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“Percarlo” Sangiovese di Toscana IGT 2018 (BIO) · Double MAGNUM en boîte originale en bois
Sangiovese in purezza. Parfum merveilleusement épicé, baies des bois et cerises noires, un peu de graphite et de bois de cèdre. En bouche, une élégance soyeuse, des baies noires juteuses, associées à un jeu de fruits et d'acidité stimulant qui fait vraiment danser le vin sur la langue. Percarlo a de la profondeur et de la longueur et un potentiel pour de nombreuses années en cave. Un des très grands monocépages de sangiovese de la Toscane centrale. SUPERIORE.DE
"Grenat rubis brillant. Nez finement dessiné, ne dévoile toute sa profondeur qu'en le reniflant à plusieurs reprises, quelques cerises macérées, des mûres et des pruneaux mûrs, ainsi que de fines notes de tabac. En bouche, beaucoup de tanins serrés, compact et saisissant, fruit noir, finale sur le chocolat noir, a encore besoin de beaucoup de maturité, très bon potentiel." Falstaff
"Un rouge dense et serré, avec des arômes de goudron, d'olive et de tabac qui laissent place à des saveurs poussiéreuses de cerise et de prune. Il est vibrant et se raffermit sur la finale chargée de minéraux. Un peu anguleux maintenant, mais avec un beau potentiel." Wine Spectator
"Le Percarlo 2018 biologique est entièrement composé de Sangiovese provenant d'un site spécial de 30 hectares qui voit un mélange de sols toscans typiques à une altitude briseuse de 270 mètres. Avant le vieillissement en chêne, le vin est fermenté dans une combinaison d'acier inoxydable et de ciment. Percarlo révèle une qualité luxueusement riche et dense. L'intensité profonde du vin est construite par un fruit profond et des gravures minérales élégantes. Le bouquet est exceptionnel. Cependant, la seule distraction est le tanin sec ou poudreux que j'ai apprécié dans une moindre mesure." Wine Advocate
"Le Percarlo 2018 est un autre vin fabuleux dans cette gamme de San Giusto. Ample et crémeux, le 2018 éblouit par son sens total de la finesse. En 2018, le Percarlo est soyeux, gracieux et super raffiné. Le temps passé dans le verre fait ressortir de séduisantes connotations florales et épicées qui lui confèrent de l'éclat. Il se montre remarquablement bien pour un vin qui n'a été mis en bouteille que récemment. " Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 22 mois tonneau/barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,85 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29572918 · 3 l · 146,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 (BIO) · 3 bouteilles en boîte originale en bois
Après une longue attente, nous vous présentons aujourd'hui le deuxième millésime d'un sangiovese d'exception issu du vignoble unique de Querciabella, Ruffoli.
Dès 2007, la Cantina s'est lancée dans le projet de cru, avec pour objectif de mettre en avant l'élégance et la vitalité naturelles du sangiovese et la valeur essentielle de ce que les Latins appellent le "Genius Loci". Ce qui a commencé comme une expérience et un défi s'est transformé en un travail constant, mais calculé, de plusieurs années pour identifier les meilleurs vignobles du Chianti Classico. Ensuite, les meilleures méthodes de vinification et de maturation ont été appliquées afin de renforcer l'influence particulière de l'origine sur la texture, le goût et le caractère du vin.
L'altitude de plus de 500 mètres identifiée de cette manière confère au vin une grande profondeur, un équilibre et une acidité brillante. Cette superbe acidité du sangiovese combinée à des tanins bien mûrs, une excellente structure et autant de saveur font de 2018 l'un des millésimes les plus équilibrés de la dernière décennie. La lente maturation en bois pendant environ 18 mois renforce l'identité spécifique du cépage et apporte dans le verre un Chianti Classico qui mérite plus que tout autre l'appellation Gran Selezione. SUPERIORE.DE
"Met à nouveau l'accent sur le côté charmant avec un fruit sucré abondant et un débit de boisson velouté, outre les arômes de fruits rouges, on trouve également des notes d'herbes." Weinwisser
"Rouge rubis brillant. Le nez évoque le bois noble, les baies des bois, les agrumes, les cerises, le pain grillé, la réglisse, l'eucalyptus et, après un certain temps, la noix de coco. En bouche, il est poli, avec des tanins juteux et serrés et un fruit bien mis en valeur, actuellement encore avec un peu de surplus de bois, sur la noix de coco en finale." Falstaff
"C'est mon premier échantillon d'un Gran Selezione de Querciabella. Le Chianti Classico Gran Selezione Querciabella 2018 tire ses fruits du domaine Ruffoli à Greve in Chianti, dont les vignes sont plantées sur des sols de galestro schisteux et de grès à une altitude fraîche de 500 mètres. Ce millésime se montre ouvert et accessible, avec des fruits chauds, du tabac, des graviers et des roses séchées. Un soupçon de cerise douce et mûre se fait sentir." Wine Advocate
"Prunes et pruneaux sucrés avec une note balsamique. Juteux et délicat avec des tanins à grain fin qui encadrent joliment le vin." Decanter
"Le Chianti Classico Gran Selezione 2018 est un vin puissant et dense. Le gel de 2017 a affecté le rendement potentiel du millésime suivant, ce qui explique probablement la pure intensité de ce vin. La cerise noire, la prune, le moka, le cuir et la sauge saturent tous le palais. Le vin a une onctuosité et une profondeur énormes. J'ai hâte de voir comment le 2018 va vieillir, car pour les standards de Querciabella, c'est un assez grand vin." Vinous
"Ce vin a des arômes de prune noire, de pêche, de laurier, de menthe et de vanille. Il est moyennement corsé à corsé avec un palais délicieusement complexe. Belle interaction entre les fruits à noyau, les herbes et les épices. Long et élégant, avec des tanins très fins et concentrés. Une pureté fantastique." James Suckling
"Le deuxième millésime d'un projet ambitieux, issu du seul vignoble de Ruffoli cultivé selon les méthodes biodynamiques, un Gran Selezione exceptionnel. Prune sauvage au nez, avec des notes de chinotto et de feuille de laurier, puis de noix de muscade. En bouche, il est épicé, avec une finale fruitée et citronnée et une longue persistance." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 18 mois 30/70 barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,88 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,33
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09444218 · 2,25 l · 197,78 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
“Orma” Toscana Rosso IGT 2021 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Rouge rubis profond, parfum intense et frais de fruits noirs souligné par de délicats arômes grillés. En bouche, il est complexe et corsé, avec de la matière, des notes balsamiques, des tanins parfaitement intégrés et une finale finement équilibrée, fruitée et épicée. Un vin intense qui ne veut pas non plus être un poids plume et qui joue parfaitement de sa puissance. SUPERIORE.DE
"En couleur, le 2021 semble moins sombre et visqueux que d'habitude. Au nez, il se montre profond et épicé, avec une richesse chocolatée, beaucoup de présence de merlot et des arômes d'un peu de laurier, de romarin et d'encens, ainsi que de peau de banane. Très jeune, réducteur et riche, très dense en bouche, avec des tanins qui semblent ternes et une chair ferme. La douceur omniprésente masque la fragilité discrète de la jeunesse. Acidité dramatique, beaucoup de présence tannique, beaucoup de bois et assez peu de fondant." Weinwisser
"Rouge pourpre brillant et impénétrable. Cassis aéré et vif, mûre et myrtille avec un soupçon de chêne poussiéreux. Juteux et finement sculpté autour du fruit du cassis et de la mûre, avec des tanins saisissants qui ont besoin de plus de temps pour s'apaiser. L'ensemble exprime clairement l'excellence de ce millésime." Jancis Robinson
"L'Orma 2021 est un vin riche et enivrant. Des prunes rouges foncées juteuses, des épices, du cuir neuf, du moka et du menthol sont joliment entremêlés. Ce vin luxuriant et extravagant offre beaucoup d'immédiateté et d'attrait." Vinous
