“Vigna Herbsthöfl” Barthenau Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2022 · 6 bouteilles en boîte originale en bois

Tenuta J. Hofstätter | Haut-Adige
Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

01044122 · 4,5 l · 63,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles

Mazon est connu comme le grand cru italien de pinot noir – chaud, profond, concentré. Ce que peu de gens savent : Le plateau a son revers. Dans la pointe la plus au nord, là où le terrain s'élève à 430-460 mètres et où les vents descendants sont plus frais, se trouve la Vigna Herbsthöfl – la parcelle la plus haute et la plus fraîche de tout le domaine Barthenau. Ici, les vignes issues d'une sélection spéciale de la Vigna Roccolo voisine poussent sur des dépôts glaciaires riches en calcaire et légèrement sablonneux – un sol qui confère au vin une minéralité et une légèreté que le profil classique de Mazon ne connaît pas. En 2022, le Herbsthöfl a été vinifié séparément pour la première fois – le dernier vin "Vigna" dans le portefeuille de Hofstätter. Ce n'est pas un hasard si Martin Foradori-Hofstätter l'a immédiatement déclaré comme Riserva : la parcelle a le format, et le millésime a donné la qualité. Vendanges entièrement manuelles, égrappage complet, fermentation dans des cuves en béton avec remontage, puis barrique, béton, bouteille – le même soin que pour le grand frère S. Urbano, mais avec une réponse différente : plus frais, plus transparent, plus fin dans la texture.

Plus clair que prévu dans le verre, avec une acidité vive et une image fruitée qui s'équilibre entre la cerise rouge, la framboise et les épices délicates. Soyeux, précis, avec une longue persistance minérale. Un premier millésime impressionnant d'un vin qui fait comme s'il avait toujours été là. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis clair, densité moyenne. Le nez est marqué par des notes fruitées fraîches, des épices délicates, du clou de girofle, beaucoup de baies rouges et de grenade, un peu de griotte. Juteux en bouche, il gambade avec audace, tanins accrocheurs, des composants salins accentués en finale." Falstaff

"Le Pinot Nero Vigna Herbsthöfl 2022 est intense, presque fumé, avec des roches broyées et des pétales de rose qui laissent place à des fraises séchées et des clous de girofle. Le style est nettement savoureux, avec des tons de terre intérieure et une minéralité de graphite qui ajoutent de la profondeur aux fruits rouges mûrs. Doucement tannique et long, le 2022 laisse les sens en émoi avec une acidité alléchante qui maintient la fraîcheur malgré son état de tension juvénile." Vinous

"Un pinot noir gracieux et parfumé aux arômes vibrants de terre, de fraise, de graphite et de cèdre subtil. La bouche est souple et corsée, avec une concentration de fruits, une profondeur de graphite savoureuse, des tanins élégants et veloutés et une acidité longue et rafraîchissante." James Suckling