“Vigna L’Apparita” Merlot Toscana IGT 2021

Castello di Ama | Toscane
Castello di Ama s.r.l. s.a. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

09342321 · 0,75 l · 332,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
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L'Apparita – "L'apparition". Du point le plus élevé de ce vignoble particulier, la tour du Palazzo Pubblico de Sienne apparaît au loin, comme un mirage suspendu entre ciel et terre. C'est cette vue magique qui a donné son nom au vignoble et son âme mystérieuse au premier 100% merlot de Toscane. Tout en haut de la vallée de Bellavista, à 490 mètres au-dessus du niveau de la mer, trônent deux petites parcelles totalisant 3,84 hectares de vignes. C'est ici, où poussaient encore le canaiolo et la malvasia bianca en 1975, que s'étendent aujourd'hui les vignes de merlot du clone 342, parfaitement orientées nord-sud. Le sol – principalement de l'argile sur un sous-sol calcaire – et le système de culture révolutionnaire Lyre créent un microclimat qui fait de ce cru un joyau de la couronne de la production mondiale de vin.

2021 est un millésime en Toscane que l'on peut d'ores et déjà qualifier d'historique. Au cours de cette année exceptionnelle, toutes les forces de la nature se sont unies pour former un crescendo parfait. Les conditions chaudes ont donné aux raisins une concentration sans précédent, tandis que les nuits fraîches ont préservé cette élégance qui caractérise L'Apparita depuis toujours. C'est un millésime qui incarne toutes les grandes caractéristiques de ce vintage légendaire.

Le 2021 L'Apparita se présente sous un aspect tinté et sombre, presque noir – une promesse visuelle de son immense profondeur. Le bouquet se déploie comme un mystère sensuel : fruits noirs, espresso, réglisse, lavande et rochers fissurés se fondent en une composition au parfum intérieur envoûtant et à la richesse exotique. Les noix, l'iode et le soupçon de coquillages marins confèrent à la trame aromatique une minéralité complexe qui témoigne de l'emplacement unique. En bouche, toute la majesté de ce millésime exceptionnel se révèle : un vin monumental, statuaire, à la structure tannique compacte et sans faille. L'équilibre entre richesse et fraîcheur est parfait, porté par un corps corsé qui incarne à la fois la puissance et la finesse. La finale est d'une longueur spectaculaire, traversée par le chocolat noir et ces notes d'épices grillées qui imprègnent la mémoire comme une étreinte chaleureuse. SUPERIORE.DE

"Rubis riche et étincelant avec de légers reflets violets. Nez intense et attrayant, ouvert sur des notes de tabac et de chocolat noir, un peu de cardamome, puis beaucoup de mûres et de myrtilles. Se montre en bouche avec un jeu fin, un fruit juteux de baies noires, associé à beaucoup de tanins à mailles fines, précis et avec une bonne tension." Falstaff

"Expressif et racé, ce vin rouge présente des arômes et des saveurs de cerise, de cassis, de violette, d'olive verte, de cèdre, de pierre et d'épices douces. Vif et ferme, il présente des éléments épicés du maquis toscan. Il a besoin de temps pour se débarrasser de ses tanins, mais la longueur montre son potentiel." Wine Spectator

"L'Apparita 2021, l'un des merlots les plus collectés d'Italie, s'ouvre sur un aspect riche et sombre. Tout à fait dans l'esprit du cépage, ce millésime rencontre une maturité impeccable avec une douce intensité de cerise et d'épices, comblée par des fibres textiles supplémentaires. Comme toujours, ce vin est particulièrement réussi en termes de sensation en bouche et de longueur. Le bouquet révèle des fruits mûrs, des épices délicatement grillées et un soupçon de tapenade d'olives. C'est un vrai régal pour le palais." Wine Advocate

"Ce vin montre tellement de profondeur et d'intensité, avec un beau nez de fruits noirs, de noix, de réglisse, d'iode et de coquillages. Un peu de bois se montre maintenant. Pur et structuré. Il montre à la fois de la richesse et de la fraîcheur, avec un corps plein et une structure tannique compacte et sans faille. Il a besoin de temps pour s'assouplir. Goûtez-le après 2028." James Suckling

"L'Apparita 2021 est formidable. Le 2021 est un vin au parfum intérieur irrésistible et à la richesse exotique qui s'impose comme l'un des grands L'Apparita. Les fruits noirs, l'espresso, la réglisse, la lavande et la roche broyée sont contenus dans un vin supérieur et statuaire qui ravira absolument ceux qui auront la chance de le posséder. Il incarne parfaitement toutes les grandes qualités de ce millésime historique." Vinous