"Ce vin est capiteux et opulent avec un bouquet qui offre des vagues de fruits noirs, de prune, d'épices et des touches florales de lilas ou de fleurs bleues. Ces arômes sont délivrés par vagues d'intensité variable. C'est un vin de cuisine proverbiale qui appelle un plat riche en matières grasses. La fraîcheur est là, et le poids du fruit est considérable." Wine Advocate
"Des arômes d'herbes comme le basilic et le laurier avec des groseilles se succèdent sur un corps plein avec des tanins crémeux et ronds et de nombreuses nuances de grains de café et de noix. Puissant, mais sans excès. Texture veloutée. Fin en bouche." James Suckling
"Violet rubis brillant. Parfumé, floral, baies des bois et résine claire, cassis, expressif, pur, accueillant. En bouche, puissant, avec beaucoup de tanins, oscillant, en plus finement juteux, actuellement encore très jeune, se développera très bien." Falstaff
"Le grand classique de la maison, désormais un aliment de base du type. Au nez, des notes de myrtille, un soupçon de marjolaine, en finale des clous de girofle avec une légère touche de sous-bois. La bouche est croquante et tendue, avec des tanins salés et acidulés, persistants et à nouveau des petits fruits noirs." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
- Culture : biologique
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,44 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 1,78 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,46
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29072221 · 4,5 l · 99,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Oreno” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Violet rubis foncé profond. Au nez, du cassis, des cassis et des herbes aromatiques puissantes avec une bonne dose de tabac à pipe, de goudron et de cailloux écrasés. En bouche, les baies noires, le chocolat et une corne d'abondance d'herbes définissent un corps corsé. Ce monument de vin juteux dispose de tanins parfaitement intégrés, d'un soyeux énorme et d'une finale presque infinie. SUPERIORE.DE
"Une couleur sombre et intense. Riche, doux et chocolaté, l'Oreno sent le pot de rhum et montre une belle ampleur, mais le boisé transparaît tout de même un peu, car l'arôme de noyau est encore peu développé. Doux, large et compact, il apparaît en bouche avec beaucoup de matière et de cœur, avec un milieu de bouche tout aussi concentré. Les tanins puissants sont arrangés de manière rectiligne, accompagnés d'une fine lueur boisée et d'une bonne texture." Weinwisser
"Un rouge juteux, marqué par les myrtilles, les baies de Boysen, le cassis, les herbes sauvages et les épices de chêne. Il présente une série de tanins poussiéreux qui tiennent fermement la finale compacte, mais il a de la fraîcheur, un fruit abondant et de la persistance." Wine Spectator
"Des arômes fruités et floraux de cerises séchées, de framboises et de violettes au nez se transforment en notes épicées de copeaux de crayon et de goudron chaud, avant que d'autres baies mélangées ne se superposent en bouche à des notes épicées et terreuses, avec un soupçon de pulpe d'orange qui apporte de l'astringence dans la longue finale riche en umami." Wine Enthusiast
"Le 2021 Oreno présente des arômes riches et concentrés, à l'image du vin. On y trouve des arômes de fruits noirs, d'épices grillées pour barbecue, d'acajou et de fumée. Les notes herbacées sont prononcées, avec de la sauge et du romarin grillés. Ce vin s'inscrit résolument dans un style corsé, à l'ancienne, fortement influencé par le bordeaux." Wine Advocate
"L'Oreno 2021 est formidable. En fait, le 2021 est l'un des meilleurs Oreno que je me souvienne avoir dégusté. Aromatique, riche et profond, avec des tonnes de résonance texturale, le 2021 a tant à offrir. Les parfums de tabac, d'espresso, d'épices, de cuir neuf s'ouvrent d'abord et mènent à des vagues de fruits sombres et résonnants qui se construisent avec le temps. Impressionnant . Il s'agit d'un vin rouge toscan particulièrement enivrant et extravagant. Un style qui fonctionnera très bien en 2021." Vinous
"Des fruits de mûres sombres et des arômes intenses de fleurs et d'épices, de réglisse et d'olives avec des nuances de myrtilles et de roses. Les tanins sont accrocheurs, mais donnent une direction plutôt que d'être lourds ou larges. En bouche, il reste assez droit, obstinément aligné du début à la fin. J'aime la jutosité, le jus de fraise avec des accents herbacés et une minéralité propre et ferrugineuse, qui se révèle légèrement pétillante et épicée en fin de bouche et persiste avec une note d'olive piquante." Decanter
"Violet rubis brillant. S'ouvre sur un nez élégant, des notes de baies de sureau, de chocolat, de mûres cuites, un peu de réglisse. Présent en bouche, avec du nerf, accrocheur mais très énergique, tanins propres, de la matière, longue finale juteuse pendant de nombreuses minutes." Falstaff
"Cassis et cerises noires avec de belles fleurs au nez. Corps moyen avec des tanins ultrafins qui donnent au vin de la concentration et de la tension. Joli et équilibré. Un peu timide maintenant." James Suckling
"Situation unique, vignobles orientés vers le sud dans le bassin fluvial du même nom. Nez tendu, mûre, eucalyptus, poivre rose et câpres, pivoine et finale balsamique. En bouche, dense, tanins croquants et épicés, notes fraîches d'agrumes avec une finale longue et gouleyante." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 5,76 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09332121 · 4,5 l · 99,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Camartina” Rosso Toscana IGT 2016 (BIO) · Double MAGNUM en boîte originale en bois
Camartina 2016 possède une finesse et une élégance exceptionnelles. Rouge rubis distingué et profond. De riches arômes de baies noires et rouges comme la cerise noire et la myrtille, auxquels s'ajoutent des notes de prune mûre et de tamarin. Avec une aération plus poussée, on découvre ensuite des notes complexes de lierre, de sol forestier et d'écorce fraîchement coupée, avec des nuances de cuir, de tabac doux et de réglisse. Le corps plein et soyeux est encadré par des tanins fermes mais bien intégrés, soutenus par une excellente acidité. Juste avant la longue finale, des fruits noirs mûrs sont enrichis de noix de muscade et d'épices douces. Magnifique son identité toscane pleine d'énergie et de vivacité. SUPERIORE.DE
"Rubis brillant et dense. S'ouvre au nez sur de fines notes épicées, fleur de cannelle et clou de girofle, puis cassis et pruneau. Matière et puissance en attaque, s'ouvre sur de nombreuses couches de tanins bien présents, beaucoup de petits fruits juteux." Falstaff
"Très joli et précis avec des tanins serrés et polis. Il est linéaire et compact, avec un caractère de mûre, de cassis et de cerise. Racé et poli." James Suckling
"Des arômes mûrs et sucrés de cassis, de cerise noire, de fer, de cuir et de tabac se mêlent à ce vin rouge bien charpenté. Équilibré, dense, il reste concentré et persistant sur la finale persistante." Wine Spectator
"Le Camartina 2016 est superbe. Comme toujours, le Camartina est composé à 70 % de cabernet sauvignon et à 30 % de sangiovese, tous issus du district de Ruffoli, à Greve, où se trouve le Querciabella. À ce stade de son développement, le Camartina est dominé par le sangiovese dans ses fruits rouges, ses arômes et son profil d'acidité. Le 2016 est vibrant, salin et plein d'énergie. Je suis très curieux de voir comment il évoluera en bouteille." Vinous
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois 70/30 barrique usagée/nouvelle
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09442716 · 3 l · 149,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Sapaio” Rosso Toscana IGT 2020 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Massimo Piccin vit le rêve de donner une nouvelle expression aux crus bordelais de Bolgheri et de produire des vins qui allient puissance, élégance et longévité. Et c'est ainsi que le Sapaio offre magnifiquement son caractère plein, vital et riche en tanins et prend beaucoup de temps pour la fin de bouche. Une fois de plus, une partie des raisins provient de Bibbona, donc en dehors de la Bolgheri DOC, de sorte que ce grand vin ne peut porter que la mention Toscana IGT.
