Barolo Bussia DOCG 2019

Az. Agr. Pecchenino | Piémont
Pecchenino s.a. | Borgata Valdiberti 59 | IT 12063 Dogliani

05283019 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Bussia a été la première. Lorsque les producteurs de Barolo ont commencé à indiquer leurs parcelles sur l'étiquette, Bussia était déjà là – la première MGA de toute l’appellation à avoir jamais été mise en bouteille en tant que parcelle distincte. Aujourd’hui, avec ses 340 hectares, c’est la deuxième plus grande MGA du territoire du Barolo, et malgré cette étendue, elle présente une remarquable homogénéité de sol et de caractère : une densité et une profondeur terreuse qui se déploient avec le temps pour révéler toute leur complexité. Orlando et Attilio Pecchenino sont originaires de Dogliani, au cœur du vignoble du Dolcetto dans les Langhe. Que ces frères, connus pour leurs délicats Dolcetti, élaborent également un Barolo d’une telle précision ne surprend qu’à première vue. Savoir-faire et terroir sont les constantes – le cépage change.

Dans le vignoble Corsini de Bussia, exposé au sud-ouest, sur un sol argilo-calcaire parsemé de marnes brunâtres, leur Nebbiolo pousse sur des vignes taillées en Guyot, à raison de 5 000 pieds par hectare. La vinification suit la méthode classique : égrappage, fermentation en cuve inox, puis macération post-fermentaire selon l’ancienne méthode du chapeau de marc immergé, qui permet une extraction plus douce que celle obtenue avec un chapeau flottant. La fermentation malolactique s'effectue en cuve inox, puis l'élevage se poursuit dans des fûts de chêne non toastés et des cuves en béton. Aucun bois ne vient masquer le terroir.

Dans la région du Barolo, 2019 a été une année marquée par une concentration et une classicité exceptionnelles. Robe rouge grenat intense. Nez d’abord réservé, puis des arômes de cerise confite, de rose, de goudron, de réglisse et d’orange sanguine. En bouche, il est soyeux et d’une grande profondeur, avec la structure tannique caractéristique de Bussia-Tanninger, qui demande du temps et récompense la patience. SUPERIORE.DE

"Rouge assez vif ; réducteur, arômes de sous-bois, qui éveillent la curiosité ; après aération, des notes de framboise également, très agréable ; attaque ronde et fine, puis ample, avec de beaux tanins, de la profondeur et de la longueur, un très beau Barolo." (JLF) Merum

"Juteux et corsé, avec des notes de réglisse, de baies sucrées et de bois de cèdre, ainsi qu'une touche d'asphalte. Il présente une puissance moyenne. Finale épicée." James Suckling

"Lors de la dégustation, environ trois semaines après la mise en bouteille, le Pecchenino 2019 Barolo Bussia présente une belle robe rubis qui brille dans le verre. On perçoit une subtile note de cerise confite ou de rose parfumée, mais dès qu’elle s’estompe, le vin retrouve les arômes caractéristiques du Nebbiolo : goudron, réglisse et orange sanguine. Bussia offre une succession d'arômes classiques, élégamment rehaussés par l'intensité et la concentration supplémentaires du millésime 2019." Wine Advocate