“L’Omino” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021 (BIO)

Villa Pomona | Toscane
Fattoria Pomona | Loc. Pomona 39 | IT 53011 Castellina in Chianti

09802521 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Monica Raspi se souvient : "C'est dans le vignoble d'Omino que j'ai fait mes premiers pas de vigneronne. Les raisins cultivés ici donnent naissance au vin qui est la référence absolue pour mon interprétation toute personnelle du cépage sangiovese".

Des arômes intenses de rose, de cerise, de fraise, d'herbes sauvages et de goudron sont la Marchede cette séduisante Gran Selezione issue du vignoble Omino. Aussi séduisant que soit ce vin au premier abord, les tanins denses et l'acidité vive le maintiennent structuré, concentré et long. Excellente harmonie et arrière-goût, très bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna Pomona L'Omino 2021 est un vin puissant et ruminant. Le tabac à pipe, l'encens, le cuir, le menthol, le tabac, les herbes séchées et la tapenade soulignent le côté plus sombre du sangiovese. Ce Gran Selezione aux épaules larges et explosives est un excellent compagnon pour les plats riches servis à table. Il ne manque certainement pas de caractère." Vinous

"Ce rouge exubérant se distingue par ses arômes de cerise noire, de cassis et de mûre. Doté de tanins denses et musclés qui laissent une forte emprise sur la finale. La finale est encore un peu vive, mais le fruit est ample et la longueur est fine, teintée de fer. " Wine Spectator

"Il provient du même vignoble unique, mais porte désormais le nom de L'Omino, qui signifie "petit homme" et fait référence à la statue de pierre qui surplombe le vignoble et ressemble à une figure humaine. Le nez, qui s'ouvre timidement, dévoile des arômes subtils mais exotiques de thé rooibos, de macis et de groseille. La bouche est toujours tendue et tendue, encadrée par des baies rouges épicées et de légères notes boisées. Les tanins déterminés sont du bon côté de l'extraction, l'acidité est juteuse et la finale sur les feuilles de citron vert est longue et purifiante." Decanter