Magnifique bouquet animé de cassis, de myrtilles, de lavande et d'une légère touche de chocolat. En bouche, il est ferme, plein de corps, complexe, avec une douceur attrayante, des tanins finement tissés mais bien présents et une substance homogène qui ne laisse rien à désirer jusqu'à la finale longue et savoureuse. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec un bord s'éclaircissant délicatement. Nez finement dessiné avec des notes de mûre et de cassis, un peu de bois de cèdre, des épices fines. Montre au palais beaucoup de fruit présent, cassis et mûre, s'ouvre avec des tanins denses, pression ferme." Falstaff
"Le nez est réducteur et sobre, avec des notes de poivre vert, de violette et de cassis imprégnées d'épices. Il mène à une bouche pleine, dense, extraite et féroce, avec des tanins presque poussiéreux. Le vin est savoureux mais surtout très frais, mâchu et dynamique. Il est encore un peu austère en fin de bouche et a besoin d'un peu plus de vieillissement en bouteille, mais il mérite qu'on s'y attarde à long terme." Decanter
"Une profondeur impressionnante avec beaucoup de cerises noires, de poivre noir, de poudre de cacao, de poivre rouge grillé et d'herbes grillées au nez. En bouche, corsé et intense avec beaucoup de tanins limoneux qui se fondent avec les fruits noirs et les épices fines. Longue persistance et grain très fin. Ce vin devrait être facile à boire dans les dix prochaines années." James Suckling
"Le Podere Sapaio 2020 Sapaio a besoin de quelques instants dans le verre avant que le vin ne commence à chanter. Vous obtenez un bouquet plein qui contient des fruits mûrs, des épices équilibrées, de la cannelle douce, des clous de girofle et une note terreuse de minéraux ou de gravier. Le fruit couvre généreusement le palais avec de la profondeur, une structure ferme, des tanins intégrés et d'autres couches de fruits noirs qui se développent avec le temps." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,82 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 1,28 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09902220 · 4,5 l · 100,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Bocca di Lupo” Aglianico Castel del Monte DOC 2018 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois
L'aglianico des Pouilles : l Oenologue star Renzo Cotarella et son équipe impressionnent par leur offensive qualitative dans le très dense et très complexe Bocca di Lupo. Une couleur sombre et des arômes de réglisse, de goudron, de cerises noires et de baies. Des tanins serrés et une acidité vive donnent au vin de la force et du potentiel pour une petite éternité. L'un des plus grands vins rouges du sud de l'Italie ! SUPERIORE.DE
"Frais et harmonieux, avec un cadre de tannins à grain fin créant une texture moelleuse pour des saveurs concentrées de cerise noire mûre, de feuille de sauge séchée, de fer et d'anis moulu et de poivre blanc, qui se répercutent sur la finale longue et sculptée." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : biologique
- Aménagement : 36 mois en barrique
- Filtration : non
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Potentiel de garde : 2042+
- Extrait total : 31,30 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 0,70 g/l
- Sulfites : 24 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15152718 · 4,5 l · 102,22 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Voici le deuxième millésime du Chianti Classico Gran Selezione de Barbara Widmer. Il est vinifié à partir des meilleurs raisins de sangiovese du domaine, tous issus de sols argileux à environ 200 mètres d'altitude. Un bouquet complexe et très aromatique avec des notes de fruits rouges, d'herbes, de cuir, de réglisse, arrondi par une fine note grillée. En bouche, il est complexe et rayonnant, mais jamais opulent ou large, les tanins bien équilibrés le guident vers une finale profonde et raffinée. Le Brancaias Gran Selezione allie dès son plus jeune âge le style aristocratique indéniable d'un Sangiovese monocépage à une élégance impressionnante. SUPERIORE.DE
"Marque des points, comme souvent, avec un équilibre subtil entre le fruit et l'utilisation appropriée du bois et montre un noyau compact, de la vitalité et un jeu d'acidité fin ; s'en va ensuite longtemps avec un fruit de baies rouges et des épices minérales." Weinwisser
"Rouge rubis étincelant, légères éclaircies sur les bords. Nez complexe, griotte, boîte à cigares, discrètes notes éthérées, rappelle un peu l'eucalyptus. En bouche, élégant, dansant, acidité vibrante, tanins soyeux, vers la fin beaucoup d'herbes, finale persistante." Falstaff
"C'est un autre vin bio impressionnant de la talentueuse équipe de viticulteurs de Brancaia et de la propriétaire Barbara Widmer. Le Chianti Classico Gran Selezione 2020 est riche et doté de cerises noires, d'épices, de clous de girofle et d'herbes grillées. Ce millésime est un vrai plaisir à boire tout de suite." Wine Advocate
"Des fleurs engageantes de baies et de lilas, accompagnées de manière salvatrice par des notes d'épices ; l'attaque est coriace, l'acidité vive et les excellents tanins bien équilibrés, la finale longue sur des notes de groseilles fraîches et beaucoup de souplesse. Peut encore vieillir." Vinum
"Notes de cerises mûres et de groseilles rouges avec des herbes piquantes, des épices moulues et des pierres concassées. Plein et structuré avec des tanins denses et compacts, mûrs et bien intégrés dans le vin. Rafraîchi par une acidité constante qui lui donne du croquant et fait ressortir les fruits rouges. J'aime la texture et la longueur du vin." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18/3 mois tonneau/citerne de ciment
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats complexes et structurés, viandes rôties, gibier et fromages affinés - Extrait total : 32,40 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 117 mg/l
- pH : 3,51
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09324920 · 4,5 l · 102,22 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Nero d’Avola “Cru Collection” DOC 2021 (BIO) Horizontale · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Les deux nouveaux terroirs de Feudo Maccaris en Nero d'Avola sont le résultat d'une volonté de mettre en valeur les caractéristiques identitaires de vignobles particulièrement adaptés, ce qui conduit à des expressions toujours plus précises du Nero d'Avola. Ce carton-cadeau de 6 bouteilles contient 3 bouteilles de chacun des deux monocépages.
3 bouteilles à 0,75l | "Guarnaschelli" Nero d'Avola Sicilia DOC 2021 (BIO)
Le vignoble Guarnaschelli est un vignoble d'environ 60 ans, légèrement orienté vers l'ouest. On y trouve une matrice argileuse de sols bruns squelettiques. Ce sol généreux, marqué par le calcaire, confère aux vins finesse et minéralité. Ici, les plantes produisent chaque année des raisins de qualité supérieure constante - le résultat de racines profondes et d'un travail viticole discret et intelligent. La forte exposition au soleil est tempérée par des vents constants qui soufflent dans toutes les directions. Un jeu de variations de température est ainsi enclenché, dont les vieilles vignes profitent pour produire des raisins complexes et aromatiques.
"Rouge pourpre profond et impénétrable. Profondeur impressionnante de cerise et de pruneau élevés, avec une note complexe de chêne épicé et un soupçon d'eucalyptus et de poivre blanc. La bouche est juteuse, opulente, griotte et pruneau, avec un soupçon de tanins granuleux et une acidité étonnamment élevée en finale. Les 15% d'alcool sont bien intégrés. Quelques années de plus en bouteille ne seraient pas de refus, car ce vin a à la fois l'ampleur et la structure tannique." Jancis Robinson
"Arômes de terre cuite, de terre séchée, de pierre et de baies noires. Corps moyen à plein. Des tanins puissants mais fins. Persistant pendant plusieurs minutes. Le fruit reste dans le flux, mais toujours contenu. Un vin pour la cave. Une nouvelle référence pour le nero d'avola. La magie d'un seul vignoble." James Suckling
Jancis Robinson : 17++ points
James Suckling : 97 points3 bouteilles à 0,75l | "Sultana" Nero d'Avola Sicilia DOC 2021 (BIO)
Les raisins de Nero-d'Avola utilisés pour le très rare Sultana proviennent d'un vignoble en forte pente, orienté nord-ouest et planté en forme de buisson. On y trouve un sol blanc à matrice calcaire, riche en minéraux et en capacité de drainage. La pente prononcée et un sol très pauvre renforcent les caractéristiques pédoclimatiques dans lesquelles les plants de nero d'avola trouvent un habitat naturel. C'est un terroir extrême, une combinaison de facteurs environnementaux et humains, qui distingue le vignoble unique de Sultana des autres vignobles. La lumière réfléchie par les sols blancs renforce les caractéristiques et, en fin de compte, la qualité des raisins du vignoble. SUPERIORE.DE
"Rouge pourpre foncé profond et nettement plus sombre que le Vigna Guarnaschelli du même millésime. Nez concentré de griotte et de framboise avec des notes calcaires. Fruit juteux, vif, presque acidulé de cerise et de framboise, avec une dose de tanins accrocheurs en finale, ce qui indique que ce vin a besoin de plus d'âge. Beaucoup moins corsé que ses 15% ne le laissent supposer. Il est actuellement plus accessible que le Vigna Guarnaschelli." Jancis Robinson
"Arômes spectaculaires d'hibiscus, de fleurs de citronniers, de framboises et de réglisse rouge. Beaucoup de baies rouges écrasées. Corps moyen avec des tanins fins et flatteurs. Jeu d'acidité éclatant en fin de bouche. Un triomphe." James Suckling
Jancis Robinson : 17 points
James Suckling : 96 pointsEn savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 10 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon naturel
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19143321 · 4,5 l · 103,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Monteverro” Toscana IGT 2019 (BIO) · 3 bouteilles en boîte originale en bois
Monteverro - un assemblage français classique de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et petit verdot - est un grand cru de la Maremme et déborde d'opulence et de diversité. Un rubis riche et foncé avec un cœur noir. Incroyablement riche en arômes de fruits noirs, de chocolat et d'épices, corps souple et plein, tanins polis. On ne peut pas exagérer dans la joie de la grandeur de ce vin. SUPERIORE.DE
"Le Monteverro 2019, issu de l'agriculture biologique, est un assemblage de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et petit verdot d'un millésime qui présente d'emblée une concentration et une richesse naturelles. Le bouquet est complexe avec des fruits mûrs, de la confiture de mûres, des épices de chêne et du cuir. C'est un vin très chargé en chêne avec une finale moelleuse et une pointe de douceur en fin de bouche." Wine Advocate
