“Vigneto La Casuccia” Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021

Castello di Ama | Toscane
Castello di Ama s.r.l. s.a. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

09342621 · 0,75 l · 332,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
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À deux kilomètres au nord du village médiéval d'Ama, des murs en terrasses en pierre se dressent comme les témoins muets d'une époque où les mains de l'homme commençaient à façonner la nature. C'est ici, où les rangs de vigne suivent la course du soleil dans une orientation nord-sud parfaite, que se trouve l'origine de l'un des vins les plus mystérieux de Toscane. La Casuccia – un nom qui vient d'une petite maison qui se trouvait autrefois parmi les vignes et qui donne aujourd'hui son nom à l'un des Gran Selezione les plus extraordinaires d'Italie. C'est Marco Pallanti qui, avec une précision scientifique et un flair intuitif, a identifié les parcelles qui possédaient des sols et des microclimats exceptionnels. Le premier millésime de La Casuccia a vu le jour en 1985 – une cuvée visionnaire composée de trois parcelles séparées de sangiovese et de merlot, la première du genre à poser la première pierre du concept de cru dans le Chianti Classico.

Le vignoble lui-même est une œuvre d'art de géométrie et de respect du terroir. 16,1 hectares s'étendent entre 483 et 527 mètres d'altitude, divisés en neuf parcelles soigneusement terrassées et séparées par des murs de pierre. Ce terrassement n'est pas le fruit du hasard – il a été pensé pour optimiser l'exposition et garantir une maturation régulière. Le sol, une mosaïque d'argile et de calcaire parsemée d'innombrables pierres, confère au vin sa minéralité et sa structure caractéristiques.

Dans le verre, toute la complexité de ce terroir se révèle : rouge rubis intense avec des reflets pourpres juvéniles. Au bouquet, un jeu fascinant entre le clou de girofle, la cardamome et la réglisse, sur fond de baies noires et d'un soupçon de menthe. En bouche, une plénitude sensuelle se déploie – ronde et souple, mais traversée par une énergie qui témoigne de la jeunesse du vin. Des tanins à la trame fine enveloppent un fruit riche de baies noires, tandis qu'une très longue persistance est portée par le chocolat et des notes balsamiques. SUPERIORE.DE

"Une sélection particulière est faite pour chaque millésime, mais le vin contient toujours une grande part de merlot. La dernière édition est généreusement dotée d'arômes de pain grillé, de moka, de réglisse et de tabac. En bouche, la douceur du fruit s'associe à une terre chaleureuse - on pense aux myrtilles et aux prunes avec les champignons et les sous-bois de la forêt. Sa texture est opulente et crémeuse, les tanins sont tendus et fermes, mais jamais durs. Il a une qualité umami prononcée." Decanter

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2021 est encore un peu fermé au nez, de sorte que le bouquet ne s'est pas encore pleinement développé. J'ai donc prolongé la fenêtre de dégustation. On découvre des arômes caractéristiques de cerise noire, d'épices et de cailloux. En bouche, le vin est savoureux, richement structuré et très long. Le nez est encore réservé, mais la sensation en bouche est pleine d'énergie." Wine Advocate

"Le fruit bleu foncé est excitant, avec du cassis, des cerises noires, des framboises, des champignons sombres et des pommes de pin, tant au nez qu'en bouche. Il est moyennement corsé avec des tanins fins et fermes qui lui confèrent tension et structure. Il est plutôt timide pour l'instant et il lui faudra trois ou quatre ans pour montrer son vrai visage." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2021 est l'un des vins les plus ouverts et les plus expressifs de cette série - un vin qui laisse entrevoir la grandeur de l'année. Des pétales de rose écrasés, de l'orange sanguine, de la menthe, des épices, du cuir neuf et du bois de cèdre saturent le palais. Des tanins soyeux complètent l'ensemble. Sensuel et profond, le Casuccia est à la fois extrêmement agréable et très sérieux. Quel vin !." Vinous