“Sommet” Nebbiolo Valle d’Aosta DOP 2020

Les Crêtes | Vallée d'Aoste
Soc. Agr. Di Charrère & C. s.s. | Loc. Villetos 50 | IT 11010 Aymavilles

06013020 · 0,75 l · 47,99 €/l< 24 pièces disponibles

Sommet signifie "pointe", c'est-à-dire la vue sur les montagnes derrière les vignes. Le biotype du nebbiolo, que l'on trouve dans la vallée alluviale méridionale d'origine glaciaire, ramène le domaine aux origines de la viticulture valdôtaine. Sommet est né du désir de vinifier et de valoriser un cépage traditionnel. Le résultat est un vin de grand caractère et d'un raffinement cool, une interprétation précise du cépage sous la forte influence du terroir pré-alpin.

Rouge rubis brillant. Au nez, mûre, cerise et notes balsamiques. En bouche, une chair juteuse, précise et savoureuse qui persiste longtemps et exprime la fraîcheur et l'élégance froide de cette région d'exception. À peine 3 300 bouteilles sont mises en bouteille chaque année. SUPERIORE.DE

"Un vin transparent et frais aux arômes de fraises des bois, de violettes de Parme, de cannelle, de fumée et de réglisse. Bouche soyeuse avec un corps léger, une acidité rafraîchissante, des tanins veloutés et une finale gracieuse et délicate. Un vin léger et savoureux." James Suckling