“Punggl” Merlot Riserva Alto Adige DOC 2022

Peter Zemmer | Haut-Adige
Weingut Peter Zemmer | Weinstraße 24 | IT 39040 Kurtinig a.d.W.

01052622 · 0,75 l · 36,00 €/ldisponible immédiatement

Punggl est un mot issu du dialecte de l'Unterland Haut-Adige, qui désigne une petite colline. Pourtant, ce nom anodin désigne l'un des vignobles les plus renommés de la région : au pied du Fennberg, au sud de Margreid, se dresse la colline qui lui a donné son nom, avec ses précieux sols alluviaux composés de sables fins, de limons et de dépôts argileux. Ici, où le climat méditerranéen du fond de la vallée chaude rencontre les thermiques des Alpes, le merlot trouve les conditions idéales pour une maturité qui allie puissance et finesse. D'avril à octobre, des mouvements d'air constants caractérisent le microclimat du site. Le vent chaud de l'après-midi, qui monte du lac de Garde à travers la vallée de l'Adige, et la brise fraîche du matin venant du nord créent une alternance qui permet aux raisins de mûrir lentement et régulièrement. Les vignes, greffées sur des porte-greffes peu vigoureux et élevées selon le système Guyot, sont cultivées avec le plus grand soin.

Dans le verre, rouge rubis avec des reflets grenats. Le nez dévoile des baies des bois mûres et de la prune, sur fond de fin chocolat noir. La bouche est puissante et complexe, avec un fruit doux, des tanins veloutés et une finale longue et persistante. Un merlot de terroir rare Haut-Adige, d'une taille remarquable, qui démontre de manière impressionnante le potentiel du terroir. SUPERIORE.DE