"Rubis dense et foncé avec de fins reflets violets. Nez finement dessiné, parfumé, s'ouvre sur des notes de menthe et d'eucalyptus, puis beaucoup de pruneaux frais et de cassis, un peu de myrtille. En bouche, beaucoup de baies noires juteuses, tanins cordiaux et saisissants, a encore besoin de temps." Falstaff
"Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot dans un assemblage cohérent : au bouquet, des arômes exquis de baies et de fleurs. Du bois de santal, des épices et plus encore ; une attaque complexe et dense, l'acidité et les tanins soyeux en parfait équilibre, puis tout de même très frais avec des nuances salées et minérales, la finale opulente et pourtant pleine d'élégance. Grand." Vinum
"Ce vin est tellement concentré et puissant, avec des arômes de mûres, d'olives noires, de chocolat au piment, de feuilles de laurier et de grains de poivre. Un peu d'iode aussi. Corsé, mais néanmoins agile et frais, avec une trame tannique ferme et tendue. À déguster à partir de 2025." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 45% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc, 10% Merlot, 5% Petit Verdot
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois 80/80 barrique neuve/utilisée
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,60 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 1,13 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,53
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29342819 · 2,25 l · 211,11 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
Barolo Brunate DOCG 2019 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Barolo Brunate est un vin puissant et vertical, doté d'une énorme énergie explosive et d'une grande intensité. Des fleurs écrasées, de la menthe, des épices et des fleurs séchées s'ouvrent dans le verre, mais c'est l'énergie du vin qui l'élève vraiment dans la stratosphère. Dans le verre, le 2019 est sombre, presque ténébreux et plein de nuances sépia, si typiques de ce grand terroir de Barolo. 2019 est un excellent millésime pour le Brunate et le premier à être certifié BIO. SUPERIORE.DE
"Nez complexe avec des arômes séduisants de fruits des bois, de réglisse et de fleurs séchées ; corsé et plein, la structure tannique et le jeu d'acidité sont parfaitement équilibrés. Combine la plénitude et la race avec la finesse, devrait encore mûrir !" Vinum
"Il y a ici un yin et un yang entre la cerise sauvage mûre, le fruit de la cerise et de la framboise et des notes d'eucalyptus, de genévrier et de foin. En fin de bouche, ils sont saisis par des tanins denses et persistants, mais ce vin rouge séduisant a encore beaucoup à offrir. Excellente finesse et longueur." Wine Spectator
"Ce vin s'ouvre sur une vague d'arômes qui vous incite à vous asseoir. La cerise sauvage, la prune, l'écorce d'orange, le clou de girofle, la violette et le bois de rose ne sont que quelques-uns des parfums qui définissent ce beau vin. Tendu et ferme, le palais réclame un peu plus de temps alors que les fruits primaires sont agréables, la combinaison de fruits, de sarriette et de terre a besoin d'un peu plus de temps pour briller au plus haut point. C'est un grand vin ; prenez votre temps." Wine Enthusiast
"Un vin frais avec un nez de prune rouge, puis des notes de laurier, d'encens et de lavande. La sensation en bouche a des tanins iodés et épicés, avec des sensations de réglisse en arrière." Luca Gardini
"Le Vietti 2019 Barolo Brunate présente une qualité terreuse, presque automnale, que l'on ne retrouve pas dans les autres vins de ce domaine de premier plan. Le bouquet s'ouvre sur des fruits noirs, de la mousse de tourbe et des clous rouillés. Le vin est long et finement structuré avec des sensations soyeuses qui confèrent de la douceur à la bouche. La finale révèle des notes de chocolat au four et de grains d'espresso." Wine Advocate
"Le Barolo Brunate 2019 est un concentré de puissance. Cerise noire, prune, épices, lavande, moka, gravier et terre brûlée - ce Barolo viril et puissant est un véritable monstre de puissance. Le Brunate est un autre vin très impressionnant de cette série. Pour être tout à fait honnête, le Brunate n'a jamais été l'un de mes vins préférés ici, mais le 2019 est indéniablement grand. Peut-être que la combinaison des parcelles que Vietti possède aujourd'hui explique la vivacité multidimensionnelle qui se dégage ici. Il est tout simplement génial." Vinous
"La densité du fruit mûr est fantastique dans ce jeune Brunate avec des baies noires, des myrtilles, de la pierre et de la terre. Il est très pur. Il est corsé tout en étant retenu et concentré avec une finale longue et intense. Des tanins très fins. Complexe." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 30 mois en barrique/grand fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,97 g/l
- Sucre résiduel : 97 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05243719 · 1,5 l · 320,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Batàr” Bianco Toscana IGT 2020 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Batàr rappelle sans aucun doute la Bourgogne, mais avec une authenticité toscane indéniable. Millésime après millésime, la vinification de Querciabella, tournée vers l'avenir, a dépassé l'idée hédoniste de cultiver des raisins blancs étrangers, bien que nobles, dans un haut lieu du vin rouge, pour se concentrer sur l'expression d'un sens particulier du lieu. La vitalité inhérente au Batàr et sa minéralité classique proviennent clairement des vignobles de haute altitude de Ruffoli et des sols de Galestro, typiques des meilleurs terroirs du Chianti Classico.
La capacité légendaire du Batàr à défier l'âge et à se bonifier au fil du temps nécessite une combinaison minutieuse de raisins de chardonnay et de pinot bianco triés à la main, une micro-vinification ponctuelle et un patient vieillissement en fûts. Le long séjour sur lies dans des barriques françaises de qualité permet aux différents lots de développer leur meilleure expression. Ce n'est qu'une fois la maturation optimale achevée que l'assemblage final est constitué par des prélèvements exhaustifs. La poursuite de la maturation en bouteille avant la libération scelle la texture complexe qui fait la proverbiale sensation en bouche de Batàr.
Il exhale d'élégants arômes de jasmin, de pêche et de fruits tropicaux sucrés, ainsi qu'une vive minéralité. Batàr s'assure ses nombreux admirateurs avec une grande finesse et une opulente diversité et fait sans aucun doute partie des meilleurs vins blancs d'Italie depuis des décennies ! SUPERIORE.DE
"Or clair brillant. Au nez, menthe poivrée, crème, un peu de noisette, en fin de bouche, fin fumé et fruits à noyau mûrs. En bouche, souple et rond, s'étale sur la langue de manière crémeuse et agréable, équilibré, un peu posé en finale, a encore besoin de temps." Falstaff
"Le Batàr 2020, le chardonnay/bourguignon blanc blanc de Querciabella, est imprégné de notes d'huile de mandarine, de jasmin, d'épices et de poire. Plus tard, de légers accents tropicaux s'y ajoutent, conférant à l'ensemble du vin une merveilleuse nuance. Le passage à des vignobles en altitude et les vendanges plus précoces donnent un Batàr doté d'une superbe fraîcheur et de beaucoup de style." Vinous
"Le Batàr 2020 issu de l'agriculture biologique offre des notes fraîches d'agrumes avec du citron caillé et de la pêche confite. Ce vin blanc élevé en barrique offre également une densité moyenne et beaucoup de fruits, de safran et d'épices légères. Il se termine par une acidité fraîche." Wine Advocate
"Nez intense de bois de cèdre, d'amandes fumées, de purée de mangue, de papaye et de tarte au citron. Corsé, dense et crémeux avec un délicieux caractère de praline et de croûte de gâteau, équilibré par juste ce qu'il faut d'acidité citronnée." James Suckling
"Le millésime 2020 est plus herbacé que d'habitude, avec de la sauge, du thym et un caractère citronné, puis son noyau de pêche typique. L'attaque est pleine, soyeuse, concentrée et texturée, tout en restant vibrante en fin de bouche.L'un des vins blancs les plus recherchés d'Italie, dont la capacité à vieillir est prouvée, Batàr est issu des vignobles de Ruffoli, à Greve in Chianti, dont certains atteignent 600 m d'altitude. Les raisins Chardonnay et Pinot Bianco sont fermentés et vieillis pendant neuf mois en chêne français. C'est un SuperTuscan blanc très classique (le premier millésime date de 1988) avec une attitude élégante de Corton-Charlemagne." Decanter
En savoir plus- Cépages : 50% Chardonnay, 50% Pinot Bianco
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 9 mois sur lies fines en barriques
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,65 g/l
- Acidité totale : 5,16 g/l
- Sucre résiduel : 1,52 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09440220 · 4,5 l · 107,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Campo Lusso” Rosso Toscana IGT 2016 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Campo Lusso, un cabernet sauvignon issu du vignoble du même nom, est un autre grand cru de la maison Petrolo. Le petit vignoble ne couvre qu'un demi-hectare sous la tour de Galatrona. La terrasse naturelle offre des conditions de sol et de climat extrêmement favorables. Seules environ 1300 bouteilles de cette goutte spectaculaire peuvent être produites par millésime. SUPERIORE.DE
"Le Campo Lusso 2016, très corsé, est absolument magnifique. Il s'agit d'une expression sombre et généreuse du cabernet sauvignon qui est bien ancrée et centrée, mais tellement intense en même temps. Le bouquet est étagé et riche de fruits noirs, d'épices, de cuir, de goudron et de chocolat. Le Campo Lusso est une belle expression de ce raisin français de Toscane. Les tanins sont veloutés et impeccablement intégrés. Produit pour la première fois en 2004, ce vin est issu d'un vignoble isolé situé juste en dessous de la tour Galatrona (à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer). Les agriculteurs appelaient ce site le "campo lusso", ou site de luxe, en raison de la composition idéale du sol, constitué de roches calcaires. Ce millésime fait faire à ce beau vin un pas de géant en termes de qualité générale et d'élégance, ce qui est dû en partie à l'âge avancé des vignes." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : biologique
- Aménagement : 20 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09824116 · 4,5 l · 107,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Löwengang Historischer gemischter Satz” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Depuis 1934, les vignobles de la propriété Löwengang, située à Margreid, appartiennent à la famille Lageder. Ici, sur le cône de déjection d'une ancienne roche dolomitique, en dessous de parois rocheuses abruptes, des cépages comme le carménère et le cabernet trouvent des conditions optimales dans le climat doux de la vallée.
