“ALTROVINO” Rosso Costa Toscana IGP 2023 (BIO)

Duemani | Toscane
Az. Vitivinicola Duemani S.a.r.l. | Loc. Ortacavoli | IT 56046 Riparbella

29322223 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Sur la colline de Riparbella, où flottent les parfums de la mer et de la forêt, un principe s'impose : ce qui a été fait à la main dans le vignoble, au bon moment de l'année, détermine ce qui peut naître dans la cave. Le travail de Luca D'Attoma dans les vignes est le point de départ de tout le reste. Les sols argileux à la salinité marquée, les graviers calcaires, les brises marines, l'amplitude thermique constante : le terroir de Duemani est empreint d'un calme qui se transmet dans le verre. Altrovino suit la même signature que depuis toujours : merlot et cabernet franc fermentés spontanément, séparément, en cuves béton, avec 20 jours de macération. Une partie du Cabernet Franc repose dans des amphores en terre cuite, qui apportent du volume au fruit et laissent s'épanouir les arômes floraux. Vient ensuite l'assemblage, suivi de huit mois d'élevage en fûts de chêne. Ni collage, ni filtration.

Rouge rubis profond. Au nez, des arômes de fruits noirs, d'épices, des notes balsamiques et un soupçon de maquis. En bouche, il se caractérise par un fruit compact et des tanins fermes, avec une grande fraîcheur et une longue finale. Altrovino est le vin de la colline silencieuse. SUPERIORE.DE

"Un vin terreux et fumé, doté d'une minéralité pierreuse et de notes de fruits noirs, à la fois ample et précis. Il est corsé et se distingue par son fruité, ses tanins fermes mais mûrs, ainsi que par une acidité vive, presque pétillante. Élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biodynamique et certifiés Demeter." Vinous

"Le Duemani 2023 Altrovino dévoile d'abord des arômes de sous-bois, de mûres, de cassis et de prunes sauvages. Ce vin au caractère vif et frais présente des notes complexes de fruits noirs et d'épices qui rivalisent pour captiver le palais en finale. Il présente globalement une bonne structure et des tanins bien intégrés, tandis que des notes de fruits très mûrs confèrent à son profil une richesse mûre." Wine Advocate

"Intense et épicé, avec un nez végétal d'eucalyptus, de cassis vif et une subtile note toastée, accompagnés d'herbes méditerranéennes et de graphite. Salé. Élevé en fût." James Suckling