“25 Anni” Sagrantino di Montefalco DOCG 2021 · 6 bouteilles en boîte originale en bois

Arnaldo Caprai | Val di Maggio | Ombrie
Arnaldo Caprai s.a. s.r.l. | Loc. Torre di Montefalco | IT 06036 Montefalco

10102721 · 4,5 l · 94,22 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles

1993 – Marco Caprai se tenait dans ses vignobles et jetait un regard rétrospectif sur un quart de siècle que son père Arnaldo avait inauguré en 1971 avec un rêve : créer un vin de renommée mondiale à partir d'un cépage ombrien tombé dans l'oubli. Dix années de recherche étaient derrière lui : collaboration avec l'université de Milan, sélection de clones, pari audacieux de vinifier le Sagrantino en vin sec plutôt qu'en vin doux. À l'occasion de ce 25e anniversaire, il voulait marquer le coup : créer le Sagrantino ultime, l'essence même de tout ce que lui et son père avaient appris. Le "25 Anni" était né – et le monde du vin retint son souffle. Ce qui suivit est entré dans la légende. En 2000, Michael Douglas et Catherine Zeta-Jones choisirent ce vin pour leur mariage. Luigi Veronelli proclama le Sagrantino comme l’un des plus grands vins rouges d’Italie. Montefalco, autrefois village endormi, s'est transformé en Mecque du tourisme viticole. Et le 25 Anni est resté – année après année, millésime après millésime – le fleuron de cette révolution ombrienne. Il provient des meilleurs terroirs du Val di Maggio, issu d'une sélection clonale minutieuse de Sagrantino pur, issu de vignes plantées à une densité de six à huit mille pieds par hectare.

Rouge rubis presque noir aux reflets grenat. Le bouquet est une véritable symphonie : la confiture de mûres côtoie les pétales de rose, la noix de muscade danse avec le poivre noir, la résine de pin se marie à la menthe, et le clou de girofle s'associe au chocolat noir. En bouche, il est souple, convaincant, puissant – tout en faisant preuve d’une retenue aristocratique. Des tanins complexes, veloutés et fins, portés par une acidité fraîche, pour une finale intense et persistante. Un vin qui séduit dès aujourd'hui, mais qui mûrira pendant des décennies. C'est plus qu'un Sagrantino, c'est l'âme de l'Ombrie : tradition et innovation, recherche et passion, l'essence de cinquante ans d'histoire familiale. Le vin qui a tout changé. SUPERIORE.DE

"Un grand classique de Marco Caprai. Des notes épicées et florales, ainsi que des arômes de sous-bois, clairement définies. Une structure tannique imposante, compacte et puissante, ayant beaucoup mûri en fût de bois, notes de chocolat noir, de compote de quetsches et de noix de coco ; d'une densité et d'une finesse incroyables, la finale est raffinée avec des notes épicées sèches et automnales, d'une longueur exceptionnelle." Weinwisser

"Une robe rubis élégante et brillante. Au nez, des arômes de bois précieux, de cerises noires et de cuir, avec de subtiles notes terreuses en finale. En bouche, il est puissant et bien structuré, avec des tanins juteux, une belle puissance et une excellente longueur, qui revient sans cesse, pour une finale juteuse et salée." Falstaff

"Une touche de moka, d'eucalyptus et de réglisse vient enrichir les arômes de purée de mûres et de gâteau aux figues de ce délicieux vin rouge à la structure serrée. Il offre un profil juteux qui séduit dès aujourd'hui, malgré une ossature solide composée de tanins musclés. Dans la finale longue en bouche, des notes minérales de fer se mêlent à des herbes aromatiques et des épices." Wine Spectator

"Profond, complexe et sérieux, avec au nez des notes de goudron, de mûres séchées, de grains de poivre, d'asphalte, de fèves de cacao et une touche de crayon et de bois de cèdre. Vraiment vertical et tannique, avec un corps ample et des tanins magnifiquement structurés. Ne vous laissez pas rebuter par les tanins austères et nerveux, typiques du Sagrantino, qui présentent un très bon potentiel d'intégration, même s'il est encore trop tôt pour déguster ce vin. Très long en bouche, épicé et bien charpenté, avec une touche de chocolat noir en finale. Ce vin devrait très bien vieillir au cours des 15 à 20 prochaines années." James Suckling