“Nama” Chardonnay Alto Adige DOC 2021 · 0,75l en boîte cadeau

Cantina Nals Margreid | Haut-Adige

01111521 · 0,75 l · 198,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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NA comme Nals, MA comme Margreid. Un hommage à deux terroirs exceptionnels, dans lesquels quelque chose de spécial est perceptible, visible et sensible, et qui ont inspiré le maître de chai Harald Schraffl à créer quelque chose de tout aussi spécial à partir de leurs raisins. Un vin et une essence qui expriment l'essence des petites parcelles à l'état pur, dont la typicité raconte le Haut-Adige de demain, un vin intemporel reconnaissable dans le contexte international.

Les vignes de chardonnay utilisées pour le NAMA ont entre 30 et 40 ans. Les raisins sont vendangés et sélectionnés à la main. Après le pressurage doux des raisins entiers, le moût est pré-clarifié par sédimentation statique naturelle, fermenté et élevé en petits fûts de chêne pendant 18 mois sur lies. Ensuite, l'élevage se poursuit pendant une année supplémentaire en cuve inox sur lies et une année supplémentaire de maturation en bouteille. SUPERIORE.DE

"Arômes riches de bois de chêne et de fruits compotés avec une grande fraîcheur, en bouche fruits tropicaux et à noyau, surmontés de noix grillées et d'épices." Decanter

"C'est une bombe blonde qui présente des courbes voluptueuses et de la chair dans un ensemble néanmoins gracieux et attrayant. L'acidité gourmande joue sur la texture soyeuse et fournit un cadre vibrant pour une riche panoplie de saveurs de pomme crémée, d'abricot poché, de mandarine glacée, de crème pâtissière infusée au gingembre, de fleur de sel et de noisette grillée. La finale est longue et bien épicée." Wine Spectator

"Un vin élégant aux arômes très discrets de bois de cèdre et de pamplemousse rose, complétés par des notes beurrées et une finesse minérale. Corsé avec une acidité piquante, un poids et une concentration de niveau grand cru et une finale polie mais néanmoins mordante, due à sa jeunesse." James Suckling