec une longue finale. Il est recommandé de le décanter. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Le nez est accueillant, sur la cire, les fruits des bois râpés, avec de discrètes notes de miel, et en arrière-goût, des pétales de rose séchés. En bouche, d'abord juteux, avec une bonne tension et une légère note salée." Falstaff

"S'ouvrant comme une véritable boîte à épices, le Carmignano Villa di Capezzana 2020 séduit par son mélange automnal de piment de la Jamaïque, de clou de girofle et d'anis étoilé, avant de laisser place à des prunes et de la sauge bien trempées. Il est soyeux et raffiné, avec des textures souples et des fruits rouges et bleus mûrs qui tourbillonnent sur un flot d'acidité vibrante. Il laisse une agréable sensation de mâche tout en se terminant par des tanins à grain fin et une concentration primaire qui fait tache. Attendez une minute et des notes de poivre blanc persistent. Wow. Bien qu'il soit plus riche que d'habitude et plus facile à apprécier dès le départ, le 2020 est équilibré pour une évolution longue et régulière." Vinous

C'est le temps que vous devriez prendre". Du temps et de l'attention pour le meilleur de notre merlot et de notre cabernet franc. Une harmonie parfaite qui n'est atteinte qu'après dix ans de vieillissement en bouteille. Dense jusqu'à la pointe des cheveux". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Castel Campan - élégante cuvée bordelaise de merlot et de cabernet franc issue des plus vieilles vignes du domaine, où l'argile et les cailloux calcaires caractérisent le terroir. Rouge grenat-pourpre profond, parfum de cassis, de prune noire et de terre, avec un soupçon de mine de crayon et de chocolat. Poids moyen en bouche, bien structuré, avec des tanins fermes et une acidité vive. Long et poli. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux et éclatant. Nez expressif, de baies des bois fraîches, de pétales de rose mouillés, un soupçon de jus de cerise, puis d'hibiscus, avec une finale élégante et finement épicée. En bouche, poli et expressif, très beau fruit, porté par des tanins serrés, salé, juteux, finale délicatement florale et harmonieuse." Falstaff

"Le Castel Campan 2020 s'ouvre sur des notes de fleurs et d'herbes poivrées, de camphre et de mûres séchées. La bouche est soyeuse, les fruits rouges et bleus mûrs sont soulignés par des notes minérales tactiles. L'acidité vibrante maintient un équilibre fantastique. Il est épicé et tannique, mais le 2020 finit étonnamment frais, laissant une douce tension et une résonance de baies sauvages." Vinous

Le pinò de Gulfi est une pure expression du pinot noir de l'Etna. Lorsque l'appellation Etna a commencé à se développer il y a une dizaine d'années, de nombreux producteurs se sont engagés à cultiver le cépage bourguignon sur les pentes carbonisées de cet imposant volcan. Cependant, il n'y a jamais eu de plantations significatives de pinot noir, car de nombreux viticulteurs ont opté à la place pour le cépage autochtone nerello mascalese. Gulfi reste fidèle au pinot noir sur l'Etna, les raisins pour le Pinò proviennent de 800 mètres d'altitude sur le versant nord du volcan.

Il s'ouvre sur une couleur sombre saturée et des arômes lourds de cerises séchées et de cassis, accompagnés d'un soupçon de notes florales. Sa sensation en bouche est polie et fraîche, le Pinò présente toutes les caractéristiques d'un vin élancé, compact mais très intense, qui possède beaucoup de tension et d'énergie. Sa note légèrement amère, une combinaison de noyaux de cerise et d'agrumes acides, persiste jusqu'à la finale pleine de tension. En fin de compte, ce vin est plus l'expression de l'Etna que du cépage, sa personnalité à la fois fière et joyeuse le rend irrésistible. SUPERIORE.DE

"Le Pinò ou Pinot Noir 2016 est beaucoup plus sombre dans le verre que ce que l'on pourrait croire. Il offre une abondance de cerises noires mûres et d'épices douces automnales, le tout enrobé d'une minéralité de pierre concassée. La texture est soyeuse, sur une trame moyennement corsée, avec des cerises acidulées et des herbes balsamiques vivifiées par une acidité vive. Des notes de réglisse et de purée de prunes persistent en finale avec une sensation de délicatesse. Le Pinò provient du versant nord de l'Etna, où les vignes ont été plantées en 2008 à 800 mètres d'altitude." Vinous

"Un excellent pinot noir de Sicile ? Oui ! Le nez de fraises des bois et de griottes vous entraîne dans ce vin rouge mûr mais élégant, très soyeux malgré les tanins sains qui l'ancrent dans une finale profonde et sombre. Il a encore beaucoup de vie devant lui" !" James Suckling

"Le Pinò Gulfi 2016 issu de l'agriculture biologique nous donne un bon aperçu du pinot noir cultivé sur les sols volcaniques de l'Etna, à une altitude impressionnante de 850 mètres au-dessus du niveau de la mer, où l'ensoleillement est très fort mais les températures moyennes plus fraîches. Avec un taux d'alcool contenu de 13 %, ce vin offre un poids fruité élégant et élancé avec des arômes constants de cassis, de cerise sauvage et de rose d'été. La personnalité globale du vin reste discrète et fidèle au cépage, avec beaucoup de petits fruits frais répartis sur une bouche élancée et croquante. Les résultats de cette publication de 3.000 bouteilles, qui devrait durer jusqu'à la marque des 10 ans et plus, sont magnifiques. Malgré ces conditions de culture extrêmes, ce vin reste élégant et pur." Wine Advocate

Le Caiarossa, mondialement connu, est un assemblage extrêmement passionnant des cépages Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah et Alicante, où les arômes de fruits riches et sombres des raisins Cabernet sont au premier plan. Au bouquet, une belle première vague de fruits noirs qui ne semblent jamais trop mûrs, ce qui profite beaucoup à l'élégance du vin. En bouche, il est très équilibré et focalisé sur les mûres, le cassis et de légères touches de minéraux salés ou rouillés. Caiarossa montre une bonne mesure d'élégance, notamment grâce à ses tanins fins et serrés, et ne semble à aucun moment opulent ou surchargé malgré sa densité et sa complexité. SUPERIORE.DE

