“Il Poggiale” Chianti Classico Riserva DOCG 2023

Castellare di Castellina | Toscane
Castellare di Castellina | Str. Provinc. di Castagnoli 14-15 | IT 53011 Castellina in Chianti

29302323 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Dans l'amphithéâtre des collines toscanes de Castellina se trouve un vignoble unique, baptisé "Il Poggiale", dont l'histoire remonte à 1968, lorsque Paolo Panerai a réuni quatre "poderi" historiques au sein d'un projet visionnaire. C'est ici, sur des sols calcaires situés entre 350 et 400 mètres d'altitude, que pousse exclusivement le Sangioveto – la variante locale la plus noble du Sangiovese –, complété par quelques pour cent seulement des cépages autochtones Canaiolo et Colorino.

Une robe rouge rubis intense aux reflets vifs, qui témoigne d'emblée de sa concentration. Le bouquet s'ouvre sur la note classique de violette du Chianti Classico, suivie d'arômes de cerise noire et d'une profondeur minérale qui semble provenir directement du sol calcaire. C'est en bouche que se révèle la véritable grandeur de ce cru : une acidité fraîche et une minéralité juteuse dominent l'attaque, tandis qu'une texture veloutée se déploie au milieu de bouche, portée par des tanins mûrs mais jamais envahissants. La finale est d'une longueur remarquable, où les notes fruitées s'épanouissent à nouveau et laissent place à une élégance balsamique.

Il Poggiale est bien plus qu'un simple Chianti Classico Riserva : c'est l'essence même de ce que le Sangioveto est capable d'exprimer sur ce terroir d'exception. Un vin qui, depuis 1979, ne cesse de recevoir les meilleures notes de la critique internationale et qui démontre pourquoi Paolo Panerai est considéré comme l'un des pionniers du Chianti Classico moderne. SUPERIORE.DE