“Pojega” Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2023

    Guerrieri Rizzardi | Vénétie
    Guerreri Rizzardi Az. Agr. | Strada Campazzi 2 | IT 37011 Bardolino | Italien

    "Pojega" Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2023
    15,90 €

    03242223 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépages : 45% Corvina, 37% Corvinone, 10% Merlot, 8% Rondinella
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : barrique et grand fût en bois
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 30,65 g/l
    • Acidité totale : 5,75 g/l
    • Sucre résiduel : 2,70 g/l
    • Sulfites : 92 mg/l
    • pH : 3,50
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Grillades de toutes sortes
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers forts
    Stockage climatisé Mémo

    Pojega est un vignoble historique situé à côté du célèbre jardin de Pojega, acheté au 17ème siècle par les Rizzardi. Le Valpolicella monocépage allie habilement le fruité et la richesse aromatique du cépage traditionnel, augmentés par le processus de ripasso, à un corps bien proportionné et à une finesse extraordinaire. Un excellent rapport qualité-prix au pouvoir d'attraction quasi magnétique ! SUPERIORE.DE

    "Le Valpolicella Ripasso Pojega Classico 2023 s'ouvre sur un mélange discret de pierres concassées, de violettes et de mûres. Son style est juteux, avec des fruits sauvages mûrs soutenus par des tonalités minérales. Excellant par sa fraîcheur, le 2023 se termine par une finale longue et tachée, tout en restant énergique alors que les notes de framboise acidulée s'estompent." Vinous

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