"Une couleur sombre et saturée. Doux, intense et épicé, le Caiarossa 2020 dégage un parfum profond et généreux, avec beaucoup de caractère cabernet et un peu de parfum de syrah. Un caractère riche, doux et rosé. Fondant, rond et velouté en bouche, ses tanins denses restent longtemps présents, car il ne possède pas la richesse aromatique des deux dernières années. Il semble un peu creux en milieu de bouche, mais dispose néanmoins d'une belle texture sur la langue, il est long et épicé, racé et doté d'une acidité vive. Sa grande diversité de cépages lui confère une complexité extraordinaire, mais il apparaît un peu moins riche et doux que prévu. Il peut encore s'améliorer !" Weinwisser

"Rouge rubis sombre et lumineux avec de fins reflets violets. Le nez est d'abord finement épicé, croûte de fromage, cassis, mûre, un peu de menthe, avec de fines notes terreuses et d'herbes méditerranéennes. En bouche, entrée et déroulement crémeux, dense et serré, montre des tanins juteux, ouvre un large arc, revient toujours et encore juteux et puissant, long." Falstaff

"Rouge pourpre très foncé et impénétrable. Nez exalté de fruits noirs des bois avec une pincée de chêne et un soupçon de pruneau. Fruits des bois noirs et framboises souples et juste assez d'acidité pour maintenir la tension générale. Plutôt moyennement corsé que corsé. Des tanins longs et finement granuleux, un peu amers, qui se font sentir en fin de bouche, mais cela s'améliorera avec la poursuite du vieillissement en bouteille." Jancis Robinson

"Offre une combinaison de cassis, de mûres et d'arômes d'argile, avec des notes de fer et de tabac, soutenues par des tanins denses qui laissent une arête en fin de bouche." Wine Spectator

"Au nez, les fruits noirs et les baies s'équilibrent avec la légèreté fraîche du poivre blanc, de la menthe et de l'eucalyptus. En bouche, des notes de vanille et de chocolat noir soulignent l'ampleur juteuse du fruit, mais une finale piquante et poivrée offre un contraste qui donne à réfléchir et conduit à une fin méditative." Wine Enthusiast

"Le Caiarossa 2020 est l'un des vins italiens les plus proches de Bordeaux, tant au niveau de l'ADN (le domaine est détenu par des Français) que de la vinification. C'est un rouge corsé à la personnalité audacieuse et très exubérante. Il est équilibré et profond, avec beaucoup de fruits noirs et violets, d'épices et de pain grillé en chêne pour ajouter de la dimension et de la complexité." Wine Advocate

"Au nez, des herbes odorantes et des fruits noirs chauds et gorgés de soleil - ce n'est pas étonnant, car l'été a été le plus chaud depuis 1800, mais avec beaucoup de pluie en juin et fin août, ce qui a permis aux raisins de bien mûrir. Il sent le cassis cuit et la rose. Il est souple et riche, généreux et emplissant, avec des tanins délicieusement rebondis, mais aussi assez définis, qui lui confèrent structure et tension. Le fruit est pétillant et mûr, et avec l'acidité se crée un champ de tension entre le tranchant et la maturité. Le vin est rond, direct et tourné vers l'avant, il a de l'énergie et de la structure, et j'aime la fraîcheur qui s'attarde sur la langue. Bien exécuté avec beaucoup de parfum et une prise minérale et pierreuse en fin de bouche à côté d'herbes séchées et d'épices de réglisse. Un délicieux vin toscan avec une touche française." Decanter

"Aromatique avec des cerises séchées et des peaux de prunes ainsi que du chocolat aux épices, du lilas, du brou de noix et de la noix de muscade. Également un peu de pierres mouillées. En bouche, il est plein, structuré et large avec des tanins super fins. Il est puissant mais pas lourd avec de la fraîcheur et du croquant. Il montre de l'intensité et de la richesse. Donnez-lui du temps." James Suckling

"Le Caiarossa 2020 est le meilleur vin que j'ai goûté depuis un certain temps, peut-être même jamais, de ce domaine. Riche, profond et pourtant pas du tout lourd, le 2020 offre un mélange exotique de cerises noires/prunes, de moka, de réglisse, de cuir neuf et d'encens. Tous les éléments sont si bien équilibrés." Vinous

Le vignoble Vigna del Sorbo se trouve juste devant le domaine. Le vignoble orienté sud-ouest, avec des sols de galestro, s'étend sur 8 hectares à une altitude de 450 mètres. La Riserva a été produite pour la première fois en 1985 et est désignée comme Gran Selezione depuis le millésime 2010.

Rouge rubis foncé avec des rayons rouge clair. Le bouquet est profond et insondable au début. Mais tout esprit de découverte s'extasie lorsqu'il s'ouvre lentement et de manière très équilibrée sur des cerises rouges, des groseilles, de la terre, de la sauge et de la réglisse, révélant à chaque minute de nouvelles facettes. Enfin, la sensation en bouche montre un niveau similaire d'équilibre gustatif extrême avec des tanins très fins mais encore jeunes. Cette structure moyennement lourde, associée à l'acidité naturelle du vin, est une garantie importante de sa grande longévité. Notre conclusion sans équivoque : il y a ici non seulement beaucoup à découvrir, mais aussi à admirer. Chapeau ! SUPERIORE.DE

"Vin monocépage issu de vignes âgées de 55 ans dans la Conca d'Oro de Panzano : la ronde s'ouvre sur des notes séduisantes de framboise, relevées par des notes de rose séchée et de poivre ; texture équilibrée, acidité fraîche, tanins veloutés et persistants. Il plaît par sa plénitude et son élégance." Vinum

"Rouge rubis brillant, sombre. Au nez, des arômes de cerises mûres, de fruits des bois, de graphite, d'épices sombres et de grains de poivre, avec un arrière-goût de terre mouillée. Juteux en bouche, avec des tanins serrés et un fruit de cerise superbement mis en valeur, profond et terreux, belle longueur, les mois de garde supplémentaires ont fait beaucoup de bien au vin." Falstaff

