“Anrar” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2022

Cantina Andrian | Haut-Adige
Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01102422 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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Anrar est la réponse à une question simple : que se passe-t-il lorsque Haut-Adigedeuxième cépage rouge le plus important Haut-Adigeobtient du temps dans le bois ? Alors que le pinot noir classique conserve sa fraîcheur dans l'acier inoxydable, Anrar emprunte une autre voie. Environ 12 mois de barrique française pour la fermentation malolactique et la maturation ultérieure. Pas de show de bois, mais une intégration élégante. C'est ce qui fait la différence. Mais pas seulement : les meilleures parcelles de pinot noir autour d'Andrian fournissent le raisin. Des altitudes comprises entre 350 et 450 mètres, où les sols argilo-calcaires sont parsemés de roches dolomitiques. Le microclimat plus frais assure une maturation lente, plus d'acidité, des tanins plus fins. Parfait pour un pinot noir aux ambitions bourguignonnes.

Rouge rubis moyennement dense avec de fins reflets grenat. Le bouquet est complexe et raffiné : Les cerises rouges et les framboises dominent, accompagnées de notes de grenade et de sous-bois, de thé noir, d'un soupçon d'épices orientales. De discrets arômes grillés provenant de l'élevage en barrique complètent l'éventail aromatique. Le vin est à la fois concentré et élégant. Des tanins veloutés enveloppent le fruit juteux, l'acidité vive assure le tonus et l'équilibre. L'élevage sous bois confère au vin une texture supplémentaire sans pour autant masquer l'élégance typique du pinot noir. La finale est longue et précise avec un jeu subtil de fruits, d'épices et d'accents minéraux. Un pinot noir de classe exceptionnelle. SUPERIORE.DE

Rouge rubis clair dans le verre. Parfum délicat de baies rouges, également un peu de rhubarbe et d'épices aux herbes. En bouche, il se montre très tendu, avec des tanins perceptibles, un trait salé et un style frais. Magnifiquement vertical sur la langue, ce n'est pas un caméléon, mais un pinot avec de l'allure, du caractère et une complexité discrète mais profonde. Un grand potentiel !" Vinum

"Jus d'airelle et délicates fleurs de rose au caractère de réglisse noire, fruits de baies rouges parsemés d'anis, avec une acidité vivifiante et une texture rafraîchissante." Decanter

"Le Pinot Noir Riserva Anrar 2022 est un vin charnu avec une approche sophistiquée qui est le fruit d'un élevage plus long en chêne et en bouteille. La fermentation commence en acier inoxydable et la fermentation secondaire se termine en barrique après une légère gestion des bouchons et des remontages. La groseille noire, le conifère et les épices douces attirent l'attention sur une finale de poids moyen. Les fruits proviennent d'un site situé à 470 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols argileux et calcaires rougeâtres avec des couches de roches dolomitiques blanches. Ces conditions ajoutent à l'intensité supplémentaire que l'on peut goûter ici." Wine Advocate

"Polyvalent, vif et complexe, ce vin se concentre sur les fraises terreuses, le graphite et les fleurs séchées, il est charnu et fumé. Avec un corps moyen à plein, il brille par sa densité et son onctuosité, une acidité croquante apporte beaucoup de tension. Des tanins puissants. Mûr, mais un peu plus austère en finale." James Suckling