Löwengang souligne l'ADN unique des raisins à partir desquels ce vin est vinifié. Certaines parties du vignoble ont environ 145 ans et les vignes comptent parmi les plus anciennes Haut-Adige. Le comte Melchiori, l'ancien propriétaire, a planté du cabernet sur les parcelles de Margreid vers 1875. Du moins, c'est ce qu'il pensait - car une grande partie des vignes plantées à l'époque étaient en fait des vignes de carménère. En s'intéressant de près au vignoble et en procédant à des analyses génétiques approfondies, le domaine Alois Lageder a découvert qu'il s'agissait en réalité d'un assemblage mixte de carménère, de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Afin de mettre en avant l'origine particulière des raisins, le vin sera proposé à partir du millésime 2018 sous le nom de "Löwengang Historischer gemischter Satz".
Bouquet complexe et concentré avec des allusions fruitées de cerises et de cassis, accompagnées d'arômes épicés de tabac, de notes florales de violette et de menthe et d'un ton boisé très élégant. Une approche puissante et rectiligne, concentrée et dense en bouche. Finale longue, fraîche et fruitée avec des tanins puissants mais pas du tout agressifs. SUPERIORE.DE
"La parcelle plantée de carmenère, de cabernet franc et de cabernet sauvignon au cœur du vignoble Löwengang compte parmi les plus anciens vignobles Haut-Adige, avec des vignes pouvant atteindre 140 ans. Nez sauvage avec beaucoup de fraîcheur végétale, de menthe et de notes florales, bouche légère et élancée mais structurée, avec une acidité croquante, des notes de feuilles et de terre, de la gelée de framboise et de mûre, des violettes confites, des épices de tomate, des traces de chocolat amer, des tanins bruts et impétueux de jeunesse, obstiné et passionnant." Weinwisser
"Un parfum frais, poli, ferme et très fin de baies noires et rouges avec des nuances de tabac et de viande animale ainsi qu'un peu de genévrier et de tabac. Bouche austère, ferme et à nouveau assez froide, un fruit juteux avec des tons de noix, de genièvre et d'herbes, une acidité notable et des tanins jeunes mais fins, une bouche persistante et dense mais élancée, une bonne profondeur, des épices boisées réservées et un peu cédées, un peu de concentré de tomate, de fer et de sang, beaucoup de sel, une très bonne finale tendue, austère et saisissante. Le contraire absolu d'un poids lourd et pourtant dense, complexe et profond - c'est déjà un art en soi". Wein-Plus
En savoir plus- Cépage : Carménère, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Culture : demeter
- Aménagement : 16 mois petit/grand fût en bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,69 g/l
- Acidité totale : 5,37 g/l
- Sucre résiduel : 0,48 g/l
- Sulfites : 53 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01063720 · 4,5 l · 107,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Limitation à 1 articles par clientBrunello di Montalcino “Ugolforte” Riserva DOCG 2018 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois
La première riserva du domaine est produite à partir d'une sélection de deux parcelles situées dans les zones les plus élevées du domaine (450 m). Ces parcelles escarpées, orientées vers le sud, sont situées sur des sols caillouteux et ferrugineux. SUPERIORE.DE
"L'élevage en fûts de chêne de Slavonie d'une capacité de 30 hectolitres rend ce premier millésime extraverti et vif, avec des arômes d'herbes douces, de gingembre, de tabac et d'écorces d'orange séchées. La bouche est mûre et corsée, avec des groseilles rouges et noires juteuses, soutenues par des tanins jeunes et robustes, mais néanmoins souples et accessibles. 7.000 bouteilles ont été produites." Decanter
"Le Brunello di Montalcino Ugolforte Riserva 2018 présente une toute autre intensité avec des cerises séchées, de la confiture de framboise, des groseilles rouges et de la pomme Red Delicious. Le vin est très généreux et dense en termes d'arômes. Les tanins sont fins et crayeux, mais définitivement sur le côté plus accessible du spectre pour un Brunello Riserva." Wine Advocate
"Ce rouge rond aux saveurs de cerise, de fraise, de fer et de tabac est intense et élégant, avec une matrice dense de tanins et une acidité vibrante qui le soutiennent jusqu'à un arrière-goût long et détaillé. Un vin harmonieux qui devrait bien se développer." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : grand fût de chêne de 42 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,33 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29642518 · 4,5 l · 107,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Barbaresco Asili DOCG 2020 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Barbaresco Asili de Ceretto (environ 4.000 bouteilles) est le plus clair et le plus complet de l'impressionnante collection de Barbaresco du domaine. Il révèle au bouquet une délicate douceur de cerises et de groseilles rouges, suivie en bouche d'une texture extrêmement soyeuse et fine. Après les baies claires, le bouquet dévoile de subtiles notes de gravier et de délicates notes salines. Dans l'ensemble, une approche accessible et très élégante avec une grande fraîcheur, des tanins finement tissés et un grand potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
"Des arômes de cerises noires et de fleurs séchées s'épanouissent sur le dessus du verre tandis que des notes de terre, de truffe et d'encens tourbillonnent en dessous. Les tannins sont élégants mais fermes, et la première gorgée révèle des saveurs savoureuses de thé noir et d'herbes macérant avec des fruits rouges sauvages qui persistent pendant ce qui semble être une éternité." Wine Enthusiast
"Extrêmement épicé, avec des tiges de rose, des écorces d'orange et quelques morceaux de cèdre. Corsé, tanins très cautérisés. Presque comme du cuir. Devient minéral et glacé. Il a besoin de temps pour s'assouplir. Meilleur après 2026." James Suckling
"Le Barbaresco Asili 2020 est tout simplement un Asili comme dans les manuels. Parfumé et soyeux, avec une énorme pureté de fruit et de la classe, le 2020 est tellement impressionnant. Tous les éléments sont si bien équilibrés dans un Barbaresco qui impressionne par son pedigree. Une longue finale joliment persistante vient clore le tout avec style." Vinous
"Le Ceretto 2020 Barbaresco Asili (un vin bio certifié) présente des arômes de fruits violets, notamment de pruneau d'été et un peu de cassis. Le vin s'ouvre sur une robe grenat foncé avec l'avantage d'une belle transparence qui vient avec le nebbiolo. L'Asili semble avoir un peu plus de poids de fruit et de puissance dans ce millésime chaud." Wine Advocate
"S'il y a un MGA qui profite du volume du millésime 2020, c'est bien l'Asili, connu pour son élégance élancée et pure. Le violet parme est enveloppé de fruit de pastèque, de légèreté feuilletée et d'un fond d'épices entre forêts fumées, réglisse et racines. Le fruit exubérant en bouche est soutenu par une acidité croquante et des tanins denses et soyeux, avec une finale accrocheuse et juvénile, imprégnée d'un arrière-goût épicé d'orange sanguine. Un asili très élégant avec du volume. Un grand vin." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,79 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 0,35 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05482220 · 1,5 l · 323,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Galatrona” Merlot Val d’Arno di Sopra DOC 2020 (BIO) · Double MAGNUM en boîte originale en bois
Galatrona est un merlot monocépage de grande classe. Un rubis noir et rouge dans le verre. Au bouquet, des baies noires, de fines épices boisées et un peu de cuir. Des arômes fruités très généreux et extrêmement complexes en bouche, il glisse élégamment vers les profondeurs jusqu'à ce qu'il soit repris par des tanins finement tissés et se prolonge dans une finale longue et pleine de finesse. Un vin qui n'a pas à se cacher derrière Masseto & Co., bien au contraire, il constitue pour nous depuis des années la référence du merlot en Italie. SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant et intense avec des reflets violets. Nez très clair et accueillant, riche en myrtilles et en mûres, avec de fines notes de tabac et un peu de cardamome. Juteux et doté de beaucoup de fruits frais, il présente des tanins bien polis, accrocheurs, avec des notes de mûres en arrière-bouche, présente un fin tapis d'épices en finale." Falstaff