"Arômes de tiges, de viande séchée, de baies et de cerises avec un peu de terre poussiéreuse. En bouche, il est ferme et frais, clair et croquant. Il présente une certaine texture de ciment et de pierre." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2020 est l'une des éditions les plus rétrogrades de ce vin que je me souvienne d'avoir dégusté. Sombre et presque lugubre, le Vigna del Sorbo emballe une tonne d'intensité dans sa trame faussement moyenne. Dans de nombreux millésimes, le Vigna del Sorbo est assez frappant dans sa jeunesse. Ce n'est pas du tout le cas du 2020, un vin qui aura encore besoin de nombreuses années pour se montrer sous son meilleur jour. Avec le temps, des notes de lavande, d'herbes séchées, de prunes et de graphite apparaissent, mais le 2020 est clairement un enfant. Il y a un sentiment de rigueur juvénile (dans le bon sens du terme) que je trouve très attirant. Le Sorbo 2020 est un vin pour ceux qui savent attendre." Vinous

"Ce vin rouge est densément enroulé, au profil rectiligne et plein d'arômes de cerises noires, de mûres, de myrtilles, d'argile fraîche et de minéraux, soutenus par une acidité vive et des tanins denses et souples qui se marient joliment à la tension et à la texture soyeuse. Montre une longueur fantastique." Wine Spectator

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2020 (édité à 25 000 bouteilles) est une expression généreuse de sangiovese d'une intensité unique, d'une précision et d'une orientation énormes. Ce vin bio offre des fruits noirs, du romarin grillé, de la rose pressée et du calcaire pilé. Tous ces arômes ont une intensité particulière, tournée vers l'avant, qui s'associe à la générosité du fruit, pour laquelle ce millésime ensoleillé restera dans les mémoires." Wine Advocate

Voici le premier millésime du Chianti Classico Gran Selezione de Barbara Widmer. Il est vinifié à partir des meilleurs raisins de sangiovese du domaine, tous issus de sols argileux à environ 200 mètres d'altitude. Un bouquet complexe et très aromatique avec des notes de fruits rouges, d'herbes, de cuir, de réglisse, arrondi par une fine note grillée. En bouche, il est complexe et rayonnant, mais jamais opulent ou large, les tanins bien équilibrés le guident vers une finale profonde et raffinée. Le Brancaias Gran Selezione allie dès son plus jeune âge le style aristocratique indéniable d'un Sangiovese monocépage à une élégance impressionnante. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez est d'abord finement épicé de cuir, puis de poivre et de malt, avec de fines nuances fruitées en arrière-bouche. En bouche, il est rayonnant, très fruité avec de fines notes salées en arrière-plan, il montre une bonne pression, en même temps très élégant et plein de finesse, il résonne longtemps." Falstaff

"Entièrement élaboré à partir de Sangiovese, ce vin s'ouvre sur des arômes de violette, de moka et de sous-bois. La bouche corsée et équilibrée offre de la cerise Marasca, de la cannelle et du tabac aux côtés de tanins à grain fin et d'une acidité fraîche." Wine Enthusiast

"Rond et solidement construit, fournissant un support aux notes de cerise, de prune, de terre et de sous-bois. Commence par être juteux, puis devient sec et laisse une impression tactile en finale." Wine Spectator

"Présentant le tout premier Gran Selezione de Brancaia, et faisant des débuts impressionnants, le Chianti Classico Gran Selezione 2019 biologique est entièrement composé de Sangiovese fermenté avec des levures spontanées et soumis à un soigneux vieillissement en chêne de 18 mois. Barbara Widmer et son équipe ont touché les bons accords en termes d'équilibre, de clarté des saveurs et d'intensité. Il y a dans ce vin un côté croquant que l'on ne retrouve que dans les vins de Sangiovese les mieux élaborés. La fraîcheur abonde avec des arômes floraux, de fruits acidulés et de cerise." Wine Advocate

Les années de la pandémie COVID-19 ont été particulièrement fructueuses pour Giovanni Manetti, on pourrait les qualifier d'illumination. Ayant eu le temps de réfléchir, il s'est promené dans ses vignobles de la Conca d'Oro à Panzano in Chianti, un amphithéâtre de vignes de carte postale, et a décidé qu'il était temps d'élargir son portefeuille. Il cherchait notamment un moyen de mieux articuler le concept du Chianti Classico Gran Selezione, qui est en fait un véhicule parfait pour une philosophie de viticulture grand cru. Son Chianti Classico Gran Selezione existant, Vigna del Sorbo, est un fleuron de cette catégorie supérieure de l'appellation, mais malheureusement, il ne représente qu'un seul vignoble. Les fruits proviennent d'une zone avec une plus grande proportion de galestro schisteux pour les fruits noirs, des notes minérales mordorées et des copeaux de crayon. Maintenant, ce vin peut être vu dans son contexte.

C'est ainsi qu'est né le Chianti Classico Gran Selezione Terrazze San Leolino. Il provient d'une parcelle située à Panzano, pas trop loin de la Vigna del Sorbo. Cette petite parcelle située à proximité de la chapelle rurale de San Leolino se caractérise toutefois par un alberese calcaire qui produit des vins frais au caractère moins sombre. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux et éclatant. Au nez, très épicé, sur le cuir et le poivre, rappelle aussi la pierre mouillée, s'ouvre à l'arrière sur des baies noires mûres, avec une rémanence de sang. Se tend avec une superbe fraîcheur et des tanins compacts, immédiatement présent, équilibré et avec classe, en fin de bouche, corsé et avec une pression ferme." Falstaff

"Un joli rouge qui évoque des arômes et des saveurs de cerise, de mûre, de cassis, de violette et de fer, soutenus par des tanins vifs et une acidité vive qui rendent le vin concentré et long en bouche." Wine Spectator

"Les meilleurs fruits de vignes âgées de 15 ans ont été mis de côté pour produire cette première édition de 5.000 bouteilles. La célèbre Vigna del Sorbo n'est pas loin, mais par rapport au vin issu de ce terroir, le Terrazze San Leonlino est plus tranchant, plus concentré et offre un poids de fruit plus élancé. Le bouquet s'oriente vers les roses sauvages et les herbes méditerranéennes, ce qui confère aux arômes une pression verticale plus importante. Les tanins sont soyeux et polis." Wine Advocate

"Des arômes impressionnants de mûres et de poivrons avec un peu de toffee. Corsé, rond, souple et juteux." James Suckling

"Le tout nouveau Terrazze San Leolino Gran Selezione de Fontodi est un véritable coup de cœur. San Leolino a été reconnu comme cru il y a 200 ans déjà. Les terrasses récemment rénovées se trouvent à 450 mètres d'altitude à Panzano, mais contrairement à la Vigna del Sorbo de Fontodi, qui est caractérisée par le galestro, le sol est ici composé d'alberese calcaire. Bien qu'il n'ait été mis en bouteille que récemment, il révèle déjà ses arômes terreux, pierreux et minéraux. En bouche, il est élégant et profond, avec des arômes décidés de rose, de cerise rouge et des tanins longs et enrobés qui se terminent par une salinité pétillante. Il est encore très fermé, mais très prometteur." Decanter

"Issu d'un beau projet en gestion biologique près de la Conca d'oro de Panzano, terroir caractérisé par la présence d'arbres. Notes de grenade au nez, d'églantine et de sauge sauvage. La bouche est tendue-sapide, avec un retour fruité-floral et une buvabilité intense." Luca Gardini

Les années de la pandémie COVID-19 ont été particulièrement fructueuses pour Giovanni Manetti, on pourrait les qualifier d'illumination. Ayant eu le temps de réfléchir, il s'est promené dans ses vignobles de la Conca d'Oro à Panzano in Chianti, un amphithéâtre de vignes de carte postale, et a décidé qu'il était temps d'élargir son portefeuille. Il cherchait notamment un moyen de mieux articuler le concept du Chianti Classico Gran Selezione, qui est en fait un véhicule parfait pour une philosophie de viticulture grand cru. Son Chianti Classico Gran Selezione existant, Vigna del Sorbo, est un fleuron de cette catégorie supérieure de l'appellation, mais malheureusement, il ne représente qu'un seul vignoble. Les fruits proviennent d'une zone avec une plus grande proportion de galestro schisteux pour les fruits noirs, des notes minérales mordorées et des copeaux de crayon. Maintenant, ce vin peut être vu dans son contexte.

C'est ainsi qu'est né le Chianti Classico Gran Selezione Terrazze San Leolino. Il provient d'une parcelle située à Panzano, pas trop loin de la Vigna del Sorbo. Cette petite parcelle située à proximité de la chapelle rurale de San Leolino se caractérise toutefois par un alberese calcaire qui produit des vins frais au caractère moins sombre. SUPERIORE.DE

"Nouvelle Gran Selezione de la famille Manetti, les vignes sont situées en dessous de la Pieve di San Leolino au-dessus de la Conca d'Oro de Panzano : nez séduisant de baies des bois, surmonté de notes d'herbes et de chocolat ; plein de fondant et de jutosité, l'acidité est vive, les tanins sont poudreux, l'évolution est longue sur de belles notes d'épices et de baies des bois." Vinum

"Rouge rubis sombre et lumineux. Le nez est cordial, avec de fines notes de thé noir, des fruits mûrs de cerise, un peu de chocolat amer et de noisette, des épices riches en fin de bouche, terreux. En bouche, juteux, avec des tanins serrés et salés, étroitement tissé, montre une belle fraîcheur et élégance malgré ses 15%, long, pur, comme d'un seul bloc." Falstaff

"Le Fontodi 2020 Chianti Classico Gran Selezione Terrazze San Leonlino est un nouveau venu dans ce portefeuille passionnant, qui en est à son deuxième millésime. Avec des fruits provenant de la partie supérieure de la Conca d'Oro de Panzano, ce vin montre une personnalité plus robuste et puissante avec une forte teneur en alcool de 15 %. Le bouquet est riche de liqueur de cerise, de kirsch de mûre et de prune séchée. Le poids du fruit est plus important et l'on sent la maturité de la peau du raisin. Le vin a une qualité presque carbonique qui me rappelle le cola à la cerise, et il se termine sur une note douce avec des tanins souples. Seulement 5 000 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

"Les arômes de cerises mûres, d'écorce, de terre humide et d'épices se prolongent dans un corps plein avec des tanins mâchus et veloutés qui sont soutenus par une acidité juteuse qui donne de la complexité et de la concentration au vin." James Suckling

"Ce vin rouge somptueux présente à la fois puissance et finesse. Il regorge de saveurs de mûre, de cassis, de violette, de fer et d'épices. Expressif et magnifiquement équilibré, il est prêt à évoluer longtemps grâce à sa solide structure. Il fait preuve d'un superbe raffinement et s'achève sur une longue finale." Wine Spectator

Il y a quelques années, six domaines viticoles de premier plan de la DOCG se sont associés pour former la "nobile alliance" : Salcheto, Poliziano, La Braccesca, Dei, Boscarelli et Avignonesi. Ils poursuivent l'objectif ambitieux de mettre en bouteille le terroir de Montepulciano à la perfection. Ashleigh Seymour et Matteo Giustiniani, les producteurs de vin d'Avignonesi, sont à la tête de ce projet. Ils surveillent non seulement la qualité des raisins de sangiovese, qui poussent tous sur le site de Poggetto di Sopra, mais sont également responsables de la vinification dans la cave.

Poggetto di Sopra provient d'une seule parcelle de vignes plantées en 1978. Le sol argileux alcalin de l'unique vignoble de Poggetto di Sopra est traversé par une veine d'argile bleue sodique. Il est riche en limon, en calcaire et en sédiments marins préhistoriques. Tout cela confère au vin une tension aussi filigrane qu'intense.

Rubis étincelant avec des reflets grenats. Au bouquet, des arômes impressionnants de myrtille, de cerise, de clou de girofle et de thym. Dense et complexe en bouche, tout en étant puissamment tourné vers l'avant, avec une nette focalisation sur le fruit mûr, la minéralité et avec un tanin serré et doux comme du velours et de la soie. Cet archétype de Nobile plein d'énergie couvre un large éventail et révèle à chaque gorgée ses nobles origines. Un beau potentiel. SUPERIORE.DE

"De subtiles épices grillées sont ajoutées aux notes de grenade et de pamplemousse, avec quelques baies savoureuses, de la sauge et des pierres concassées. La bouche centrale, tendue et transparente, est suivie d'une longue finale minérale et éthérée. Léger et séduisant dans sa forme, mais intense dans ses saveurs. "La finesse du "Pinot" est au rendez-vous." James Suckling

2020 est le premier millésime d'Oreno en qualité BIO. Violet rubis foncé profond. Le nez révèle du cassis, du cassis et des herbes aromatiques puissantes avec une bonne dose de tabac à pipe, de goudron et de cailloux écrasés. En bouche, les baies noires, le chocolat et une corne d'abondance d'herbes définissent un corps corsé. Ce monument de vin juteux dispose de tanins parfaitement intégrés, d'un soyeux énorme et d'une finale presque infinie. SUPERIORE.DE

"L'Oreno est le vin phare du Tenuta Sette Ponti de la famille Moretti Cuseri. Le domaine est situé près d'Arezzo. L'Oreno 2020 est composé de 50 % de merlot, 40 % de cabernet sauvignon et 10 % de petit verdot. Il est élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français. Dense et clair, avec une belle race, l'Oreno est un peu plus fin que l'Orma du domaine frère de Maremma. Nettement plus frais et avec plus d'acidité, l'Oreno brille par sa présence charnue et sa grande douceur. Les tanins sont un peu plus ronds, avec un bon volume crémeux et une bonne longueur. En fin de bouche, il semble un peu lisse." Weinwisser

"Rouge rubis lumineux et éclatant. Au nez, il dégage un doux parfum de mûres, de fruits des bois mûrs, un peu de réglisse et de menthe, ainsi qu'un fin vernis à cacheter en arrière-bouche. Au palais, rayonnant, clair, tanins étroitement tissés, avec en plus un fruit présent, très juteux dans la partie arrière, semble équilibré et profond, longue finale." Falstaff

"De beaux détails au nez, un doux parfum floral avec une touche d'herbes séchées, de café et de menthe. Structuré et charnu, ce vin a du poids et de la puissance dès le début, l'accent étant davantage mis sur les tanins et la concentration du fruit croquant que sur la vivacité évidente à ce moment-là. C'est un vin sérieux et contemplatif qui a beaucoup à offrir. J'aime l'intensité de ce vin, il est sûr de lui et a une direction et une énergie claires. J'aime aussi le goût de pierre salée et fumée à la fin, qui apporte des nuances et une sensation de lieu. Détaillé et expressif, une grande vinification, et il y a beaucoup à découvrir." Decanter

"Le Tenuta Sette Ponti 2020 Oreno issu d'un millésime chaud est très riche et corsé et définitivement plus doux par rapport au millésime précédent 2019. Ce vin présente beaucoup de fruits savoureux et une concentration veloutée avec de la confiture de mûres et de la cerise cuite au four. L'Oreno vous procure une expression très généreuse de la Toscane, que vous pourrez apprécier à court ou moyen terme." Wine Advocate

"L'Oreno 2020 est une beauté sombre et contemplative. La cerise noire, la prune, le tabac, les épices, le menthol, la réglisse et les herbes séchées se précipitent sur le palais. Profond, charnu et très expressif, l'Oreno 2020 a beaucoup à offrir. Il devrait être facile à boire avec un temps de garde minimal, mais il a aussi assez de substance pour être encore bon à boire pendant de nombreuses années." Vinous

"Ce vin est exubérant, dense et vif, avec des arômes de cerise noire, de mûre et de cassis, accompagnés d'éléments minéraux, de cèdre et d'épices. Il se raffermit en fin de bouche, avec des accents fruités, minéraux et épicés et une belle longueur." Wine Spectator

"Wow. Un nez merveilleux de cerises noires, de chocolat et d'épices ; une texture profonde, des tanins au grain fin, amortis par l'acidité, d'une grande longueur avec une finale aux multiples facettes qui donne envie de reprendre une gorgée. Excellent." Vinum

"Un vin rouge à la texture complexe et veloutée, qui présente le caractère de la mûre et de l'olive noire, ainsi qu'un peu d'iode et de graphite. Corsé et riche avec beaucoup de fruit et des tanins malléables." James Suckling

Les raisins utilisés pour le nouveau vin phare de COS proviennent de vignes de plus de 45 ans et sont fermentés spontanément sur les peaux, en utilisant uniquement les levures naturellement présentes. SUPERIORE.DE

"Le Cerasuolo di Vittoria Bastonaca 2019 séduit par son magnifique bouquet rose qui rappelle les fraises des bois, les clous de girofle et la menthe fraîche. Il est souple et doux, avec une acidité vive et un noyau de cerises et de baies vivement mûres. Il laisse une belle persistance de réglisse rouge et un soupçon d'épices et se termine sur une fraîcheur remarquable. Le 2019 est délicieux." Vinous

"Cet embouteillage provient des meilleures parcelles du domaine dans la région de Bastonaca, à Vittoria. Il offre un parfum invitant de cerises rouges et noires séchées et fraîches, avant de plonger dans une bouche sapide et très fraîche qui déploie de merveilleuses saveurs de cerise noire, de grenade et de fraise des bois. Il y a de la poigne en arrière-plan et la finale est longue. Un vin d'une telle énergie. Une telle énergie." Decanter

"Extrêmement parfumé avec des cerises et des fleurs ainsi que du ciment. Attirant ! Corps moyen avec des tanins crémeux qui s'étalent sur le palais. Belle longueur et beauté." James Suckling

"Voici un vin que je n'ai pas vu depuis de nombreuses années. Le COS biologique 2019 Cerasuolo di Vittoria Classico Contrada della Bastonaca est un assemblage de 60% de Nero d'Avola et de 40% de Frappato. Il présente un aspect moyennement foncé avec des arômes floraux de rose, de lilas confit, de griotte et de prune pas encore mûre. Le vin est très frais et pétillant avec un beau thème minéral qui lui confère focalisation et définition." Wine Advocate

La pétulante Chiara Boschis est depuis plus de 25 ans une viticultrice de barolo plutôt moderniste, même si elle utilise aujourd'hui beaucoup moins de chêne neuf qu'auparavant. Elle est surtout connue pour son cannubi, mais son mosconi, issu de 1 ha de ce vignoble haut de gamme de Monforte d'Alba, peut être tout aussi bon dans certains millésimes.

Rouge carmin moyen à profond. Très beau nez de cerise et de mûre terreux et complexe avec une note subtile de chêne et un soupçon de pin. En bouche, juteux et souple sur les fruits rouges, très concentré. Des tanins délicieux et croquants. C'est un vin rebondi, corsé et très concentré, qui s'affirme et est jeune quand il est jeune - mais en équilibre. Il est plus sombre et plus fruité que la plupart des barolos classiques, mais toujours structuré, complexe, tendu et long. SUPERIORE.DE

"Grenat foncé étincelant avec un bord clair. Nez très parfumé de framboise des bois, de cerise noire, de pruneau, avec du clou de girofle et un peu de cannelle. En bouche, il est riche et étoffé, s'ouvre avec beaucoup de tanins cordiaux et accrocheurs, au cœur d'un beau fondant, sur la framboise et le tabac, longue persistance." Falstaff

"Beaucoup de caractère passionnant de fraise des bois avec des minéraux clairs. Corps moyen avec un noyau puissant de fruits clairs, des tanins tendus et une finale cristalline passionnante. A besoin de temps pour s'équilibrer. Meilleur à partir de 2024." James Suckling

"Le Barolo Mosconi 2018 montre toute la gravité et l'obscurité naturelle de ce terroir, mais en miniature. La cerise noire, la prune, le gravier, la fumée, la roche broyée et l'encens remplissent les couches. Le Mosconi a beaucoup de puissance, même s'il n'a pas le volume des meilleures années." Vinous

"Ce vin rouge réunit tout en lui : fruit de cerise et de prune, texture soyeuse, structure vivante et élégance, sans pour autant perdre en puissance ou en harmonie. Complexe et long, avec une finale pénétrante qui offre des accents de rose, de menthol, de réglisse et de fer." Wine Spectator

"Chiara Boschis a récemment acquis de nouveaux vignobles dans le lieu-dit Mosconi, qui se trouve à 370 mètres d'altitude à Monforte d'Alba. C'est une excellente nouvelle pour tous ceux qui aiment la concentration et la précision pour lesquelles Chiara Boschis est connue. Le Mosconi a une grande richesse fruitée et beaucoup de volume, une sensation de bouche élancée et des tanins tendus. Le vin se termine sur des notes fraîches de mûres, de prunes et de roses sauvages." Wine Advocate

"Dans le verre, le vin présente une robe rubis assez dense et dégage un parfum discret de sol forestier, de romarin, de chocolat et de fruits rouges sauvages. En bouche, il est filigrane et complexe, avec une attaque délicate, des tanins fermes et une bonne densité, avec des arômes de goudron et beaucoup de violette et de grenade. Mordant et toujours austère, mais adouci par les barriques françaises - dans lesquelles le vin vieillit pendant deux ans." Decanter

Helichrysum est une sélection des meilleurs raisins issus de la parcelle la plus élevée du domaine, où les sols sont à la fois argileux et d'origine volcanique. Dans le verre, il s'ouvre sur une bouche pleine et concentrée. En bouche, il possède à la fois des épices et un mélange complexe de baies rouges et noires qui deviennent de plus en plus tendues vers la fin. Le côté un peu plus sombre et velouté du sangiovese est ici merveilleusement mis en valeur et, grâce à sa fraîche acidité et à sa structure tannique, il présente de manière idéale toutes les facettes du cépage phare de la Toscane. Enfin, des traces de lavande, de mûres et un soupçon de réglisse salée s'attardent sur la finale sombre et dramatique.. SUPERIORE.DE

"Bouquet intense et concentré, cerises noires mûres, cerise amarena, baies bleues, lavande, allant vers la surmaturation. Palais juteux et compact avec une pression minérale en milieu de bouche, tanins très bien élaborés, agencés de manière très précise et puissante. J'aime beaucoup, finale serrée avec des notes florales et épicées et des fruits rouges foncés". Weinwisser

"Rouge rubis très foncé, presque impénétrable. Au nez, le fruit noir est encore très fermé et ne fait que suggérer la griotte. A l'aération, il devient de plus en plus complexe avec des notes d'épices exotiques et de cerise. Beaucoup de cerises et de framboises douces et acidulées avec des tanins saisissants qui lui confèrent de la tension. Beaucoup de jus et d'intensité fruitée, sans être lourd. Un vrai coup de foudre, mais pas encore mûr." Jancis Robinson

"Une fraîcheur mentholée rafraîchissante introduit le Brunello di Montalcino Helichrysum 2019, tandis que les arômes de cerise noire, de clou de girofle et de rose poussiéreuse se développent dans le verre. Le Brunello di Montalcino Helichrysum est un modèle de pureté et d'élégance, avec une texture de pure soie et une profondeur de baies des bois mûres soutenues par une vague d'acidité vive. Le 2019 finit incroyablement long, structuré et classiquement sec, mais toujours frais, laissant une saturation de prunes rouges et de réglisse sous un air floral à l'intérieur. La profondeur et la concentration sont inégalées, tandis que l'hélichryse garde sa puissance en réserve. Soyez patient avec ce vin. En un mot : fantastique." Vinous

"Avec une vue dégagée sur le Monte Amiata au sud-est de Montalcino, les vignes d'Helichrysum sont caractérisées par des sols secs et caillouteux, des vents venus du Sahara et de grandes différences de température entre le jour et la nuit. Le 2019 possède certes le parfum caractéristique du millésime - et de ce lieu - mais il le distribue avec une précision mesurée. La progression subtile mène de la camomille, de la réglisse et du fenouil au cacao et au tabac. La bouche est tendue, compacte et concentrée, mais jamais lourde. Un fond de cerises rouge foncé est parsemé d'épices exotiques, tandis que des tanins tactiles enveloppent le noyau d'une poignée semblable à la terre cuite. Cachez ce vin pendant quelques années." Decanter

"Au nez, beaucoup d'écorce, des fleurs des bois, des cerises noires, des mûres et des épices de boulangerie. Corps plein avec des couches de tanins magnifiques qui enveloppent la bouche et donnent une texture soyeuse alléchante qui est irrésistible. Finale juteuse." James Suckling

