“Thalman” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2021

Cantina Bozen | Santa Maddalena | Haut-Adige
Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

01074221 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

La perfection naît lorsque le cépage, le terroir et le microclimat forment une symbiose parfaite. Thalman incarne cette philosophie à la perfection. Ce pinot noir exceptionnel est issu de terroirs soigneusement sélectionnés sur le Ritten et à Leitach, entre 500 et 750 mètres d'altitude, où les collines chaudes et bien aérées et les sols volcaniques de porphyre créent des conditions idéales. La tradition bourguignonne séculaire trouve ici son interprétation Haut-Adigegrâce à une vinification qui allie le respect du cépage aux techniques de cave les plus modernes.

Rouge rubis intense. Bouquet complexe de cannelle, de poivre noir et de clou de girofle avec des baies des bois mûres, des cerises et des prunes. Toute la finesse se déploie dans la bouche : Des tanins nobles et soyeux, associés à la structure minérale, mènent à une complexité qui fait de Thalman Riserva l'un des pinots noirs les plus exquis Haut-Adige. Un vin de classe internationale qui allie l'âme bourguignonne à la clarté alpine. SUPERIORE.DE

"L'odeur est d'abord fruitée, cerises rouges juteuses, baies des bois, pruneaux, auxquels s'ajoutent des notes épicées, cannelle, clou de girofle, tabac, vanille. Riche, dense, une fine veine acide apporte de la fraîcheur. A vraiment un beau jeu et un bon équilibre." Vinum

"Rouge rubis en filigrane avec des reflets clairs. Le nez est parfumé de fleurs séchées, de cerise et de clou de girofle. Bonne pression en bouche, salé, suivi de tanins souples, belle longueur." Falstaff