"Un vin rouge rond et fruité aux arômes mûrs de cerise noire, de mûre, de prune, de graphite et d'épices. Il commence en douceur et devient plus ferme en fin de bouche, où des tanins raffinés entrent en jeu. Il montre un bon équilibre, mais il faudrait lui donner encore quelques années pour qu'il s'épanouisse pleinement." Wine Spectator
"Quelques notes de sol forestier se mêlent aux fruits noirs et aux herbes fraîches - réglisse et cassis avec un soupçon de chocolat noir et de thym. Souple et remplissant la bouche, ce vin a du poids dès le début, les tanins sont massifs, pelucheux et charnus et remplissent la bouche d'arômes riches et concentrés de fruits noirs. Détaillé et précis, ce vin a de la puissance et est bien encadré par une acidité élevée qui donne la force de vie pour équilibrer la concentration. Un vin puissant, avec une vraie force, mais tout en finesse." Decanter
"Des baies noires, de la mousse au chocolat, des herbes séchées et un peu de piment se révèlent au nez de ce vin. En bouche, il reste chocolaté mais herbacé, avec une finale de cerise noire et de sirop, contrastée par des tanins calcaires et granuleux et un piquant persistant. Un plaisir absolu de la meilleure façon." Wine Enthusiast
"Le Petrolo 2020 Galatrona est une expression pure du merlot biologique et le vin phare du domaine. Il a été créé pour la première fois en 1994, lorsque le deuxième enfant de Luca Sanjust, Lucia, est né. Malgré la chaleur de l'été, qui est devenue un défi pour les viticulteurs dans de nombreux coins de la Toscane, Galatrona affiche d'excellents résultats en 2020. Le vignoble est situé dans un endroit frais et densément boisé, presque exactement entre Florence, Arezzo et Sienne. Le millésime présente une qualité classique avec un bouquet subtil qui gagne en intensité lorsque le vin s'ouvre dans le verre. Des arômes de cerises, d'amandes grillées et de menthe séchée accompagnent une finale longue et très élégante. Les tanins de chêne sont souples et doux, et le vin a une saveur persistante." Wine Advocate
"Arômes subtils mais intenses de fruits noirs et de violette. Extrêmement parfumé. Des pierres pilées. Corps moyen avec des tanins ultrafins qui donnent une sensation veloutée en bouche pendant de longues minutes. Raffiné et frais. Fruit al dente." James Suckling
"Le Galatrona 2020 est époustouflant. En effet, le 2020 est l'un des meilleurs millésimes de Galatrona que je me souvienne d'avoir dégusté. Je suis particulièrement impressionné par son intensité verticale et son énergie explosive. Tous les éléments sont si impeccablement imbriqués les uns dans les autres. Les fruits noirs, la roche broyée, le menthol, la réglisse et les épices débouchent sur une finale intense qui reste en bouche. Magnifique." Vinous
"Le couronnement du travail révolutionnaire de Luca Sanjust chez Petrolo est ce Galatrona, qui devient de plus en plus excitant à chaque publication : merlot pur, nez de groseille, avec une finale d'écorce de cornouiller et de feuille de laurier, sensation croquante et salée en bouche, avec un retour d'agrumes et une finale mentholée persistante." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois de barrique neuve
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2052+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,44 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,10 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09822520 · 3 l · 161,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par clientBarolo Lazzarito DOCG 2019 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Barolo Lazzarito 2019, qui tire ses fruits de Serralunga d'Alba, est construit comme une pyramide. Il repose sur une base épaisse de fruits robustes et de puissance et monte en intensité grâce à son bouquet merveilleusement élevé. Il présente des lignes directes et solides avec des mûres, des prunes, des épices, du goudron, de la réglisse, des écorces d'orange confites et de la terre traversée par la truffe. Une deuxième vague d'arômes offre des minéraux sombres, du minerai de fer et de la rouille. Les baroli de Serralunga d'Alba sont souvent une catégorie à part grâce à leur richesse et à leur fruité pur. Avec une aération supplémentaire, le lazzarito, certifié BIO pour la première fois avec ce millésime, livre de la menthe et de fines herbes balsamiques et enthousiasmera pleinement avec un vieillissement supplémentaire en bouteille. SUPERIORE.DE
"Les arômes d'écorce d'orange, de framboise, de pomme et de violette se fondent dans un corps moyennement corsé, avec des arômes de sauge, de lavande et de framboise. Des tanins fermes et racés." James Suckling
"Une expression séduisante d'arômes de cerise, de prune, de réglisse, de terre et d'épices. Ce vin rouge montre à la fois de la puissance et de la force, mais aussi de la largeur et de l'harmonie. La finale est longue avec des notes de prune, d'épices et de minéraux." Wine Spectator
"C'est le Barolo que nous cherchions ! Cerise noire, épices chaudes, pierre pilée et herbes séchées s'écoulent du verre. En bouche, il est ferme et indique clairement qu'il devrait être conservé quelque temps en cave. Le noyau fruité est présent mais discret, tandis que le thé noir, l'anis, le poivre et les notes minérales sont présents mais ont besoin de plus de temps." Wine Enthusiast
"Le Barolo Lazzarito 2019 poursuit une tendance de ces dernières années qui met davantage l'accent sur la finesse que sur la force brute. Des fruits rouges intenses, du fer, des herbes séchées, de la craie, des pétales de rose séchés et du poivre blanc imprègnent ce barolo profond et viril. La puissance et l'intensité du Serralunga s'expriment pleinement dans la finale enivrante et explosive. Des notes claires et salées persistent dans la finale profonde et résonnante. Le Lazzarito est un barolo d'une puissance brute et débridée qui demande de la patience." Vinous
"Le Vietti 2019 Barolo Lazzarito aux fruits de Serralunga d'Alba est une pierre angulaire historique de ce puissant portefeuille. Il est aussi l'un des barolos de Vietti qui, à chaque nouvelle sortie, offre toujours une qualité et un plaisir extrêmes. Le Serralunga d'Alba est toujours puissant et riche. On reconnaît des arômes de feuilles de tabac séchées, de thé parfumé, de roses broyées et de minerai de fer. Le bouquet est très expressif." Wine Advocate
"Un Barolo intense et savoureux, avec un bouquet de notes balsamiques, d'eucalyptus, de groseille, des touches de feuille de poivre et de noix de muscade. En bouche, des tanins savoureux, une belle verticalité rehaussée par un retour fruité-balsamique." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 30 mois en barrique/grand bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2049+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 6,03 g/l
- Sucre résiduel : 1,06 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,36
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05243819 · 1,5 l · 326,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Percarlo” Sangiovese di Toscana IGT 2019 (BIO) · Double MAGNUM en boîte originale en bois
Sangiovese in purezza. Parfum merveilleusement épicé, baies des bois et cerises noires, un peu de graphite et de bois de cèdre. En bouche, une élégance soyeuse, des baies noires juteuses, associées à un jeu de fruits et d'acidité stimulant qui fait vraiment danser le vin sur la langue. Percarlo a de la profondeur et de la longueur et un potentiel pour de nombreuses années en cave. Un des très grands monocépages de sangiovese de la Toscane centrale. SUPERIORE.DE
"Un vin rouge vif et ouvert avec des fruits de cerises noires, de mûres et de prunes, accentués par du fer, des herbes sauvages et des épices. Tendu et droit, avec une texture soyeuse, une finale persistante et des tanins résonnants. Il fait preuve d'une superbe énergie qui s'accumule dès le début jusqu'à l'arrière-goût long et complexe." Wine Spectator
"L'un des vins de sangiovese les plus connus sur le marché est le San Giusto a Rentennano 2019 Percarlo. Ce vin bio a une touche d'extra-maturité ou de richesse qui va au-delà du bouquet. On a l'impression de pouvoir mordre dans le fruit, et en effet, le millésime 2019 se distingue par sa puissance et sa densité uniques. Il y a beaucoup de choses à ingérer, et il y a suffisamment de fibres persistantes et de puissance fruitée pour remplir une longue fenêtre de consommation." Wine Advocate