Sgarzon est un vignoble isolé, situé à peine à plus d'un kilomètre à vol d'oiseau de Morei, mais ici le Noce a déposé plus de sable dans les couches supérieures du sol, la parcelle est plus ouverte et donc moins protégée des vents froids. Les raisins mûrissent environ une semaine plus tard. Le Teroldego Sgarzon est fabuleux, en filigrane et pourtant plein de richesse et d'énergie de l'attaque à la finale. Le bouquet - un mélange passionnant de fruits noirs, de tabac, de fleurs, de réglisse, de menthe et de minéraux. En bouche, il est très clair, pur et pur. SUPERIORE.DE

"Rouge carmin profond. Fruits rouges foncés aromatiques, avec de légères notes de fleurs sauvages séchées, peut-être de lavande lorsqu'il s'ouvre dans le verre, et un soupçon de pierres concassées, cette dernière caractéristique étant plus évidente dans le cas du Morei. En bouche, il séduit immédiatement par une combinaison de fraîcheur stimulante et de tanins très fins et secs, tendus comme une corde d'arc. En bouche, il est si propre et si raffiné. Le palais révèle un délicat parfum de prune, mais aussi une noirceur raffinée en bouche. Incroyablement long, pur et vivant. Avec l'air, il devient encore plus floral. Un vin délicieux et sensible." Jancis Robinson

"Le Teroldego Sgarzon 2020 est remarquablement joli et raffiné, avec des fraises écrasées, des roses et un fumé doux. Il est soyeux et souple avec une note de fraîcheur complétée par une acidité stimulante et des baies rouges mûres et minérales. Le palais en redemande, mais les tanins fins et les fruits de griotte qui persistent assurent un arrière-goût subtil. Je ne vois pas le Sgarzon 2020 comme un coureur de fond, mais il est conçu pour procurer toutes sortes de plaisirs à moyen terme." Vinous

"Fermé par une capsule de cire rouge, le Foradori 2020 Teroldego Sgarzon, issu de l'agriculture biologique et biodynamique, présente une belle couleur sombre et une riche saturation. Les arômes comprennent les fruits noirs, la betterave rouge, l'iode, l'acajou et le teck parfumé. Le vin est très savoureux avec du minerai de fer et de la rouille, présente une consistance sombre et une forte palette aromatique." Wine Advocate

"Des arômes incroyablement vifs de baies des bois, d'herbes sauvages et de sarriette s'échappent du verre de ce vin rouge Teroldego dangereusement expressif, qui a tant d'énergie qu'il est difficile de comprendre comment il reste dans le verre. L'acidité minérale et les tanins au grain fin s'entremêlent à merveille dans la très longue finale, lumineuse comme un diamant." James Suckling

Rouge rubis profond, parfum intense et frais de fruits noirs souligné par de délicats arômes grillés. En bouche, il est complexe et corsé, avec de la matière, des notes balsamiques, des tanins parfaitement intégrés et une finale finement équilibrée, fruitée et épicée. Un vin intense qui ne veut pas non plus être un poids plume et qui joue parfaitement de sa puissance. SUPERIORE.DE

"En couleur, le 2021 semble moins sombre et visqueux que d'habitude. Au nez, il se montre profond et épicé, avec une richesse chocolatée, beaucoup de présence de merlot et des arômes d'un peu de laurier, de romarin et d'encens, ainsi que de peau de banane. Très jeune, réducteur et riche, très dense en bouche, avec des tanins qui semblent ternes et une chair ferme. La douceur omniprésente masque la fragilité discrète de la jeunesse. Acidité dramatique, beaucoup de présence tannique, beaucoup de bois et assez peu de fondant." Weinwisser

"Rouge pourpre brillant et impénétrable. Cassis aéré et vif, mûre et myrtille avec un soupçon de chêne poussiéreux. Juteux et finement sculpté autour du fruit du cassis et de la mûre, avec des tanins saisissants qui ont besoin de plus de temps pour s'apaiser. L'ensemble exprime clairement l'excellence de ce millésime." Jancis Robinson

"L'Orma 2021 est un vin riche et enivrant. Des prunes rouges foncées juteuses, des épices, du cuir neuf, du moka et du menthol sont joliment entremêlés. Ce vin luxuriant et extravagant offre beaucoup d'immédiateté et d'attrait." Vinous

"Ce vin est capiteux et opulent avec un bouquet qui offre des vagues de fruits noirs, de prune, d'épices et des touches florales de lilas ou de fleurs bleues. Ces arômes sont délivrés par vagues d'intensité variable. C'est un vin de cuisine proverbiale qui appelle un plat riche en matières grasses. La fraîcheur est là, et le poids du fruit est considérable". Wine Advocate

"Des arômes d'herbes comme le basilic et le laurier avec des groseilles se succèdent sur un corps plein avec des tanins crémeux et ronds et de nombreuses nuances de grains de café et de noix. Puissant, mais sans excès. Texture veloutée. Fin en bouche." James Suckling

"Violet rubis brillant. Parfumé, floral, baies des bois et résine claire, cassis, expressif, pur, accueillant. En bouche, puissant, avec beaucoup de tanins, oscillant, en plus finement juteux, actuellement encore très jeune, se développera très bien." Falstaff

"Le grand classique de la maison, désormais un aliment de base du type. Au nez, des notes de myrtille, un soupçon de marjolaine, en finale des clous de girofle avec une légère touche de sous-bois. La bouche est croquante et tendue, avec des tanins salés et acidulés, persistants et à nouveau des petits fruits noirs." Luca Gardini

Violet rubis foncé profond. Au nez, du cassis, des cassis et des herbes aromatiques puissantes avec une bonne dose de tabac à pipe, de goudron et de cailloux écrasés. En bouche, les baies noires, le chocolat et une corne d'abondance d'herbes définissent un corps corsé. Ce monument de vin juteux dispose de tanins parfaitement intégrés, d'un soyeux énorme et d'une finale presque infinie. SUPERIORE.DE

