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!["Spezieri" Rosso Toscana IGT 2023 (BIO)]()
“Spezieri” Rosso Toscana IGT 2023 (BIO)
Au nez, des arômes épicés et légèrement âpres de café, de terre, de poivre et de vinaigre balsamique, avec des notes plus douces de cerises et de mûres. En bouche, des baies rayonnantes avec un côté terre légèrement poivré qui préserve joliment l'équilibre. Des tanins fermes guident l'acidité vers une finale raffinée et salée. SUPERIORE.DE
- Cépages : 85% Sangiovese, 15% Ciliegiolo
- Culture : biologique
- Élevage : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029
- Bouchons : diam
- Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 5,31 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,36
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09132423 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
![Rosso di Montalcino DOC 2023 (BIO)]()
Rosso di Montalcino DOC 2023 (BIO)
Col d'Orcias Rosso di Montalcino est chaque année un vin fabuleux. Des arômes classiques de baies des bois, de camphre et de terre labourée ainsi qu'un soupçon de fleurs bleues. La bouche est pleine et savoureuse, avec des arômes de cerise marasca, de prune et de réglisse, ainsi que des tanins tendus et au grain fin qui flanquent la finale. Bien équilibré et prêt à être bu dès son plus jeune âge. SUPERIORE.DE
- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Élevage : 12 mois en fûts de chêne / cuve en ciment
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,92 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 81 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09132323 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
![Brunello di Montalcino DOCG 2020 (BIO)]()
Brunello di Montalcino DOCG 2020 (BIO)
L'édition 2020 du Brunello di Montalcino de Col d'Orcia séduit par sa robe rouge rubis brillante dans le verre et envoûte le nez avec une corne d'abondance de cerises noires écrasées avec un soupçon d'épices brunes et de sauge - complétée avec finesse par des notes de fumée blanche, de bois de cèdre et de roses séchées. En bouche, il est séduisant et souple ; les fruits rouges sucrés sont contrastés par une acidité fraîche et vive et des épices piquantes, et ses tanins finement tricotés montent lentement vers la fin. La finale est longue, structurée et très équilibrée avec un arrière-goût de baies sauvages, un soupçon de réglisse rouge et de jolies fleurs. SUPERIORE.DE
- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Élevage : 32 mois en fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09132120 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
!["Olmaia" Cabernet Sauvignon Sant'Antimo DOC 2016 (BIO)]()
“Olmaia” Cabernet Sauvignon Sant’Antimo DOC 2016 (BIO)
Cabernet Sauvignon joliment mûr qui souligne son fruit riche et charnu avec des arômes de graphite et de réglisse. Son goût ample, plein et équilibré, ses tanins polis et son caractère fruité et élégant s'intensifient jusqu'à la longue finale balsamique. SUPERIORE.DE
- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : biologique
- Élevage : 18 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,80 g/l
- Acidité totale : 5,52 g/l
- Sucre résiduel : 1,70 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,62
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09132816 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
![Grappa di Brunello "Poggio al Vento" <br>en boîte cadeau]()
Grappa di Brunello “Poggio al Vento” · en boîte cadeau
Couleur ambrée, parfum confortable et profond avec des arômes de fruits mûrs, de cacao et de vanille. Goût velouté, persistant, puissant, d'une grande harmonie et longueur. SUPERIORE.DE
- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 42,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Livraison possible uniquement en CH, DE, IS, LI, NO et UK
Stockage climatisé30000179 · 0,5 l · 90,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
![Brunello di Montalcino "Vigna Nastagio" DOCG 2019 (BIO)]()
Brunello di Montalcino “Vigna Nastagio” DOCG 2019 (BIO)
Nastagio (également appelé Nastasio) est le nom d'une ancienne ferme de la Fattoria di Sant'Angelo, qui figurait déjà sur les cartes du grand-duc Léopold. Le Brunello Nastagio arrive sur le marché cinq ans après la récolte, comme s'il s'agissait d'une Riserva, et est le résultat de la longue expérience acquise par Col d'Orcia dans le développement et la gestion du vignoble de Sangiovese. Il est également le résultat des nombreux chapitres de recherche que Col d'Orcia mène depuis plus de vingt ans avec l'université de Florence. Le vieillissement en tonneaux (500 litres) de chêne puis dans les grands "botti" traditionnels constituent une combinaison idéale entre tradition et modernité, tout en conservant l'aspect essentiel de la longévité.
- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Élevage : 42 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,37 g/l
- Acidité totale : 5,93 g/l
- Sucre résiduel : 1,24 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09133519 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
![Brunello di Montalcino DOCG 2018 (BIO) <br>MAGNUM en boîte originale en bois]()
Brunello di Montalcino DOCG 2018 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Des roses douces, des baies rouges, des fleurs, de la menthe et des écorces d'orange - tout cela se retrouve dans ce Brunello très équilibré. Il est doté d'un noyau fruité bien proportionné, de jolis tanins et d'un fabuleux équilibre général. SUPERIORE.DE
- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Élevage : 36 mois en fût de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,50 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,60 g/l
- Sulfites : 91 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09132218 · 1,5 l · 59,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
![Brunello di Montalcino DOCG 2020 (BIO) <br>MAGNUM en boîte originale en bois]()
Brunello di Montalcino DOCG 2020 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
L'édition 2020 du Brunello di Montalcino de Col d'Orcia séduit par sa robe rouge rubis brillante dans le verre et envoûte le nez avec une corne d'abondance de cerises noires écrasées avec un soupçon d'épices brunes et de sauge - complétée avec finesse par des notes de fumée blanche, de bois de cèdre et de roses séchées. En bouche, il est séduisant et souple ; les fruits rouges sucrés sont contrastés par une acidité fraîche et vive et des épices piquantes, et ses tanins finement tricotés montent lentement vers la fin. La finale est longue, structurée et très équilibrée avec un arrière-goût de baies sauvages, un soupçon de réglisse rouge et de jolies fleurs. SUPERIORE.DE
- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Élevage : 32 mois en fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09132220 · 1,5 l · 66,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
![Brunello di Montalcino "Poggio al Vento" Riserva DOCG 2016 (BIO)]()
Brunello di Montalcino “Poggio al Vento” Riserva DOCG 2016 (BIO)
Le Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2016, qui arrive sur le marché sept ans après les vendanges, est un vin époustouflant. Il s'élève aux plus hauts sommets en termes d'élégance et de puissance. Ce sont ces forces opposées - puissance et grâce - qui caractérisent ce millésime classique. Col d'Orcia a capturé et immortalisé sans effort les deux côtés du continuum. Le bouquet présente une longue série d'arômes, dont les cerises séchées, la réglisse, le cola, les fleurs de lavande, la viande salée et la truffe noire. La finale veloutée est souple et persistante. Une magnifique création issue du millésime exceptionnel 2016 ! SUPERIORE.DE
- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Élevage : 36 mois en fût de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,10 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,30 g/l
- Sulfites : 94 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09132616 · 0,75 l · 153,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client![Brunello di Montalcino "Poggio al Vento" Riserva DOCG 2015 (BIO) <br>MAGNUM en boîte originale en bois]()
Brunello di Montalcino “Poggio al Vento” Riserva DOCG 2015 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento, issu du millésime de rêve 2015, est sombre, riche et séduisant. Il sent le gingembre et un soupçon de cuir et de tabac avant de s'ouvrir davantage, révélant des fruits de cerise noire et des baies des bois. Bien qu'il soit frais et souple, il a une texture veloutée qui trouve un merveilleux équilibre entre les mûres acidulées et les épices exotiques à l'intérieur. Sa complexité et sa richesse sont remarquables : tantôt sucré, tantôt acide, encadré par des tanins jeunes et accrocheurs et des réminiscences d'airelles, d'épices et de salinité fine. SUPERIORE.DE
- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Élevage : 48 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2049+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 1,38 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09133315 · 1,5 l · 152,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
![Brunello di Montalcino "Poggio al Vento" Riserva DOCG 2016 (BIO) <br>MAGNUM en boîte originale en bois]()
Brunello di Montalcino “Poggio al Vento” Riserva DOCG 2016 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2016, qui arrive sur le marché sept ans après les vendanges, est un vin époustouflant. Il s'élève aux plus hauts sommets en termes d'élégance et de puissance. Ce sont ces forces opposées - puissance et grâce - qui caractérisent ce millésime classique. Col d'Orcia a capturé et immortalisé sans effort les deux côtés du continuum. Le bouquet présente une longue série d'arômes, dont les cerises séchées, la réglisse, le cola, les fleurs de lavande, la viande salée et la truffe noire. La finale veloutée est souple et persistante. Une magnifique création issue du millésime exceptionnel 2016 ! SUPERIORE.DE
- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Élevage : 36 mois en fût de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2050+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,10 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 1,30 g/l
- Sulfites : 94 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09133316 · 1,5 l · 179,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client

La Tenuta Col d'Orcia dans le petit village de Sant'Orcia'Angelo compte non seulement parmi les domaines viticoles les plus soignés de Montalcino, mais le Brunello et le Rosso di Montalcino, qui représentent 80 pour cent du chiffre d'affaires, font également l'objet d'une demande croissante. On y produit également du Chianti, de l'huile d'olive, des grappas et même un Moscadello di Montalcino. Le domaine d'environ 530 hectares, dont les origines remontent au moins à 1890, dispose de 142 hectares de vignes répartis sur plusieurs régions d'origine. Près de 110 hectares sont plantés de Brunello. Parmi eux, Poggio Al Vento est l'un des meilleurs terroirs, d'où provient la riserva du même nom. Les vignobles de la Tenuta Col d'Orcia sont presque tous situés sur le versant sud-est de la zone de culture tournée vers le Monte Amiata. C'est là que poussent des vins puissants et durables qui plaisent par leur agréable acidité.
Les locaux de vinification, dotés d'une technique fonctionnelle et moderne, comprennent une salle d'élevage dans laquelle sont stockés des fûts de différentes tailles. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée. Les vins nobles de la Tenuta Col d'Orcia sont élevés en sarrasin.'Orcia en fûts de chêne de Slavonie et de l'Allier.
La cave, qui appartient depuis 1973 à la famille du comte Marone Cinzano, est dirigée depuis quelques décennies déjà par un administrateur très compétent, Edoardo Virano. Le changement de propriétaire à l'époque a permis un grand essor des vins, jusqu'alors peu connus en dehors de la région. Environ 80 pour cent de la production est aujourd'hui exportée dans 70 pays. Le chiffre d'affaires annuel de Tenuta Col d'Orcia est d'environ 5,5 millions d'euros.
Le comte Francesco Marone Cinzano voit l'avenir des vins dans l'orientation écologique. Les propriétaires du domaine, qui accordent beaucoup d'attention à la culture traditionnelle du vin, sont passés à la culture biodynamique en 2010 et sont, selon leurs propres dires, le plus grand domaine viticole de Toscane à cet égard. À l'avenir, la famille souhaite continuer à se consacrer aux vins de longue garde tout en proposant des vins légers et modernes. SUPERIORE.DE
"Récemment, certains protocoles de production ont été modifiés et visent désormais une sélection particulièrement consciencieuse des matières premières. Le Brunello millésimé en a beaucoup profité." Gambero Rosso
Faits
- Année de création : 1973
- Propriétaire et œnologue : Francesco Marone Cinzano
- Production annuelle : env. 800.000 bouteilles
- Surface du vignoble : env. 142 hectares
- culture proche de la nature, depuis le millésime 2013 en partie certifiée BIO