"Le Percarlo 2019 est un vin de retenue. Le fruit est très pur et les tanins sont très fins pour cette année, mais aussi un peu fermes, ce qui demande du temps pour se détacher. Les fruits rouges éclatants, le bois de cèdre, le tabac, la réglisse, l'orange sanguine et les épices s'ouvrent joliment et jouent avec les tanins vifs. Je suppose que le 2019 aura besoin de quelques années pour atteindre son meilleur niveau." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 22 mois tonneau/barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,96 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29572919 · 3 l · 165,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Camartina” Rosso Toscana IGT 2018 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois
De riches arômes de baies noires et rouges comme la cerise noire et la myrtille, auxquels s'ajoutent des notes de prune mûre et de tamarin. Avec une aération plus poussée, on découvre ensuite des notes complexes de lierre, de sol forestier et d'écorce fraîchement coupée, avec des nuances de cuir, de tabac doux et de réglisse. Le corps plein et soyeux est encadré par des tanins fermes mais bien intégrés, soutenus par une excellente acidité. Juste avant la longue finale, des fruits noirs mûrs sont enrichis de noix de muscade et d'épices douces. Magnifique son identité toscane pleine d'énergie et de vivacité. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis. Au nez, notes de petits fruits rouges mûrs, de cassis, de baies de sureau, de violette avec un soupçon de menthe et de réglisse. En bouche, riche, juteux, fruité avec une pointe d'épices douces. Finale persistante avec des tanins bien intégrés." Falstaff
"Ce vin rouge souple se caractérise par des arômes de cassis, de mûres, de prunes, d'herbes méditerranéennes et de cuir. Il montre une intensité fine et une structure vivante qui le rend clair et long dans sa finale terreuse." Wine Spectator
"Arômes de groseille et de fleurs avec un peu de ciment et de violette. Corps moyen, tanins fermes et acidité pétillante avec beaucoup de zestes d'agrumes. A boire maintenant, mais meilleur dans un an ou deux, quand il se sera assoupli." James Suckling
"Le Camartina bio 2018 est composé à 70% de cabernet sauvignon et à 30% de sangiovese. Cet assemblage toscan, dont les performances sont constantes année après année, présente une qualité exotique, avec des épices pour barbecue ou une sauce pour steak qui encadrent un noyau de fruits noirs souples. Mais les arômes ne s'arrêtent pas là. Ils s'épanouissent avec des herbes balsamiques, des fleurs bleues et du romarin grillé." Wine Advocate
"Le Camartina 2018 est un assemblage de cabernet sauvignon et de sangiovese. Sombre, sombre et assez fermé, le 2018 aura besoin d'une bonne garde et d'un peu de patience. Des arômes de fruits à chair noire, de cuir, d'épices, de menthol et d'herbes grillées émergent avec un peu de persuasion. Le cabernet est très présent à la fois dans le profil aromatique et dans la structure générale, ce qui explique probablement la sensation générale du vin aujourd'hui." Vinous
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 18 mois 70/30 barrique usagée/nouvelle
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09442618 · 4,5 l · 115,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Galatrona” Merlot Val d’Arno di Sopra DOC 2021 (BIO) · Double MAGNUM en boîte originale en bois
Galatrona est un merlot monocépage de grande classe. Un rubis noir et rouge dans le verre. Au bouquet, des baies noires, de fines épices boisées et un peu de cuir. Des arômes fruités très généreux et extrêmement complexes en bouche, il glisse élégamment vers les profondeurs jusqu'à ce qu'il soit repris par des tanins finement tissés et se prolonge dans une finale longue et pleine de finesse. Un vin qui n'a pas à se cacher derrière Masseto & Co., bien au contraire, il constitue pour nous depuis des années la référence du merlot en Italie. SUPERIORE.DE
"Le Galatrona de Petrolo est un merlot de Toscane très remarqué. Il est élevé pendant 18 mois dans de grands fûts en bois. Viscose, couleur sombre. Herbacé, réglissé et avec un peu de bois, le Galatrona 2021 sent bon. Riche, juteux et fondant, il commence en bouche de manière nettement plus aromatique qu'au nez. Des tanins intenses et une acidité très racée créent une structure pleine d'une profondeur moyenne." Weinwisser
"Bien qu'il soit sans faille et somptueusement saturé d'arômes et de saveurs de cassis, de mûres, de violettes, de fer, de tabac et d'épices, ce vin rouge est également solidement construit, avec des tanins polis. Néanmoins, il s'agit plus de finesse et d'élégance que de puissance, avec un profil vif et une finale super longue." Wine Spectator
"Pourpre éclatant dans le verre, magnifiques arômes de cerise noire et de cassis avec des notes florales - ce merlot 100 % sent merveilleusement bon et accueillant. En bouche, il est souple, corsé et vraiment séduisant, sensuel avec des tanins soyeux mais accrocheurs, des fruits de groseille et de cerise magnifiquement mûrs et une acidité croquante qui n'est pas trop tranchante ou trop évidente, mais qui anime le palais et donne un coup de fouet et une merveilleuse fraîcheur à l'expression générale. Magnifiquement présenté, harmonieux, équilibré et absolument savoureux de la première à la dernière gorgée. Un grand vin, intense mais énergique, plein de nuances de goût et de texture. Un vin qui n'est pas à dédaigner, bien qu'il ait encore beaucoup de potentiel pour un plus grand vieillissement." Decanter
"Le nez révèle un vaste monde d'arômes épicés, allant du rouge au métal en passant par le bois et la terre, avec des airelles, des groseilles et des baies noires en guise de contraste sucré. La bouche révèle un goût vif avec la chaleur de la terre et des fruits fraîchement mûris, accompagné de tanins austères qui promettent une longue conservation. Une prouesse absolument acrobatique en matière de merlot." Wine Enthusiast
"Le Val d'Arno di Sopra Galatrona 2021 présente des arômes extrêmement concentrés, mais aussi très généreux, avec de douces notes de menthe, de cerise et de stracciatella sur une texture corsée avec de douces couches d'épices et de bois de cèdre. Les tanins du vin sont élégamment crayeux, mais la bouche est si généreuse que tout s'étale merveilleusement sur le palais." Wine Advocate
"Le Galatrona 2021 est un bon successeur du 2020. Dans la plupart des millésimes, le Galatrona se fait remarquer dès le début. Ce n'est pas du tout le cas du 2021. Ce vin aura encore besoin de quelques années pour se montrer sous son meilleur jour. La cerise noire, la prune, le moka, le cuir, la réglisse et l'encens confèrent au 2021 une énorme complexité. Plus que tout, j'admire la sensation d'énergie verticale et explosive qui propulse le 2021 dans la stratosphère. C'est un grand vin à tous points de vue." Vinous
"Les arômes sont ici très prononcés avec des fleurs séchées comme la lavande et la violette. Un peu de sauge aussi. Des baies noires et de la peau d'olive noire. Corsé mais droit et énergique avec des tanins très fins et une longueur fantastique. Frais et vif en fin de bouche. Meilleur après 2026." James Suckling
"Rouge rubis sombre et lumineux. Nez noble et épicé, sur le cassis, de fines notes terreuses, avec un soupçon de pétale de rose séché, de boîte à cigares. Au palais, avec un fondant sucré, enveloppé de tanins cordiaux et juteux, élégant dans son déroulement, revient en finale long et juteux, en fin de bouche sur des notes finement épicées, encore un peu jeune." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois de barrique neuve
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2053+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,58 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,32
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09822521 · 3 l · 173,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Grattamacco” Rosso Bolgheri Superiore DOC 2020 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Rouge rubis brillant et saturé. Bouquet fin et élégant avec des arômes de fruits, des notes de café et des arômes complexes d'épices. La bouche est persistante, l'acidité en parfait équilibre avec les tanins et le corps. Un vin d'une grande tension et d'une grande personnalité, adapté à un long vieillissement, mais déjà un grand plaisir dans sa jeunesse. SUPERIORE.DE
"Un bouquet magnifiquement complexe, plutôt froid, avec les notes minérales que l'on perçoit souvent ici et qui rappellent le fer, très distingué, un fruit noble avec des arômes à point de baies des bois mûres, de cerises nobles, de cassis et d'airelles. Fin et élégant au palais, contours très précis, tanins super élaborés qui épousent presque parfaitement le corps comme un vêtement sur mesure, semble linéaire avec une fraîcheur acide finement rayonnante qui imprègne le palais. C'est méga ! Grattamacco se rapproche ainsi des superstars de la région et s'assure sans doute une place durable sur le podium." Weinwisser