"Une couleur sombre et intense. Riche, doux et chocolaté, l'Oreno sent le pot de rhum et montre une belle ampleur, mais le boisé transparaît tout de même un peu, car l'arôme de noyau est encore peu développé. Doux, large et compact, il apparaît en bouche avec beaucoup de matière et de cœur, avec un milieu de bouche tout aussi concentré. Les tanins puissants sont arrangés de manière rectiligne, accompagnés d'une fine lueur boisée et d'une bonne texture." Weinwisser

"Un rouge juteux, marqué par les myrtilles, les baies de Boysen, le cassis, les herbes sauvages et les épices de chêne. Il présente une série de tanins poussiéreux qui tiennent fermement la finale compacte, mais il a de la fraîcheur, un fruit abondant et de la persistance." Wine Spectator

"Des arômes fruités et floraux de cerises séchées, de framboises et de violettes au nez se transforment en notes épicées de copeaux de crayon et de goudron chaud, avant que d'autres baies mélangées ne se superposent en bouche à des notes épicées et terreuses, avec un soupçon de pulpe d'orange qui apporte de l'astringence dans la longue finale riche en umami." Wine Enthusiast

"Le 2021 Oreno présente des arômes riches et concentrés, à l'image du vin. On y trouve des arômes de fruits noirs, d'épices grillées pour barbecue, d'acajou et de fumée. Les notes herbacées sont prononcées, avec de la sauge et du romarin grillés. Ce vin s'inscrit résolument dans un style corsé, à l'ancienne, fortement influencé par le bordeaux." Wine Advocate

"L'Oreno 2021 est formidable. En fait, le 2021 est l'un des meilleurs Oreno que je me souvienne avoir dégusté. Aromatique, riche et profond, avec des tonnes de résonance texturale, le 2021 a tant à offrir. Les parfums de tabac, d'espresso, d'épices, de cuir neuf s'ouvrent d'abord et mènent à des vagues de fruits sombres et résonnants qui se construisent avec le temps. Impressionnant . Il s'agit d'un vin rouge toscan particulièrement enivrant et extravagant. Un style qui fonctionnera très bien en 2021." Vinous

"Des fruits de mûres sombres et des arômes intenses de fleurs et d'épices, de réglisse et d'olives avec des nuances de myrtilles et de roses. Les tanins sont accrocheurs, mais donnent une direction plutôt que d'être lourds ou larges. En bouche, il reste assez droit, obstinément aligné du début à la fin. J'aime la jutosité, le jus de fraise avec des accents herbacés et une minéralité propre et ferrugineuse, qui se révèle légèrement pétillante et épicée en fin de bouche et persiste avec une note d'olive piquante." Decanter

"Violet rubis brillant. S'ouvre sur un nez élégant, des notes de baies de sureau, de chocolat, de mûres confites, un peu de réglisse. Présent en bouche, avec du nerf, accrocheur mais très énergique, tanins propres, de la matière, longue finale juteuse pendant de nombreuses minutes." Falstaff

"Cassis et cerises noires avec de belles fleurs au nez. Corps moyen avec des tanins ultrafins qui donnent au vin de la concentration et de la tension. Joli et équilibré. Un peu timide maintenant." James Suckling

"Situation unique, vignobles orientés vers le sud dans le bassin fluvial du même nom. Nez tendu, mûre, eucalyptus, poivre rose et câpres, pivoine et finale balsamique. En bouche, dense, tanins croquants et épicés, notes fraîches d'agrumes avec une finale longue et gouleyante." Luca Gardini

Les Teroldego de Foradori sont tous une grande expérience. Elisabetta vinifie des vins très intéressants à partir de ce cépage autochtone du pied des Dolomites. Et ce, de manière purement biologique et en partie aussi dans des amphores.

Morei (sombre en dialecte trentin) est un rouge original, fidèle à son terroir, et pourtant d'une élégance et d'une finesse irrésistibles. Chaud, dense et minéral comme le sol sur lequel il s'épanouit. Morei est protégé des vents froids du nord par les parois rocheuses abruptes qui se trouvent à proximité. La roche emmagasine la chaleur pendant la journée, qui se diffuse ensuite dans le vignoble pendant la nuit. Le sol est ici très caillouteux, donc relativement chaud, dense, sombre, minéral, comme le vin du même nom, le Morei Teroldego. L'âge moyen des vignes (30 ans) contribue également à la profondeur de son caractère. SUPERIORE.DE

"Rouge carmin profond. Fruit un peu plus sombre et moins floral que le Sgarzon 2020, juste une touche de pivoine, plus minéral (une impression de poussière de roche), sobre, peut-être un peu plus grand en bouche que le Sgarzon - l'alcool est un tout petit peu plus élevé, mais toujours assez modeste. Des tanins plus puissants, plus ronds, mais toujours très fins, plus profonds et plus denses. Comme le Sgarzon, il se distingue par sa pureté et son raffinement. Merveilleusement frais, même si la fraîcheur n'est pas aussi immédiate que celle du Sgarzon, elle se poursuit dans la longue, très longue finale. Une élégance incroyable pour un vin jeune et une finale délicieuse, sèche, non sucrée et pourtant fruitée." Jancis Robinson

"Le Teroldego Morei 2020 est sombre et introverti, il s'épanouit lentement dans le verre avec des cerises noires, des herbes balsamiques, un soupçon de cannelle et de clou de girofle. Il est rond en bouche, mais avec une persistance d'acidité piquante et d'épices internes. Des profondeurs de fruits rouges sombres et de minéraux se posent sur les sens, ainsi qu'une couche de tanins doux. Le résultat est époustouflant, avec une sensation ciselée et presque grinçante en finale. Le 2020 est un millésime très excitant pour le Morei ; une poussée de fruit chaud du millésime ajoute de la profondeur à sa personnalité normalement introspective et structurée. Savourez une bouteille maintenant, mais laissez le reste quelques années en cave." Vinous

"Une énorme vague d'arômes de baies des bois mûres se déverse du verre de ce vin rouge Teroldego sensationnellement concentré et soyeux. Il y a beaucoup de tanins frais, mais ils sont déjà si bien intégrés qu'on a l'impression qu'ils font partie des forces fondamentales de la nature. Finale super longue et finement granuleuse de graviers." James Suckling