“Illivio” Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2023

Livio Felluga | Frioul
Livio Felluga S.r.l. | Via Risorgimento 1 | IT 34071 Brazzano - Cormons

02050623 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Illivio est un pont subtil entre l'identité autochtone du Frioul et la noblesse internationale – une cuvée de pinot bianco, de chardonnay et de picolit, nommée d'après le charismatique fondateur de la maison, Livio Felluga, malheureusement décédé en 2017. Les vignes poussent sur les sols caractéristiques de Ponca du Collio – des couches marneuses, riches en calcaire, qui confèrent aux vins tension, minéralité et profondeur. Le millésime 2022 a apporté des conditions idéales : un été chaud et ensoleillé sans chaleur extrême et un automne sec ont permis d'obtenir des raisins parfaitement mûrs et aux arômes complexes.

Vendange manuelle sélective, pressage doux et fermentation en partie en cuve inox et en partie en petits fûts de chêne. Le vin a ensuite mûri pendant environ dix mois sur lies fines – une combinaison qui allie harmonieusement fraîcheur, texture et complexité. Or clair avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes délicates de poire, de fleur d'acacia, de melon miellé et d'amandes grillées, soulignées par un soupçon de vanille et de craie mouillée. La bouche est élégante et structurée, avec une texture crémeuse, un fruit clair, des épices fines et une fraîcheur saline pointue en fin de bouche. Illivio n'est pas un vin blanc bruyant, mais un caractère complexe – porté par la profondeur, l'origine et la retenue cultivée. Un grand vin du nord-est qui parle avec autant de calme que d'assurance. SUPERIORE.DE

"Jaune paille intense avec des reflets dorés. Au nez, de l'abricot mûr, avec des notes lactiques et un peu de vanille. En bouche, il est compact avec un fondant riche, une structure acide animée et une finale épicée et persistante." Falstaff