“Il Nocio dei Boscarelli” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021

Poderi Boscarelli | Toscane
Poderi Boscarelli March. de Ferrari Corradi | V. di Montenero 28 | IT 53040 Cervognano

09762421 · 0,75 l · 140,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

En 1988, la famille Boscarelli a acquis la Vigna del Nocio – quatre hectares dans la partie est de l'exploitation, nommée d'après les noyers qui bordaient autrefois ses rives. Un petit vignoble, mais un vignoble d'une complexité interne qui dépasse toute description simple : Les sols sont d'origine alluviale, mais leur texture varie complètement selon l'endroit – des zones sablonneuses alternent avec des zones argileuses en succession étroite. Un même cépage, une même parcelle, et pourtant plusieurs caractères qui ne se révèlent qu'à l'œil attentif. La famille n'a pas simplifié cette complexité – elle l'a cartographiée.

Depuis 1991, des sélections particulières de Sangiovese Prugnolo Gentile sont effectuées dans le Nocio, qui tiennent compte à la fois des particularités pédoclimatiques des différentes zones et des différents clones. Les différents types de sol exigent des dates de récolte différentes. Chaque sous-parcelle est vinifiée séparément et vieillit séparément en chêne de Slavonia et d'Allier entre 5 et 10 hectolitres, pendant 18 à 24 mois. L'assemblage n'a lieu qu'à la fin – dans des proportions dictées par le caractère de chaque millésime. Puis une année supplémentaire en bouteille. 100% Prugnolo Gentile. Environ 5.000 bouteilles.

En 2021, Montepulciano a montré son visage classique : maturité équilibrée, tension fraîche, arômes clairs sans traces de chaleur. Pour le Nocio, dont la qualité vit de la différenciation interne de ses sols, c'était un cadre idéal. Rouge rubis profond et lumineux. Au bouquet, rose rouge, marasca, grenade, clou de girofle, cannelle, un soupçon d'écorce d'orange et de cardamome – sublime et complexe, d'un silence qui connaît des décennies. En bouche, intense et vertical, profondeur fruitée sur une longue finale tannique, d'une grande structure et dignité. Le Nocio – la profession de foi silencieuse de Boscarelli sur ce qu'un seul vignoble peut accomplir. SUPERIORE.DE