“Vigneto di Campolungo” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021 (BIO)

Lamole di Lamole | Toscane
S.M. Tenimenti Pile e Lamole e Vistarenni e San Disdagio S.r.l. | Via Citille 43b | IT 50022 Greve

29292121 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Dans l'histoire du vignoble de Campolungo, des millénaires de culture viticole toscane se fondent avec un dévouement visionnaire à la perfection. Ces terrasses historiques situées entre 420 et 580 mètres d'altitude étaient déjà reconnues comme exceptionnelles par les Romains et sont considérées depuis le 19e siècle comme l'un des berceaux du Chianti noble. Le 2018 raconte l'histoire d'une faveur climatique particulière : après un été chaud et sec, l'altitude extrême de Lamole a conservé cette fraîcheur cristalline qui fait de Campolungo l'un des vignobles individuels les plus extraordinaires de Toscane. Du sangiovese pur issu de raisins triés à la main et d'une intensité aromatique exceptionnelle. Après des vendanges manuelles minutieuses et une sélection visuelle des meilleures baies, une fermentation de deux semaines au contact de la peau a lieu dans des cuves en bois traditionnelles. Trente mois de maturation en fûts de chêne, complétés par une petite part de barriques françaises, donnent naissance à un vin d'une complexité et d'une élégance multiples.

Dans le verre, un rouge rubis concentré et brillant se révèle en prélude à un bouquet d'une rare profondeur : violettes et baies des bois s'unissent à des arômes épicés et balsamiques pour former une symphonie de parfums fascinante. En bouche, la véritable grandeur de ce terroir se déploie – à la fois puissante et élégante, portée par une dynamique vivante. Des tanins soyeux contrastent avec une richesse juteuse et une fraîcheur minérale qui culmine dans une longue finale de fruits mûrs, d'épices fines et d'herbes méditerranéennes – un chef-d'œuvre complexe de la viticulture biologique des hauteurs de Lamole. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Au nez, d'abord du vernis à cacheter, puis des cerises juteuses, des herbes de prairie, du bois noble et de la fumée froide. En bouche, il est cordial, juteux, avec un fruit clair et une acidité bien intégrée, ainsi qu'un toucher pierreux, avec une finale légèrement tannique et sèche, une bonne pression." Falstaff

"Un rouge opulent aux saveurs de prune, de mûre, de terre et de cuir. Des accents de fer et de sanguine ajoutent de la profondeur alors que ce vin déploie sa matrice dense de tannins sur la finale salée et persistante." Wine Spectator