"Élégant et droit dans son profil, ce vin rouge offre des arômes et des saveurs de cerise, de cassis, de minéraux, de terre et de buisson méditerranéen. Il y a une fine tension et de la fraîcheur, avec un arrière-goût long et résonnant. Il a besoin de temps." Wine Spectator
"Un assemblage intemporel de cabernet sauvignon, merlot et sangiovese : Fleur grassouillette de confiture de myrtilles et de cuir ; au palais, juteux, l'acidité et les tanins friables en harmonie, doux et souple mais avec de la matière la persistance fruitée et balsamique, également des nuances minérales. Un classique qui convainc aussi dans ce millésime." Vinum
"Nez aromatique de cassis, de baies et de cerises, accompagné d'un soupçon de fleurs et de chêne doux. Corps plein avec un fruit très pur et intense qui traverse les tanins légèrement fermes et donne une longue finale qui ne frotte que légèrement. Issu de raisins cultivés biologiquement. Un assemblage élégant et bien structuré de Cabernet Sauvignon, Merlot et Sangiovese. À boire maintenant, mais meilleur à partir de 2024." James Suckling
"Des arômes discrets de cassis et d'herbes méditerranéennes sont associés à des fruits rouges plus frais et à une touche florale. Il est très bien composé et présente un style élégant et juteux avec une grande intégration du chêne et un fruit jeune et mâchu. Un Bolgheri à attendre - il est conçu pour le long terme." Decanter
"Le 2020 a un goût équilibré et long avec encore plus de structure tannique pour le maintenir fermement ensemble. C'est un mélange emblématique." Wine Advocate
"Le Grattamacco 2020 est un excellent vin, sombre, vif et nuancé jusqu'à la moelle. Les fruits noirs, la lavande, les épices, le cuir, le menthol et les herbes séchées confèrent au 2020 beaucoup de caractère et de complexité. Le 2020 est profond, mais aussi merveilleusement translucide et l'un des Grattamaccos les plus fins que je me souvienne d'avoir dégusté. Il a une profondeur et une résonance incroyables, sans parler de beaucoup de personnalité." Vinous
"L'un des points culminants de Bolgheri, d'un domaine désormais mythologique. Un mélange de cabernet sauvignon, de merlot et de sangiovese. Au nez, des mûres, en finale du menthol, du poivre rose et des notes d'agrumes. La bouche est tendue avec des tanins équilibrés par une composante fraîche et salée. Finale fruitée, profondeur." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois de barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,55 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09772420 · 4,5 l · 118,22 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Camartina” Rosso Toscana IGT 2019 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Camartina a toujours été le fleuron du domaine, et entre-temps, Palafreno a également pris la position d'égal à égal. Par rapport au Palafreno (100% merlot), Camartina est composé majoritairement de cabernet sauvignon, ce qui lui confère un profil fruité robuste et plus de fraîcheur et de droiture. De douces notes florales, des baies rouges, de la menthe et des notes de craie confèrent au 2019 des notes de tête ascendantes, de l'énergie et une vivacité fascinante. Il est toujours élégant et même plutôt discret au début. Camartina a sa place dans le portefeuille noble de Querciabella, et ce notamment grâce à sa finesse et son intensité impressionnantes. Tout est bien fait ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Nez parfumé et accueillant de framboises savoureuses, d'épices claires, d'un peu de vernis à cacheter et de résine, puis de cuir en arrière-bouche. Au palais, avec un fruité clair, montre des tanins étroitement tissés, polis et juteux, revient toujours, en fin de bouche une pression agréable." Falstaff
"Le Camartina 2019 présente des nuances de fruits noirs avec des notes piquantes de tabac et d'épices. Ce vin est surtout propulsé par le poids et la concentration du raisin français, mais il montre aussi un peu de la cerise claire et de la fraîcheur du raisin italien." Wine Advocate
"Frais et imprégné d'arômes de cassis, de cerises, de prunes, de fer et de sous-bois. Merveilleusement équilibré, il se resserre en fin de bouche, mais présente le fruit nécessaire pour transparaître dans le long arrière-goût. Il rayonne de la rigueur du millésime." Wine Spectator
"Frais et imprégné d'arômes de cassis, de cerises, de prunes, de fer et de sous-bois. Merveilleusement équilibré, il se resserre en fin de bouche, mais présente le fruit nécessaire pour transparaître dans le long arrière-goût. Il rayonne de la rigueur du millésime." Wine Spectator
"Le Camartina 2019 est un vin dense et puissant. Après avoir dégusté toute une série de sangioveses, le Camartina se distingue par sa forte empreinte de cabernet et la présence plus nette du chêne doux. Les fruits rouges sombres, le moka, le cuir neuf, l'orange sanguine et les épices douces prennent forme dans le verre." Vinous
"Parfumé et stylé avec du thym frais et des groseilles avec un peu de crayon. Corps moyen avec un fruit très croquant et une finale claire et énergique. Une acidité vive encadre le vin avec des tanins fins. Montre de la luminosité et de la vivacité. Cabernet Sauvignon et Sangiovese. Pour l'instant, il est dense, mais avec la maturation en bouteille, il se développera merveilleusement. Issu de raisins cultivés biologiquement." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 18 mois 70/30 barrique usagée/nouvelle
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 2,35 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,43
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09442619 · 4,5 l · 127,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Campo Lusso” Cabernet Sauvignon Val d’Arno di Sopra DOC 2021 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Le petit vignoble se trouve à 500 mètres d'altitude au-dessus de la tour Galatrona et offre les meilleures conditions pour la culture du cépage français cabernet sauvignon. En raison du sous-sol composé de calcaire, ce lieu est également appelé lieu de luxe (campo lusso). Un bouquet intense et généreux de fruits noirs, de cuir et de chocolat. La bouche est complexe et profonde, très concentrée et, avec l'aération, très élégante et aristocratique. Un rouge complet qui ne ravira pas seulement les amateurs de cabernet. Seules environ 1.300 bouteilles de cette goutte spectaculaire peuvent être produites par millésime. SUPERIORE.DE
"Un rubis violet saturé et sombre. Nez intense et compact, notes de cassis et de mûre, menthe en arrière-plan. Croquant et juteux à l'attaque et en cours de route, doté de tanins denses et saisissants, s'écoule longtemps, beaucoup de pression, fruits de baies noirs." Falstaff
"Le Petrolo bio 2021 Valdarno di Sopra Cabernet Sauvignon Campo Lusso se caractérise par une belle densité et une grande richesse, tout en conservant l'élégance du fruit. Ce cabernet sauvignon toscan présente des cerises noires, des mûres, des épices, du goudron et des cendres de camphre. En bouche, le vin reste léger et d'une grande intensité et se termine par des tanins poudrés." Wine Advocate
"Un cab de montagne merveilleusement structuré provenant de la périphérie du Chianti Classico, avec des arômes de groseille, de tabac, de cèdre et d'écorce ainsi que de forêt humide et de champignons. Plein et complexe avec des tanins ultrafins et une finale fraîche et vive. Cabernet Sauvignon. Issu de raisins cultivés biologiquement." James Suckling
"Le nez est frais et terreux, presque primitif, avec du bois de santal contre la terre foulée, de la mousse humide, suivi par la chaleur des groseilles et des clous de girofle. La bouche est vive mais équilibrée, avec des fruits et des épices mûrs mais soigneusement calibrés. Les tanins sont inébranlables et sûrs d'eux, mais néanmoins accueillants, électrifiés par une acidité pénétrante. Ce vin a toujours été spécial, mais avec le changement d'étiquette, les millésimes plus récents semblent à la fois plus faciles et plus somptueux." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : biologique
- Aménagement : 20 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,44 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,38
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09824121 · 4,5 l · 131,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles