“Abbazia di Rosazzo” Bianco Rosazzo DOCG 2021

Livio Felluga | Frioul
Livio Felluga S.r.l. | Via Risorgimento 1 | IT 34071 Brazzano - Cormons

02050921 · 0,75 l · 105,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

La deuxième cuvée d'exception de Livo Felluga, l'Abbazia di Rosazzo, est étroitement liée à l'abbaye du même nom, un haut lieu séculaire de la culture viticole frioulane. Cet assemblage de Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon, Chardonnay et Ribolla Gialla provient de coteaux escarpés aux sols marneux et gréseux. Le climat, entre les Alpes juliennes et la mer Adriatique, offre des journées chaudes, des nuits fraîches et une longue période de végétation – des conditions idéales pour une précision aromatique et une acidité élégante. Le millésime 2019 a apporté une maturité équilibrée, avec une minéralité fraîche et une structure fine. Après les vendanges manuelles, l'élevage s'est déroulé en partie en cuves inox et en partie en fûts de bois, sur lies fines, ce qui confère au vin profondeur et complexité.

Jaune doré éclatant. Le nez séduit par des arômes de poire Williams mûre, de pêche blanche, de fleur de tilleul, de citron confit, avec une touche de vanille, de noisette et d'herbes des prés. Complexe et harmonieux en bouche, avec une texture onctueuse, une acidité vive, une fine note salée et une belle ampleur aromatique. La finale est longue, élégante et portée par une fraîcheur minérale. L'Abbazia di Rosazzo allie histoire, terroir et savoir-faire pour donner naissance à un grand vin blanc frioulan qui a besoin de temps et d'aération pour révéler tout son potentiel – un vin contemplatif, doté d'une âme et d'une profondeur. SUPERIORE.DE

"Robe jaune paille intense aux reflets dorés. Nez fascinant, avec des notes prononcées de fumée froide et de brise marine, sur lesquelles se dévoilent des arômes d’abricot et une touche de vanille. En bouche, il est agréablement concentré et vivifiant, bien équilibré, avec une acidité rafraîchissante et une finale salée et puissante." Falstaff

"C'est le Frioul dans un verre. Un assemblage brillant de cinq cépages autochtones qui capture l'âme de la région. Le miel d'acacia ouvre le bal des arômes, suivi de délicates notes d'aubépine et de tilleul, de pommes fraîchement coupées, d'écorces de citron éclatantes et de fleurs de ginestra séchées. En bouche, il réalise un magnifique numéro d’équilibriste : des notes d’agrumes acidulées d’orange amère et de pamplemousse planent au-dessus d’une panna cotta onctueuse, tandis qu’une note minérale salée et une touche subtile de marjolaine apportent de la vivacité et de la complexité. À la fois vif et onctueux, c'est un vin qui parle de son terroir avec éloquence et équilibre." Wine Enthusiast

"Un vin blanc aux notes minérales, onctueux en bouche, mais doté d'une acidité rafraîchissante. Riche mais équilibré, bien qu'encore un peu fermé aujourd'hui, avec de légères notes miellées de poire pochée, d'abricot, de citron confit, de crème d'amande et d'herbes de montagne, qui s'expriment davantage au fur et à mesure qu'il respire dans le verre." Wine Spectator

"L'Abbazia di Rosazzo 2021 est profondément épicé, avec une cascade de zeste de citron, de romarin, de gingembre râpé et une touche de pin qui composent son bouquet vif. Des textures soyeuses, soulignées par une acidité vive, se déploient en bouche avec un mélange pur de fruits à pépins et de minéraux. Ce vin est incroyablement long et puissant, avec une note salée et austère qui pince les joues, tandis que la bouche s'embrouille et qu'une touche de melon acidulé s'estompe. La nature contrastée de l'Abbazia di Rosazzo 2021 est extrêmement séduisante. Il s'agit d'un assemblage issu d'un seul vignoble, composé de Friulano, de Sauvignon Blanc, de Pinot Blanc, de Malvasia et de Ribolla Gialla." Vinous