Brunello di Montalcino DOCG 2021

Gianni Brunelli Le Chiuse di Sotto | Toscane
Gianni Brunelli | Le Chiuse di Sotto | Loc. Podernovone 157 | IT 53024 Montalcino

29622121 · 0,75 l · 98,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Montalcino en novembre 2008. Le fil de Gianni Brunelli s'est rompu – comme le dit Laura elle-même (il est décédé). Ceux qui connaissent l'élégance avec laquelle le domaine est géré depuis lors comprennent qu'il ne s'agissait pas d'une fin, mais d'une autre forme de continuité : plus discrète, plus concentrée, peut-être encore plus déterminée. Laura Brunelli, biologiste, sarde, âme depuis des décennies de deux institutions – l'Osteria Le Logge à Sienne et les vignobles sur les pentes de Montalcino – n'a pas remplacé Gianni. Elle a continué. Et c'est une différence que l'on ressent dans le verre.

Le Chiuse di Sotto se trouve au nord-est de Montalcino, à 250 mètres d'altitude, sur un sol argileux, avec des vignes qui remontent en partie à Dino Brunelli – le père de Gianni, qui a planté ici à la fin des années 1940. De l'autre côté, Podernovone : 500 mètres, versant sud-est, tout autre caractère. De ces deux mondes naît un Brunello qui crée de la tension, car le nord et le sud ne se rejoignent que dans la cave. 2021 n'a pas été un millésime facile. Gel tardif, été sec, pluie salvatrice en août, nuits fraîches en septembre. Le résultat : des vins avec une concentration et une fraîcheur d'un rare équilibre. Chez Brunelli : vendanges manuelles, vinification parcellaire, longue maturation en fûts de bois slavoniens jusqu'à 30 hectolitres. Cultivé en bio, non certifié – laura n'a pas besoin du papier pour vivre.

Dans le verre, un rouge rubis profond avec des reflets violets. Le nez : cerises rouges, violettes séchées, sous-bois, et en dessous, cette minéralité ferrugineuse qui rappelle la terre mouillée après un orage d'été. En bouche, la structure rencontre l'élégance, des tanins au grain fin, une acidité vive et intégrée, une longue finale sur le tabac, la réglisse, un soupçon d'écorce d'orange. Un Brunello qui montre maintenant ce qu'il est et qui montrera dans dix ou quinze ans ce qu'il peut devenir. Le fil de Laura tient. SUPERIORE.DE